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果不其然，拨完算盘的琦儿姐报出准数：不算调料，净赚七百二十文。
姜明远和付惜音听到这个钱数后，同时倒吸一口气。
天老爷！
一日便赚七百文，那一月便足足有二十贯钱！！
这比姜明远在衙门任职，外加抄书时赚得还要多……
家里人全都喜不自胜，姜宝珠倒淡定很多。
如此进项，自然算得上旗开得胜，但不可忽视其中有运气成分：
首先，昨日那低价鱼肉纯属偶然——总不能让她老爹日日都去鱼摊边蹲死鱼吧！
要知道，新鲜活鱼正常价格，可比昨日价格高一倍不止。
再者，昨儿赶上孙博士为她背书，也算得贵人相助……
冷静下来这样一看，姜宝珠便顾不得沾沾自喜了——正常价成本在三百文左右，等开张的新鲜劲儿过了，营收怕是得降……
不成，要么压点成本，要么再提提利润。
涨价是最快的方法，但不可行：夜市摊户多，价格卷得厉害，她那二十文的鱼肉煎角儿没多贵，但也不算便宜。若再提价，恐怕赶客。
再说了，昨儿卖得好立马就涨价，与人观感忒差，她可是想做长久买卖的。
要不多卖些？
这似乎很可行，毕竟昨日一个时辰便卖光三百个煎角儿。若她动作再快些，加上琦姐儿帮工，一日总能卖五六百个吧？
下一刻，姜宝珠又摇摇头。
昨儿那三百个煎角儿她可是一刻没停，忙活了大半日才做出来。猪肉馅得一下一下剁，鱼肉馅得一点一点刮，还要和面擀皮，调制馅料……
总之，想做出孙博士口中“真材实料，良心诚意”的煎角儿，哪个环节都马虎不得，再快也快不到哪儿去了……
如此捋清思路，姜宝珠很快放弃在煎角儿加码——看来，得抓紧上新了。
有什么食物成本低，利润空间大，做法不复杂，还能和煎角儿一起搭卖呢？
姜宝珠陷入沉思。
果不其然，拨完算盘的琦儿姐报出准数：不算调料，净赚七百二十文。
姜明远和付惜音听到这个钱数后，同时倒吸一口气。
天老爷！
一日便赚七百文，那一月便足足有二十贯钱！！
这比姜明远在衙门任职，外加抄书时赚得还要多……
家里人全都喜不自胜，姜宝珠倒淡定很多。
如此进项，自然算得上旗开得胜，但不可忽视其中有运气成分：
首先，昨日那低价鱼肉纯属偶然——总不能让她老爹日日都去鱼摊边蹲死鱼吧！
要知道，新鲜活鱼正常价格，可比昨日价格高一倍不止。
再者，昨儿赶上孙博士为她背书，也算得贵人相助……
冷静下来这样一看，姜宝珠便顾不得沾沾自喜了——正常价成本在三百文左右，等开张的新鲜劲儿过了，营收怕是得降……
不成，要么压点成本，要么再提提利润。
涨价是最快的方法，但不可行：夜市摊户多，价格卷得厉害，她那二十文的鱼肉煎角儿没多贵，但也不算便宜。若再提价，恐怕赶客。
再说了，昨儿卖得好立马就涨价，与人观感忒差，她可是想做长久买卖的。
要不多卖些？
这似乎很可行，毕竟昨日一个时辰便卖光三百个煎角儿。若她动作再快些，加上琦姐儿帮工，一日总能卖五六百个吧？
下一刻，姜宝珠又摇摇头。
昨儿那三百个煎角儿她可是一刻没停，忙活了大半日才做出来。猪肉馅得一下一下剁，鱼肉馅得一点一点刮，还要和面擀皮，调制馅料……
总之，想做出孙博士口中“真材实料，良心诚意”的煎角儿，哪个环节都马虎不得，再快也快不到哪儿去了……
如此捋清思路，姜宝珠很快放弃在煎角儿加码——看来，得抓紧上新了。
有什么食物成本低，利润空间大，做法不复杂，还能和煎角儿一起搭卖呢？
姜宝珠陷入沉思。