“爹,娘,我们回来啦!”唐明明一进院子,就高声叫道。(温暖治愈系小说:草香文学)

    他手上端着碗,径直走向厨房,唐父唐母正在布置碗筷,等候他们回来吃饭。

    “明明,你碗里装的什么?怎么还有鸡蛋?”徐氏看着桌上多出来的碗,好奇地问道。

    “香椿炒鸡蛋!”唐明明回道。

    “什么?!”唐父唐母大吃一惊,不是让女儿去扔了吗,怎么就做好了还带回家了呢!

    唐西西看出他们的疑虑不解,简单说了一下经过。“爹,娘,我已经尝过了,没有任何问题,这是香椿,能吃的。”

    徐氏上前紧张地抚上她的额头,温度正常,还是不放心,让唐西西张开嘴巴,给她看看舌头,“西西,你舌头呢?有没有发麻发涩的感觉?”

    唐西西笑了,“娘,您就别担心了,我一切都好。”她又看向唐父,“以后啊,您和爹相信我就行了,记住,老中医写的准没错,那个老中医说他是宫里的御医呢!你们想想,人家可是伺候皇帝和娘娘的,懂得肯定多。”

    徐氏被她说的一愣一愣,频频点头,“在理在理,原来如此……老中医有本事,信他准没错。”

    唐父:“既如此,那以后便都听西西的。”

    “嗯嗯。”唐西西总算不用再为这些事而烦心了。

    唐西西看到角落竹筐里的蕨菜,对着他们说道:“你们先坐下吃饭,我把这蕨菜也给你们做了,你们尝尝,也是好吃得紧呢!”

    唐西西掐掉蕨菜根部老硬的部分,只留下最鲜嫩的卷曲头部。

    烧好一锅开水,将洗干净并切好的蕨菜倒进去,焯烫了大约十几息,她迅速用笊篱捞起,浸入旁边早已备好的一盆井水中。

    这是为了防止余热让蕨菜变软,保持其脆嫩的口感。

    接着,她把蕨菜盛到碗里,加入一点酱油、几滴香油,再拍碎一颗野蒜头,放入两根干碎辣椒,一道凉拌蕨菜就完成了。

    香辣扑鼻,看着就让人口舌生津。

    “凉拌蕨菜来喽!”唐西西解下围裙,将菜端上桌。

    “西西,你做的香椿炒鸡蛋真好吃,一点儿怪味也没有。”徐氏大力夸赞道。

    唐父也予以肯定。

    “你们喜欢就好。”唐西西把凉拌蕨菜往中间推了推,“快尝尝!也好吃的。”

    唐明明早就被勾得食欲大动,被这香气馋得直咽口水,率先夹了一筷子,“我先来!”

    结果被辣的直哈气,跑到水缸那儿,舀了一碗水,猛猛灌下。

    唐西西和唐父唐母看他这滑稽的模样,都哈哈地笑出声。

    徐氏轻柔地给他顺着背,“你这孩子,不看着点啊!有辣椒呢!喝慢点儿,别呛着。”

    “嘶……哈……好辣呀!但是,好好吃……酸辣开胃!姐姐,你真厉害……”唐明明又扒拉了一口大米饭,给唐西西竖了个大拇指,含糊不清地表达自己对凉拌蕨菜的喜爱和对姐姐的赞美之情。

    唐西西闻言,各夹了一筷子放入唐父唐母碗里,“爹,娘,你们也吃。[高分神作推荐:水欲阁]”

    “好。”唐父低下头,慢慢扒拉起碗里的饭菜来。“西西做得菜是真好吃。”

    唐明明吃得满嘴油光,不忘给唐西西夹菜,眼睛眯成了一条缝:“好吃!姐姐,你也多吃,简直比五花肉还香!”

    一家人围着小炕桌,小小的堂屋里,弥漫着饭菜的香气和淡淡的满足惬意。

    徐氏开始盘算:“西西,这香椿芽山上多不多?蕨菜呢?要是真能卖的话……”

    “娘,香椿芽是树上的,长得老高,摘起来费劲,而且就这一阵儿有,量不多。蕨菜倒是能采,但也要看地方。”唐西西心里已经有了打算,“这两样,咱们自己吃还行,或者以后开了店,当个时令鲜菜卖卖。眼下,我倒是发现了一样好东西,量大,好采,做出来保管又香又甜,人人都爱吃。”

    “啥好东西?”徐氏和唐明明同时好奇地问。

    连闷头吃饭的唐父也抬起了头。

    “槐花呀!”唐西西的眼睛亮晶晶的,“就是村口那几棵大槐树,开的白花花。那槐花,摘下来洗干净,拌点面粉,用油一煎,就是一道香喷喷甜丝丝的槐花饼。肯定招人喜欢!”

    “槐花?”徐氏再次愕然,“那东西也能吃?满树都是,除了闻着有点香,招蜂引蝶的,有啥用?以前也有人捋了喂羊……”

    “能!当然能!”唐西西信心满满,“老中医说了,槐花清热去火,做饼子最好了。现在槐花开得正旺,明天一早我就去摘!”

    徐氏现在已经被女儿各种层出不穷的“野食”点子深深折服,?无论做什么,她都全力支持。

    徐氏反复叮嘱道:“西西,摘槐花一定要小心,别被蜜蜂蛰了。”

    翌日清晨,唐西西背着空竹筐,手里拿着一根顶端绑着铁钩的长竹竿,来到了村口。

    几棵高大的老槐树静静矗立,枝繁叶茂。此刻,正是槐花盛放的时节。一簇簇洁白如玉的槐花缀满枝头,沉甸甸地压弯了枝条。

    走近了,那清雅馥郁的甜香更是扑面而来,沁人心脾,引得无数蜜蜂在花间嗡嗡飞舞。

    树下已经有几个早起的村妇在捋槐花了,显然是拿回去喂牲畜的。

    她们看到唐西西拿着长竹竿过来,都有些好奇。

    “西西丫头,这么早也来捋槐花喂猪啊?”一个妇人笑着打招呼。

    “猪可喜欢吃这白花了!”

    “就是,羊也爱吃!”

    唐西西笑了笑算打过招呼,没解释。低处的槐花已所剩无几,高出的槐花却开得饱满,她举起长竹竿,用顶端的铁钩轻轻勾住高出的枝条,手腕用力,小心地向下一拉。

    “咔嚓”一声轻响,一大串洁白如雪的槐花枝应声而落,落入了唐西西的大竹筐里。

    就她这一下子就抵得上别人在低处捋半天的量。

    “哎?西西丫头,你弄这么多干啥?你家养猪啦?”旁边的妇人惊讶地问。

    “李婶,我不喂猪,”唐西西又勾了根枝条,回答道:“我摘点槐花回去做好吃的。”

    “啥?槐花也能做好吃的?”李婶和其他几个妇人听后都围了过来,一脸的不信和好奇,“西西,你说啥?这槐花除了闻着香,嚼着也没啥味儿啊。能做啥吃的?”

    其中一个妇人将信将疑,捻了朵槐花,放入嘴里咂咂两下,“呸!”啐了一口,嫌弃道:“难吃得紧!”

    唐西西见状,忍俊不禁,“婶儿,不是生吃的,槐花生吃又苦又涩。”

    继而,她神秘一笑,“婶子们别急,等我试验一番,做出来了给婶子们尝尝鲜。”

    她不再多说,专心致志地用竹竿勾取高处的花枝。不一会儿,竹筐里就堆满了槐花,香甜浓郁。

    满载而归。

    唐西西一回到家,就等不及地开始处理这筐槐花。她将槐花连枝带叶倒进大木盆里,注入清凉的井水。

    她仔细地捋下花瓣,摘掉绿色的花蒂和细小的花梗,只留下最饱满的白色花朵。

    这是个细致活儿,唐明明看到姐姐一个人,也过来帮忙,蹲在一旁,有样学样,笨拙但认真地摘着花蒂。

    摘好的槐花用清水淘洗几遍,沥干水分,盛在一个大陶盆里。

    “娘,咱家还有多少面粉?”唐西西问道。

    徐氏从面缸里小心地舀出半碗:“就剩这点细的了,粗面倒还有些。”

    她看着那一大盆槐花,也不知道够不够。

    唐西西接过面粉碗,“够了够了!粗面留着贴饼子,这细面量正好。”

    她将面粉缓缓倒入沥干的槐花中,又撒入一点点盐来增加底味,然后用手轻轻抓拌。

    她的动作轻柔而均匀,让每个花朵都均匀地裹上一层薄薄的面粉。

    徐氏帮着在灶上烧热了家里的小铁锅。

    唐西西舀了一小勺凝固的猪油滑入锅底,看着油脂在锅底慢慢化开,冒出淡淡的青烟。

    油温差不多了,她用筷子夹起一簇裹着薄粉的槐花,轻轻放入锅中。

    “滋啦——”

    悦耳的声响伴随着浓郁的混合着油脂焦香和槐花清甜的独特香气,瞬间在屋内爆发开来。

    那香气冲破了厨房的门窗,向整个唐家小院甚至更远的地方弥漫开。

    “哇!好香啊!”唐明明闻到了香味儿,连忙放下手中的竹马,小旋风般的冲进屋内,使劲吸着鼻子。

    徐氏自然也闻到了槐花饼的清甜焦香,她烧火的动作都慢了下来,聚精会神地看着锅里。

    只见槐花在热油的煎炸中,边缘迅速变得金黄焦脆,而中心部分则因为面粉的包裹和花朵本身的水分,变得微微透明,如同晶莹剔透的玉片。

    唐西西用筷子小心地给槐花饼翻面,另一面也煎得金黄诱人。

    很快,第一块香气四溢的槐花饼就出锅了。

    “明明给,小心烫,吹吹再吃!”唐西西将第一块饼递给灶台边望穿秋水的小馋猫。

    唐明明哪里还顾得上烫,对着饼子呼呼吹了两口气,就迫不及待地咬了一小口。

    “咔嚓!”,焦脆的外皮应声而碎,里面的槐花依旧口感柔嫩。

    清甜的花香混合着面粉的焦香和一点点猪油的荤香,瞬间在味蕾绽放。

    唐明明立刻给予高度评价:“嗯~又甜又香,外焦里嫩。姐姐,好好吃哦!我也太有口福了吧!”

    刚出锅的槐花饼很烫,烫得唐明明直吸凉气,却舍不得停下,小嘴快速地咀嚼着。

    唐西西欣慰地笑了,手速加快,不一会儿,一个接一个的槐花饼相继出锅。

    唐父唐母也忍不住凑了过来。

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