”忽而想到什么，姜宝珠转回灶台。
炸豆腐剩下的油收回碗中，锅里只剩个底儿。方才鸭架上剥下来的鸭皮鸭肉下进去，小火慢慢煸出鸭油来。
茱萸碎，花椒粉，盐，芝麻粒，红曲米混和装碗，滚热的鸭油浇给——
“滋啦——”
姜宝珠深深嗅了下这熟悉的香气，口齿生津。
茱萸烘过，再加红曲米调色，不论是颜色还是味道都与后世的辣椒油有七八分像了。
满室辛香！
-
“润兔，你闻——”杜琮轻勒缰绳，深深吸了口气，“好香啊！”
牵马的厮儿也停下脚，抻着脖子使劲嗅了嗅：“哥儿，这桂花开得比往年早呐。”
话音刚落，他屁股上就挨了一脚。
“哪来花儿不花儿的，我是叫你闻这灶间香。”杜琮猛吸空气，用力到头上的芍药都在颤，“有人在下灶——熬羹！”
“……”
润兔打量周遭旧巷民房：“这……并无酒楼食肆啊。”
杜琮啧啧两声，指头晃了晃：“你这厮儿不懂，常言道：书中自有黄金屋，美味常从民~间~来！”
润兔撇撇嘴，极小声：“甚么常言道，后半句是哥儿瞎编的……”
“没一点腥味膻气，绝非鱼羊做羹，想是鸡鸭禽类——还是今儿天没亮新宰的。”
杜琮没听见小厮吐槽，完全沉浸在飘飘香味中：“这鸡鸭囫囵个儿下锅，文火慢熬，定能熬出一锅奶白浓羹来！”
他说罢翻身下马。
十七八岁的少年人，面容俊俏，举手投足间都有种被富贵豢养的慵懒骄纵，倒也称得上一句“纨绔风流”。
唯一不够倜傥的便是那鼓出来的肚子，单看紧绷的抱肚腰带，便知多少鲜香麻辣尽在其中。
“若只是肉香也罢，可这香味层层叠叠，奇异极了，绝非寻常汤羹能有。”杜琮猛地一甩扇骨，“不成，我得去寻清楚，看这羹里到底放了甚么这般香！”
他扭头吩咐另外一厮儿：“羊舌，你先牵糍糕回府。与母亲说我不回去用昼食了。”
名唤羊舌的小厮哭丧着脸牵过马：“哥儿，今日表姑娘来府，这家宴您不去，大姐儿定会动怒的……”
杜琮早阔步走远了。
“哥儿，二哥儿——”润兔招呼着随从家仆，忙不迭跟上去，一边哀叫，“哥儿啊，咱能寻个体面些的法子么……”
哪有狗儿似地追着味，一路寻到人家家里头的啊……
行至巷深处，杜琮心头一喜——这香味愈发浓郁不说，更添一股辛香油气！
站定在一户敞着大门的院落前，他一眼瞧见新开的商窗。
嘿，巧了不是，竟是户卖吃食的！
系围裙的妇人走出来，杜琮叉手一礼：“冒昧，您这羹闻着奇香无比，敢问是甚么羹？”
方婶子微怔，扭头看了眼自家灶房：“我这是卤货。方才倒是用羹开过老卤……”
竟是卤货吗？
杜琮意料之外，又觉情理之中——怪不得会有辛香油气呢。
他又道：“可是还未开张？能否先卖些与我，价钱嘛……好说。”
方婶子眼睛都亮了。
她方才在院子里一眼就瞧见这哥儿腰间悬的那块羊脂玉，本以为是哪家公子哥儿迷了路，不想是财神爷到了啊！
“使得使得！”方婶子喜不自胜道，“衙内真识货，我这可是家传卤子，滋味没得说！”
她嗓门越拔越高，巴不得叫街坊四邻都听到，尤其那隔壁姜家姐儿，合该来瞧瞧嘛——她还没开张便有人寻着味追上门了，不比在桥头撑摊叫卖强！
方婶子喜滋滋去捞卤货，走两步又复返：“今日还未备打包提盒，衙内若不嫌弃……院中请坐？”
“不叨扰。”杜琮朝身后勾勾手。
润兔会意，也朝身后一挥手。
两名随从立刻变戏法似地从背上拿出折叠凳案，殷勤地摆在自家哥儿身侧。
“趁热用才不失滋味。”杜琮大喇喇落座，“我在此处静候卤货上桌！”
炸豆腐剩下的油收回碗中，锅里只剩个底儿。方才鸭架上剥下来的鸭皮鸭肉下进去，小火慢慢煸出鸭油来。
茱萸碎，花椒粉，盐，芝麻粒，红曲米混和装碗，滚热的鸭油浇给——
“滋啦——”
姜宝珠深深嗅了下这熟悉的香气，口齿生津。
茱萸烘过，再加红曲米调色，不论是颜色还是味道都与后世的辣椒油有七八分像了。
满室辛香！
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“润兔，你闻——”杜琮轻勒缰绳，深深吸了口气，“好香啊！”
牵马的厮儿也停下脚，抻着脖子使劲嗅了嗅：“哥儿，这桂花开得比往年早呐。”
话音刚落，他屁股上就挨了一脚。
“哪来花儿不花儿的，我是叫你闻这灶间香。”杜琮猛吸空气，用力到头上的芍药都在颤，“有人在下灶——熬羹！”
“……”
润兔打量周遭旧巷民房：“这……并无酒楼食肆啊。”
杜琮啧啧两声，指头晃了晃：“你这厮儿不懂，常言道：书中自有黄金屋，美味常从民~间~来！”
润兔撇撇嘴，极小声：“甚么常言道，后半句是哥儿瞎编的……”
“没一点腥味膻气，绝非鱼羊做羹，想是鸡鸭禽类——还是今儿天没亮新宰的。”
杜琮没听见小厮吐槽，完全沉浸在飘飘香味中：“这鸡鸭囫囵个儿下锅，文火慢熬，定能熬出一锅奶白浓羹来！”
他说罢翻身下马。
十七八岁的少年人，面容俊俏，举手投足间都有种被富贵豢养的慵懒骄纵，倒也称得上一句“纨绔风流”。
唯一不够倜傥的便是那鼓出来的肚子，单看紧绷的抱肚腰带，便知多少鲜香麻辣尽在其中。
“若只是肉香也罢，可这香味层层叠叠，奇异极了，绝非寻常汤羹能有。”杜琮猛地一甩扇骨，“不成，我得去寻清楚，看这羹里到底放了甚么这般香！”
他扭头吩咐另外一厮儿：“羊舌，你先牵糍糕回府。与母亲说我不回去用昼食了。”
名唤羊舌的小厮哭丧着脸牵过马：“哥儿，今日表姑娘来府，这家宴您不去，大姐儿定会动怒的……”
杜琮早阔步走远了。
“哥儿，二哥儿——”润兔招呼着随从家仆，忙不迭跟上去，一边哀叫，“哥儿啊，咱能寻个体面些的法子么……”
哪有狗儿似地追着味，一路寻到人家家里头的啊……
行至巷深处，杜琮心头一喜——这香味愈发浓郁不说，更添一股辛香油气！
站定在一户敞着大门的院落前，他一眼瞧见新开的商窗。
嘿，巧了不是，竟是户卖吃食的！
系围裙的妇人走出来，杜琮叉手一礼：“冒昧，您这羹闻着奇香无比，敢问是甚么羹？”
方婶子微怔，扭头看了眼自家灶房：“我这是卤货。方才倒是用羹开过老卤……”
竟是卤货吗？
杜琮意料之外，又觉情理之中——怪不得会有辛香油气呢。
他又道：“可是还未开张？能否先卖些与我，价钱嘛……好说。”
方婶子眼睛都亮了。
她方才在院子里一眼就瞧见这哥儿腰间悬的那块羊脂玉，本以为是哪家公子哥儿迷了路，不想是财神爷到了啊！
“使得使得！”方婶子喜不自胜道，“衙内真识货，我这可是家传卤子，滋味没得说！”
她嗓门越拔越高，巴不得叫街坊四邻都听到，尤其那隔壁姜家姐儿，合该来瞧瞧嘛——她还没开张便有人寻着味追上门了，不比在桥头撑摊叫卖强！
方婶子喜滋滋去捞卤货，走两步又复返：“今日还未备打包提盒，衙内若不嫌弃……院中请坐？”
“不叨扰。”杜琮朝身后勾勾手。
润兔会意，也朝身后一挥手。
两名随从立刻变戏法似地从背上拿出折叠凳案，殷勤地摆在自家哥儿身侧。
“趁热用才不失滋味。”杜琮大喇喇落座，“我在此处静候卤货上桌！”