第23章开酒楼
杨武的脸都白了。【高口碑好书推荐：清竹读书】
他一把拉住杨辰的袖子，声音抖得不成样子，“大哥，大哥你冷静点！砸了？这可万万使不得啊！”
“这钱庄虽然小，但每个月，好歹也能有个百十两银子的进项！这要是砸了，爹……爹非得打断我的腿不可！”
杨武是真的怕了。
他好不容易才从他爹杨阔那里磨来这两个铺子，本想着能做出点成绩，让他爹高看一眼。
结果杨辰一开口，就要给他砸了。
这跟直接要了他的命有什么区别？
“百十两银子？”杨辰像是听到了什么天大的笑话，他掰开杨武的手，指了指外面朱雀大街上的人来人往。
“你看看这地段，看看这人流，一个月就赚百十两？你还觉得挺多？”杨辰拍了拍杨武的肩膀，“二弟，你这点出息，也就只能养猪了。”
李业成在旁边憋着笑，他算是看出来了，杨辰这张嘴，能把死人说活，也能把活人说死。
“可，可那布庄，我还没去看，估计，估计还不如这钱庄呢。”杨武的声音越来越小，没什么底气。
“所以啊。”杨辰两手一摊，“一堆烂摊子，不砸了重来，难道留着过年？”
“破而后立，懂不懂？”
杨武茫然地摇头。
杨辰也不指望他能懂，他转头看向李业成，“你觉得，京城里现在什么生意最好做？”
李业成想了想，“吃穿住行，无非就是这些，酒楼，成衣铺，客栈……”
“没错，就是吃！”杨辰打了个响指，“民以食为天。那破布庄，我不卖布了，我要把它改成酒楼！”
“酒楼？”杨武和李业成又一次异口同声。【精选完本小说：紫翠轩】
京城的酒楼还少吗？三步一小馆，五步一大楼，竞争激烈得跟抢老婆似的。
“大哥，京城的酒楼太多了，咱们没经验，怕是……”杨武劝道。
“经验？”杨辰笑了，“我的经验，说出来怕吓死你们。”
他清了清嗓子，开始了他的表演。
“首先，咱们的酒楼，菜品要独一无二。”
“我给你们报几个菜名，你们听听。”
“叫花鸡，东坡肉，佛跳墙，麻婆豆腐，夫妻肺片……”
杨辰每说一个，杨武和李业成的眼睛就瞪大一分。
这些菜名，他们听都没听过！什么叫花鸡？跟叫花子有关系吗？佛跳墙？佛祖吃了都忍不住要跳墙？
光是听着这些稀奇古怪的名字，就让人心里痒痒的。
站在一旁的谷雨，也竖起了耳朵，一双明亮的眼睛里全是好奇。
“光有菜还不够。”杨辰继续说道，“咱们得玩点不一样的。”
“我的酒楼，每天就卖一百份招牌菜，比如那个佛跳墙，一天就卖十盅，卖完就没！想吃？对不住，明天请早。”
李业成脑子转得快，“这……这不是把客人往外推吗？”
“你懂个屁。”杨辰毫不客气，“这叫物以稀为贵。越是吃不着，他们就越想吃。你信不信，不出三天，就得有人为了这口吃的，天不亮就来排队。”
杨武听得云里雾里，但觉得好像有点道理。
“然后，咱们再搞个活动。”杨辰的眼睛里闪着光，“凡是来消费的客人，咱们都送他一张小卡片，消费一两银子，就给他盖一个红印章。”
“盖满十个印章，就可以参与抽奖！”
“抽奖？”这下连李业成都跟不上了。
“没错！”杨辰一拍大腿，“咱们设个大奖，就说头奖，黄金十两！二等奖，白银百两！再设些什么酒水免单，菜品折扣之类的小奖。”
“你想想，吃饭还能抽黄金，这事儿传出去，整个京城不得炸了锅？那些赌徒，那些爱占小便宜的，还不把咱们的门槛都给踏平了？”
杨武和李业成彻底傻眼了。
他们看着杨辰，像是在看一个怪物。
吃饭，抽奖，送黄金……
这……这还能叫酒楼吗？这简直就是个销金窟啊！
可是，听起来，为什么又那么让人心动呢？
“可，可这样……咱们不是亏本了吗？”杨武还是算不过来这个账。
“亏？”杨辰冷笑，“那十两黄金，是那么好抽的？一百个人里，能有一个抽到三等奖就不错了。咱们赚的是那九十九个人的钱。这叫用小投入，钓大鱼。”
一套一套的现代营销理论，从杨辰嘴里说出来，在这个时代的人听来，简直如同天方夜谭。
杨武和李业成面面相觑，脑子里已经是一团浆糊。
就在这时，一直沉默的谷雨，却轻声开口了。
“少爷的意思是……”她顿了顿，似乎在组织语言，“咱们卖的，不只是饭菜。更是让客人们觉得新奇，觉得好玩。为了那个抽奖的念想，为了听别人说咱们酒楼有多难排队，他们就会天天来，还会带着朋友一起来炫耀。”
话音落下，所有人都安静了。
杨辰惊讶地看向谷雨，没想到这个一直跟在自己身边的小丫鬟，竟然一点就透。
“看看！看看！”杨辰得意地揽过谷雨的肩膀，“还是我们家谷雨冰雪聪明！比你们这两个榆木脑袋强多了！”
说着，他就在谷雨的脸颊上“吧唧”亲了一口。
谷雨的脸“唰”一下就红透了，像熟透的苹果，她低着头，捏着衣角，心跳得厉害，“少爷！”
这声娇嗔，带着几分羞涩，几分无奈。
旁边的杨武和李业成，看得眼珠子都快掉出来了。
他们俩交换了一个眼神，心里同时冒出一个念头。
这杨辰，哪儿都好，就是这放荡不羁的性子，实在……实在是让人无话可说。
当着他们两个大男人的面，就这么亲自己的丫鬟，成何体统！
杨辰却丝毫不在意，他放开谷雨，又把话题拉了回来。
“光有这些，还只是形。咱们的酒楼，还得有魂！”
“魂？”杨武又不懂了。
“没错。”杨辰打了个响指，“说书！咱们在大堂最中间，搭个高台，请全京城最会说故事的先生来！每天固定两个时辰，给客人们讲故事！”
“故事要新奇，要引人入胜，最好是他们闻所未闻的！”
“讲到最关键的地方，‘啪’一拍惊堂木，来一句，‘欲知后事如何，且听下回分解’！”
杨辰越说越兴奋，“到时候，那些客人为了听后面的故事，第二天不还得乖乖地来咱们这儿占座吃饭？”
这个主意，比之前的抽奖还要震撼。
李业成已经彻底服了，他看着杨辰，眼神里全是崇拜。
把酒楼和书场结合起来，这脑子是怎么长的？
杨武挠了挠头，他感觉自己的脑子快不够用了，但他还是努力想跟上杨辰的思路，想为这个伟大的计划贡献一份力量。
他想了半天，憋红了脸，终于吭哧吭哧地开口了。
“说书……那个……金瓶梅我倒是会，如果你不嫌弃的话……””
他一把拉住杨辰的袖子，声音抖得不成样子，“大哥，大哥你冷静点！砸了？这可万万使不得啊！”
“这钱庄虽然小，但每个月，好歹也能有个百十两银子的进项！这要是砸了，爹……爹非得打断我的腿不可！”
杨武是真的怕了。
他好不容易才从他爹杨阔那里磨来这两个铺子，本想着能做出点成绩，让他爹高看一眼。
结果杨辰一开口，就要给他砸了。
这跟直接要了他的命有什么区别？
“百十两银子？”杨辰像是听到了什么天大的笑话，他掰开杨武的手，指了指外面朱雀大街上的人来人往。
“你看看这地段，看看这人流，一个月就赚百十两？你还觉得挺多？”杨辰拍了拍杨武的肩膀，“二弟，你这点出息，也就只能养猪了。”
李业成在旁边憋着笑，他算是看出来了，杨辰这张嘴，能把死人说活，也能把活人说死。
“可，可那布庄，我还没去看，估计，估计还不如这钱庄呢。”杨武的声音越来越小，没什么底气。
“所以啊。”杨辰两手一摊，“一堆烂摊子，不砸了重来，难道留着过年？”
“破而后立，懂不懂？”
杨武茫然地摇头。
杨辰也不指望他能懂，他转头看向李业成，“你觉得，京城里现在什么生意最好做？”
李业成想了想，“吃穿住行，无非就是这些，酒楼，成衣铺，客栈……”
“没错，就是吃！”杨辰打了个响指，“民以食为天。那破布庄，我不卖布了，我要把它改成酒楼！”
“酒楼？”杨武和李业成又一次异口同声。【精选完本小说：紫翠轩】
京城的酒楼还少吗？三步一小馆，五步一大楼，竞争激烈得跟抢老婆似的。
“大哥，京城的酒楼太多了，咱们没经验，怕是……”杨武劝道。
“经验？”杨辰笑了，“我的经验，说出来怕吓死你们。”
他清了清嗓子，开始了他的表演。
“首先，咱们的酒楼，菜品要独一无二。”
“我给你们报几个菜名，你们听听。”
“叫花鸡，东坡肉，佛跳墙，麻婆豆腐，夫妻肺片……”
杨辰每说一个，杨武和李业成的眼睛就瞪大一分。
这些菜名，他们听都没听过！什么叫花鸡？跟叫花子有关系吗？佛跳墙？佛祖吃了都忍不住要跳墙？
光是听着这些稀奇古怪的名字，就让人心里痒痒的。
站在一旁的谷雨，也竖起了耳朵，一双明亮的眼睛里全是好奇。
“光有菜还不够。”杨辰继续说道，“咱们得玩点不一样的。”
“我的酒楼，每天就卖一百份招牌菜，比如那个佛跳墙，一天就卖十盅，卖完就没！想吃？对不住，明天请早。”
李业成脑子转得快，“这……这不是把客人往外推吗？”
“你懂个屁。”杨辰毫不客气，“这叫物以稀为贵。越是吃不着，他们就越想吃。你信不信，不出三天，就得有人为了这口吃的，天不亮就来排队。”
杨武听得云里雾里，但觉得好像有点道理。
“然后，咱们再搞个活动。”杨辰的眼睛里闪着光，“凡是来消费的客人，咱们都送他一张小卡片，消费一两银子，就给他盖一个红印章。”
“盖满十个印章，就可以参与抽奖！”
“抽奖？”这下连李业成都跟不上了。
“没错！”杨辰一拍大腿，“咱们设个大奖，就说头奖，黄金十两！二等奖，白银百两！再设些什么酒水免单，菜品折扣之类的小奖。”
“你想想，吃饭还能抽黄金，这事儿传出去，整个京城不得炸了锅？那些赌徒，那些爱占小便宜的，还不把咱们的门槛都给踏平了？”
杨武和李业成彻底傻眼了。
他们看着杨辰，像是在看一个怪物。
吃饭，抽奖，送黄金……
这……这还能叫酒楼吗？这简直就是个销金窟啊！
可是，听起来，为什么又那么让人心动呢？
“可，可这样……咱们不是亏本了吗？”杨武还是算不过来这个账。
“亏？”杨辰冷笑，“那十两黄金，是那么好抽的？一百个人里，能有一个抽到三等奖就不错了。咱们赚的是那九十九个人的钱。这叫用小投入，钓大鱼。”
一套一套的现代营销理论，从杨辰嘴里说出来，在这个时代的人听来，简直如同天方夜谭。
杨武和李业成面面相觑，脑子里已经是一团浆糊。
就在这时，一直沉默的谷雨，却轻声开口了。
“少爷的意思是……”她顿了顿，似乎在组织语言，“咱们卖的，不只是饭菜。更是让客人们觉得新奇，觉得好玩。为了那个抽奖的念想，为了听别人说咱们酒楼有多难排队，他们就会天天来，还会带着朋友一起来炫耀。”
话音落下，所有人都安静了。
杨辰惊讶地看向谷雨，没想到这个一直跟在自己身边的小丫鬟，竟然一点就透。
“看看！看看！”杨辰得意地揽过谷雨的肩膀，“还是我们家谷雨冰雪聪明！比你们这两个榆木脑袋强多了！”
说着，他就在谷雨的脸颊上“吧唧”亲了一口。
谷雨的脸“唰”一下就红透了，像熟透的苹果，她低着头，捏着衣角，心跳得厉害，“少爷！”
这声娇嗔，带着几分羞涩，几分无奈。
旁边的杨武和李业成，看得眼珠子都快掉出来了。
他们俩交换了一个眼神，心里同时冒出一个念头。
这杨辰，哪儿都好，就是这放荡不羁的性子，实在……实在是让人无话可说。
当着他们两个大男人的面，就这么亲自己的丫鬟，成何体统！
杨辰却丝毫不在意，他放开谷雨，又把话题拉了回来。
“光有这些，还只是形。咱们的酒楼，还得有魂！”
“魂？”杨武又不懂了。
“没错。”杨辰打了个响指，“说书！咱们在大堂最中间，搭个高台，请全京城最会说故事的先生来！每天固定两个时辰，给客人们讲故事！”
“故事要新奇，要引人入胜，最好是他们闻所未闻的！”
“讲到最关键的地方，‘啪’一拍惊堂木，来一句，‘欲知后事如何，且听下回分解’！”
杨辰越说越兴奋，“到时候，那些客人为了听后面的故事，第二天不还得乖乖地来咱们这儿占座吃饭？”
这个主意，比之前的抽奖还要震撼。
李业成已经彻底服了，他看着杨辰，眼神里全是崇拜。
把酒楼和书场结合起来，这脑子是怎么长的？
杨武挠了挠头，他感觉自己的脑子快不够用了，但他还是努力想跟上杨辰的思路，想为这个伟大的计划贡献一份力量。
他想了半天，憋红了脸，终于吭哧吭哧地开口了。
“说书……那个……金瓶梅我倒是会，如果你不嫌弃的话……””