第366章 农耕文化的实力。
小郑的直营店也设了“深加工体验区”，摆上刚做好的玉米汁和凉粉（用玉米淀粉做的），游客进店就能免费试喝试吃。有研学团的孩子试喝后，拉着家长说：“妈妈，我要带玉米汁回去，比果汁还好喝！”不少游客当场买礼盒，小郑还推出“买礼盒送采摘券”的活动，首周就卖了 200盒。
两个月后，申报材料复审的前一天，李淑芬拿着新的产值报表，激动地冲进合作社办公室：“赵总，王师傅，深加工占比补上了！玉米汁卖了 3.2万，玉米淀粉卖了 1.8万，加上之前的产品，总深加工产值 23万，占比 37.1%，超了指标！”
王建国看着报表，抹了把额头上的汗，笑着说：“没白忙活！咱这玉米汁不仅在村里卖得好，县城饮料厂还跟咱签了长期合同，以后要帮咱卖到周边超市呢！”
赵峰拿着报表，心里一块石头终于落地——不仅补足了申报短板，还为清河村的玉米产业链新增了两个拳头产品。他想起陈专家临走时说的话：“乡村产业升级，不是要搞多高精尖的技术，而是要把本土资源用透，把上下游串起来，这样才能走得稳、走得远。”
夕阳下，玉米深加工车间的机器还在嗡嗡作响，刚灌装好的玉米汁整齐地码在纸箱里，等着被送到民宿、直营店和县城超市。王建国站在车间门口，看着远处的光伏棚，眼里满是期待——他知道，这不仅是为了示范村申报，更是清河村产业从“种得好”到“卖得好、加工得好”的跨越，是乡村振兴路上又一个坚实的脚印。
第 54章：民宿运营的“服务漏洞”
夏至的清晨，清河民宿的第一缕阳光刚照进 201客房，住客陈女士就皱着眉拨通了前台电话，语气带着明显的不满：“你们这床单怎么回事？上面还有块咖啡渍，昨晚我换了两次都没换干净，这卫生也太不过关了！”
前台接线的是村里刚培训上岗的小娟，慌得声音都发颤：“对、对不起陈女士，我马上让保洁去换……”可没等保洁上门，前台又接到了 302客房的投诉——住客李先生要赶早上 7点的火车，提前跟小娟说过要叫醒服务，结果小娟忙忘了，等李先生自然醒，火车已经误点，他在电话里急得直跺脚：“我这趟是去谈生意的，误了车你们赔得起吗？”
更糟的是中午的农家宴，10位住客点了一桌菜，从 12点等到 1点，只上了两道凉菜，有住客拍着桌子喊：“再不上菜我们就去镇上吃了！这民宿连顿饭都做不明白，还开什么业？”负责餐饮的刘婶急得在厨房和餐厅之间跑，灶上的炖鸡还没炖烂，切菜的王嫂手忙脚乱，根本赶不上客人们的催促。
一天之内三起投诉，李淑芬拿着投诉记录，脸色凝重地冲进合作社办公室：“赵总，民宿试营业才一周就出这么多问题，再不管，客人该全跑了！”
赵峰看着记录上的“床单污渍”“叫醒遗漏”“上菜延迟”，眉头拧成了疙瘩：“问题出在服务没标准，村民们都是凭着经验干，没经过专业培训，得赶紧整改——先停掉明天的新订单，集中两天时间补服务课，必须把漏洞堵上！”
当天下午，民宿的会议室就改成了临时培训室，墙上贴满了从县城酒店借来的服务流程图，桌上摆着刚打印好的《民宿服务标准手册》初稿，刘婶、老周、小娟等 6名民宿工作人员坐得整整齐齐，眼神里满是愧疚。
“咱先把问题摆开说。”李淑芬把投诉记录摊在桌上，“床单有污渍，是因为保洁没按‘一客一换一检查’的流程走，换完没仔细看；叫醒服务漏了，是因为没登记台账，全靠脑子记；上菜慢，是因为没提前备菜，客人点了才临时准备——这些都不是大问题，但没标准就容易出乱子。”
老周第一个举手，声音有点沙哑：“是我没把好关，客房保洁是我牵头的，我以为换了床单就行，没想着还要逐处检查，以后我每天早上都去客房巡检，每间房的床单、被罩、卫生间，我都亲自看一遍，保证再不出卫生问题。”
刘婶也红着脸站起来：“餐饮的事我负责，客人点单后上菜慢，是我没提前规划菜单，以后我每天晚上跟厨房一起定好次日的备菜清单，热门菜提前炖上，保证客人点单后 40分钟内上齐，再设个‘菜品进度板’，让客人知道菜做在哪一步了。”
两个月后，申报材料复审的前一天，李淑芬拿着新的产值报表，激动地冲进合作社办公室：“赵总，王师傅，深加工占比补上了！玉米汁卖了 3.2万，玉米淀粉卖了 1.8万，加上之前的产品，总深加工产值 23万，占比 37.1%，超了指标！”
王建国看着报表，抹了把额头上的汗，笑着说：“没白忙活！咱这玉米汁不仅在村里卖得好，县城饮料厂还跟咱签了长期合同，以后要帮咱卖到周边超市呢！”
赵峰拿着报表，心里一块石头终于落地——不仅补足了申报短板，还为清河村的玉米产业链新增了两个拳头产品。他想起陈专家临走时说的话：“乡村产业升级，不是要搞多高精尖的技术，而是要把本土资源用透，把上下游串起来，这样才能走得稳、走得远。”
夕阳下，玉米深加工车间的机器还在嗡嗡作响，刚灌装好的玉米汁整齐地码在纸箱里，等着被送到民宿、直营店和县城超市。王建国站在车间门口，看着远处的光伏棚，眼里满是期待——他知道，这不仅是为了示范村申报，更是清河村产业从“种得好”到“卖得好、加工得好”的跨越，是乡村振兴路上又一个坚实的脚印。
第 54章：民宿运营的“服务漏洞”
夏至的清晨，清河民宿的第一缕阳光刚照进 201客房，住客陈女士就皱着眉拨通了前台电话，语气带着明显的不满：“你们这床单怎么回事？上面还有块咖啡渍，昨晚我换了两次都没换干净，这卫生也太不过关了！”
前台接线的是村里刚培训上岗的小娟，慌得声音都发颤：“对、对不起陈女士，我马上让保洁去换……”可没等保洁上门，前台又接到了 302客房的投诉——住客李先生要赶早上 7点的火车，提前跟小娟说过要叫醒服务，结果小娟忙忘了，等李先生自然醒，火车已经误点，他在电话里急得直跺脚：“我这趟是去谈生意的，误了车你们赔得起吗？”
更糟的是中午的农家宴，10位住客点了一桌菜，从 12点等到 1点，只上了两道凉菜，有住客拍着桌子喊：“再不上菜我们就去镇上吃了！这民宿连顿饭都做不明白，还开什么业？”负责餐饮的刘婶急得在厨房和餐厅之间跑，灶上的炖鸡还没炖烂，切菜的王嫂手忙脚乱，根本赶不上客人们的催促。
一天之内三起投诉，李淑芬拿着投诉记录，脸色凝重地冲进合作社办公室：“赵总，民宿试营业才一周就出这么多问题，再不管，客人该全跑了！”
赵峰看着记录上的“床单污渍”“叫醒遗漏”“上菜延迟”，眉头拧成了疙瘩：“问题出在服务没标准，村民们都是凭着经验干，没经过专业培训，得赶紧整改——先停掉明天的新订单，集中两天时间补服务课，必须把漏洞堵上！”
当天下午，民宿的会议室就改成了临时培训室，墙上贴满了从县城酒店借来的服务流程图，桌上摆着刚打印好的《民宿服务标准手册》初稿，刘婶、老周、小娟等 6名民宿工作人员坐得整整齐齐，眼神里满是愧疚。
“咱先把问题摆开说。”李淑芬把投诉记录摊在桌上，“床单有污渍，是因为保洁没按‘一客一换一检查’的流程走，换完没仔细看；叫醒服务漏了，是因为没登记台账，全靠脑子记；上菜慢，是因为没提前备菜，客人点了才临时准备——这些都不是大问题，但没标准就容易出乱子。”
老周第一个举手，声音有点沙哑：“是我没把好关，客房保洁是我牵头的，我以为换了床单就行，没想着还要逐处检查，以后我每天早上都去客房巡检，每间房的床单、被罩、卫生间，我都亲自看一遍，保证再不出卫生问题。”
刘婶也红着脸站起来：“餐饮的事我负责，客人点单后上菜慢，是我没提前规划菜单，以后我每天晚上跟厨房一起定好次日的备菜清单，热门菜提前炖上，保证客人点单后 40分钟内上齐，再设个‘菜品进度板’，让客人知道菜做在哪一步了。”