从这场厨艺交流大会转向厨艺比拼开始，在座众人就不仅仅只是食客了，现在他们手中同样把握着选票，决定着每道菜的命运。
首先是是铁师傅的这道糖醋鲤鱼，鱼身似弓，开腮张口，头向天尾撑底，正合鱼跃龙门的寓意，外皮金黄颜色锃亮；酱汁浓厚而不凝滞，色泽红亮，带有微微的流动性。拿筷子夹起一块鱼肉，清脆的断裂声不由得令人垂涎欲滴；蘸上一点糖醋汁，正如那藕断丝连，丝丝轻缀，还没入口，这道菜就把铁师傅对火候完美的掌控表现得淋漓尽致。各位评委迫不及待，要赶紧尝尝铁师傅的经典力作，只一口，在接触舌尖的一瞬间，糖和醋的刺激最先炸醒味蕾，接着是酥脆的外壳唇齿留香，如同踩在味蕾上跳舞，最后是Q弹爽滑的鱼肉，细嫩多汁而又鲜美绵长。仿佛间，好似看到了一条游鱼自由穿梭在江河之中，时而顺流直下，时而逆流争波，鱼翔浅底一点黑影俶尔远逝；跃水漾波阳光之下金鳞耀纹，但凭真味引人入胜。
左左和阿三这道开水肉片，一如开水白菜般不着痕迹，看似清淡素雅，却有着浑厚的高汤做底，糅合了多种高超技法，两位大厨倾力合作才将这道匠心独具的国宴呈现在大家眼前。左师傅凭借精湛刀工将肉片切至透明如纱，吊出高汤热泼，肉片刚刚断生嫩滑弹牙，配上高汤的厚重浓香……所有人都闭上了双眼，用心感受肉与汤的交织─那是一群无忧无虑的小山猪，它们在夕阳下肆意地奔跑，那是它们逝去的青春。
─有没有一种可能，这群小山猪刚青春，就上桌了呢？
紧接着是大仙的龙蟠，在厨房时众人只看到大仙雕龙，等这道菜真正放到大家眼前时才发现，那一片片龙鳞，并不只是萝卜雕出的花纹，萝卜雕花只是底座，真正用做龙鳞的是一片片烤鸭。片鸭历史悠久，早在宋朝时就已有记载，千年之后的今天更是走进寻常百姓的日常生活，成为普通人家也能吃得到的美味。大仙的片鸭技术也是尊重传统，片片轻薄，小巧细致，并且每片都严格按照有肥有瘦有皮有肉的标准进行改刀。为了让片鸭更具龙鳞神韵，在烤制上下足功夫，调汁刷油，火候掌控，无一不展示着大仙的经验老道食力之深不可测。最后再以分子料理的手法处理可食用泡沫，打出的泡沫绵密，经久不散，即使是摆盘装饰的祥云大仙也要做到尽善尽美，毫无瑕疵。有食客好奇，轻啜了一口泡沫，顿时一股清新鲜甜的气息扑面而来，酸梅的生津与薄荷清凉带着一丝淡淡的奶香，哪怕是这祥云单独做一道夏日甜品也是上上佳品。接着是这片鸭龙鳞，酱香醇厚，回味悠长。鸭子本身的油脂在碳烤中滴滴渗出，鸭皮脆韧，香而不腻。鸭肉锁住了汁水，密而不柴，油润肥厚。最后是那颗萝卜，尊重食材本真的味道，不以红油赤酱喧宾夺主，不以高汤热油舍本逐末，繁华褪尽返璞归真。这就是上古战神之力加持之下的龙蟠，这条龙虽蟠身在盘，但食客心中的那条龙不在这盘中，那天，每个人都亲眼见证了龙遨九天俯瞰苍茫大地；龙腾四海睥睨天下苍生！
（好吃到hiu~boo样的哇！）
一阵喧嚣之后，投票结果浮出水面，大仙以5269票领先，左左和阿三得票5124，铁师傅暂时落后，4607票，形势不容乐观。
“哎~呀！！啊！啊！~砰砰砰（桌子大残）”铁师傅破防了，经典弹幕─开心地拍起了肚皮。铁师傅呼吸急促，到处乱窜，气得想摔东西，可又舍不得摔也没适合摔的东西，精神状态濒临崩溃。
“帝王引擎！？召唤仪式！？”
“难道是？……”
“来了！回来了！”
有人激动地喊起来──
“1500的皇帝回来了！”
九条金龙幻影凭空出现，一时龙吟之声如洪钟大吕，以排山倒海之势压来，铁师傅岿然不动，九龙盘桓身周，煌煌若神明！这是真正的帝王！
如果此时观察堂下众人的表现──新粉还在期待，老粉已经拿起了饭碗！
首先是是铁师傅的这道糖醋鲤鱼，鱼身似弓，开腮张口，头向天尾撑底，正合鱼跃龙门的寓意，外皮金黄颜色锃亮；酱汁浓厚而不凝滞，色泽红亮，带有微微的流动性。拿筷子夹起一块鱼肉，清脆的断裂声不由得令人垂涎欲滴；蘸上一点糖醋汁，正如那藕断丝连，丝丝轻缀，还没入口，这道菜就把铁师傅对火候完美的掌控表现得淋漓尽致。各位评委迫不及待，要赶紧尝尝铁师傅的经典力作，只一口，在接触舌尖的一瞬间，糖和醋的刺激最先炸醒味蕾，接着是酥脆的外壳唇齿留香，如同踩在味蕾上跳舞，最后是Q弹爽滑的鱼肉，细嫩多汁而又鲜美绵长。仿佛间，好似看到了一条游鱼自由穿梭在江河之中，时而顺流直下，时而逆流争波，鱼翔浅底一点黑影俶尔远逝；跃水漾波阳光之下金鳞耀纹，但凭真味引人入胜。
左左和阿三这道开水肉片，一如开水白菜般不着痕迹，看似清淡素雅，却有着浑厚的高汤做底，糅合了多种高超技法，两位大厨倾力合作才将这道匠心独具的国宴呈现在大家眼前。左师傅凭借精湛刀工将肉片切至透明如纱，吊出高汤热泼，肉片刚刚断生嫩滑弹牙，配上高汤的厚重浓香……所有人都闭上了双眼，用心感受肉与汤的交织─那是一群无忧无虑的小山猪，它们在夕阳下肆意地奔跑，那是它们逝去的青春。
─有没有一种可能，这群小山猪刚青春，就上桌了呢？
紧接着是大仙的龙蟠，在厨房时众人只看到大仙雕龙，等这道菜真正放到大家眼前时才发现，那一片片龙鳞，并不只是萝卜雕出的花纹，萝卜雕花只是底座，真正用做龙鳞的是一片片烤鸭。片鸭历史悠久，早在宋朝时就已有记载，千年之后的今天更是走进寻常百姓的日常生活，成为普通人家也能吃得到的美味。大仙的片鸭技术也是尊重传统，片片轻薄，小巧细致，并且每片都严格按照有肥有瘦有皮有肉的标准进行改刀。为了让片鸭更具龙鳞神韵，在烤制上下足功夫，调汁刷油，火候掌控，无一不展示着大仙的经验老道食力之深不可测。最后再以分子料理的手法处理可食用泡沫，打出的泡沫绵密，经久不散，即使是摆盘装饰的祥云大仙也要做到尽善尽美，毫无瑕疵。有食客好奇，轻啜了一口泡沫，顿时一股清新鲜甜的气息扑面而来，酸梅的生津与薄荷清凉带着一丝淡淡的奶香，哪怕是这祥云单独做一道夏日甜品也是上上佳品。接着是这片鸭龙鳞，酱香醇厚，回味悠长。鸭子本身的油脂在碳烤中滴滴渗出，鸭皮脆韧，香而不腻。鸭肉锁住了汁水，密而不柴，油润肥厚。最后是那颗萝卜，尊重食材本真的味道，不以红油赤酱喧宾夺主，不以高汤热油舍本逐末，繁华褪尽返璞归真。这就是上古战神之力加持之下的龙蟠，这条龙虽蟠身在盘，但食客心中的那条龙不在这盘中，那天，每个人都亲眼见证了龙遨九天俯瞰苍茫大地；龙腾四海睥睨天下苍生！
（好吃到hiu~boo样的哇！）
一阵喧嚣之后，投票结果浮出水面，大仙以5269票领先，左左和阿三得票5124，铁师傅暂时落后，4607票，形势不容乐观。
“哎~呀！！啊！啊！~砰砰砰（桌子大残）”铁师傅破防了，经典弹幕─开心地拍起了肚皮。铁师傅呼吸急促，到处乱窜，气得想摔东西，可又舍不得摔也没适合摔的东西，精神状态濒临崩溃。
“帝王引擎！？召唤仪式！？”
“难道是？……”
“来了！回来了！”
有人激动地喊起来──
“1500的皇帝回来了！”
九条金龙幻影凭空出现，一时龙吟之声如洪钟大吕，以排山倒海之势压来，铁师傅岿然不动，九龙盘桓身周，煌煌若神明！这是真正的帝王！
如果此时观察堂下众人的表现──新粉还在期待，老粉已经拿起了饭碗！