22-30
对方这一波操作。
沈瑞便耐心地给他解释起来，“这其实恰恰是她高明的地方。我们都明白，这世上‘好事不出门，坏事传千里’，即便今天他们家是受害方，且翻盘的速度够快，可仍然难保有人断章取义、以讹传讹，对他们的声誉造成影响。尽管这只是一种可能，可依然不是这么一家小小的路边摊能够赌得起的！”
“而且哪怕是他们今天白送出去十多份凉皮，得到了一个守信、大方的称赞，可相比起这十多个人来说，其他没有拿到任何好处的人才占了大头。”
“所以如果他们选择降价，就等于给今天所有在场的人一个让利的机会，所有人就都有了能拿到好处的可能。等拿到好处的人多了，自然能得到更多好评，而更多的好评也会吸引来更多的顾客，这就形成了一个快速的良性循环，足以覆盖住之前被闹事而带来的负面影响。”
周明义这才一脸恍然，“原来是这么回事，我明白了！”
沈瑞便继续道：“咱们再说说你提出的有人浑水摸鱼的问题。凉皮这种小吃的成本并不高，一碗三毛的定价其实算是高的，我相信以那个女孩子的精明，哪怕优惠一毛之后的价格，利润应该也是够的。”
“所以这种情况下，有人来浑水摸鱼反而是好事，因为优惠不等于不要钱，这就相当于是改成了薄利多销的路线。更何况，别忘了，她可是说过所有之前买过的人在下次享受优惠前是需要先登记的，这也可以帮他们防住一部分爱占小便宜的人。”
“而且小义，注意她之前说的登记方法，要那些人留下姓名和住址，别以为这只是她随意想出来应付人的。其实单单只是姓名和住址就已经构成了一份简单的客户资料，以后她可以从这些信息中推断出更多潜在客户，制定出更好的销售策略。说白了，就是如果有一天他们想将路边摊升级成店铺、或者开放更多经营品类，这些信息就是非常合适的参考依据。”
一碗三毛钱的凉皮，即便是在凤城这样的省城，也大多是中等以上家庭条件的人才能常来购买。
这些人要么是自身家境优越，要么是有固定工作、负担较轻，对于餐饮行业来说，哪怕未来几十年内，都是非常优秀的客户资源，掌握住这些资源，百利无一害。
所以在真正聪明人的眼中，就算是再微不足道的一点线索，也能被拿来充分利用，最大限度地为自己创造出好的发展条件。
对面周明义听完这番分析，当场懵逼了！好家伙，你敢信这就是个街边卖凉皮的？这操/的心快赶上百货公司的一把手了吧！
这小丫头顶多十六、七岁，估计肚子里那颗心都是筛子做的，要不然怎么那么多心眼子呢？
惹不起、惹不起，他还是乖乖坐下来吃肉吧！
这凤城的溜肉段就是香，首都里那几位大师傅的手艺虽然也不错，但是总觉着差了那么点意思！
沈瑞看他大受打击的样子，不由笑了起来，清俊的脸上因为这一笑也越发温和好看。
“小义，这就是我常说的，凡事绝不可以貌取人。这个女孩子虽然年纪尚小，可不管是应付突发状况时的临场反应能力，还是快速做出降价决定巩固声誉的魄力，都不逊于许多经验丰富的老油条……也许这其中也有个人天赋的缘故。但是你也别灰心，你今天的回答还不错，只是尚有进步的空间，要继续努力。”
周明义：“……”
莫名有点心塞，嘴里的溜肉段突然就不香了！
等苏家人从客运站往家返的时候，已经下午四点多了。
倒不是凉皮和包子到现在才卖完，事实上经过中午那一场后，凉皮两点之前就卖光了，紧跟着不到半个小时，包子也一干二净。『重生都市必看：依珊文学』
之所以多等了两个小时，是因为先前有原价买过凉皮的人听着信儿后陆续回来登记信息。
今天优惠前，他们大约卖出了一百多份凉皮，而现在，苏丽珍的小本子上已经留下了八十五个食客的登记信息。
当然，这里面自然也掺了“水分”，不过现在的人还是比较实诚的，她估摸着充数的不会超过两只手。
少挣个块八毛钱，她并不怎么在意，她在意的是这一份份信息所能透露出的商机。
比如，一部分人的住址能够直观地反映出，目前常来买他们家凉皮的客人工作情况，例如在服装厂家属院住的就是自己或家人在服装厂工作。
比起需要养家糊口的大多数人来说，这部分人显然经济压力更小，所以出手阔绰，工作也相对轻松，他们本身就是比较理想的客户类型。
再加上工厂内部消息流通快，一个科室里有了什么事，可能半天不到就传遍了整个厂子。所以未来，这也是能为她吸引到更多优质客户的途径之一。
虽然他们目前还只是个小摊子，可有些准备是越早越好的。
就像她现在每天都会从报刊亭那里带回一份报纸，将有关新政策和法律法规的报道通通收集起来，尽量保证自己能了解更多的时政要闻，不至于以后关键时刻两眼一抹黑。
因为今天拖得有点晚了，加上白天有人闹事，苏卫华夫妻俩精神难免紧张，苏丽珍便打算到国营饭店买点吃的回去当晚饭。
让父母先回家，她径自去了离家最近的国营饭店。可能是离正式的晚饭点还有一段时间的原因，今天这家小店里难得的菜很齐全。
苏丽珍要了一份红烧肉炖油豆角，一份红烧鲤鱼，一共花了三块一毛钱。
家里有现成的二合面馒头，主食就不用买了。
另外她又打包了一份炸花生米、四个咸鸭蛋，留着明早配粥喝。
李翠英一共给她拿了十块钱，这次一共花了不到五块钱，要是搁在从前，这五块钱就足够他们一家三口半个月的生活费了。
如今家里生意好，每天的收入就顶得上许多人一个月的工资，李翠英也不再像之前那样精打细算。
甚至夫妻俩常常因为闺女太过听话而头疼，每天日常三问就是“闺女，今天去买衣服吗？”“闺女，妈给你拿钱出去看看电影啊？”“闺女，你去副食店买点零嘴吃啊？”
今天苏丽珍这样“大手笔”花钱，估计两口子不但不会说什么，反而有可能要夸夸她？
苏丽珍想想那副场景，唇角就忍不住上扬。
等她拎着一兜子饭盒到家的时候，刚进院子就听见屋里传来熟悉的说话声！
原来是大勇哥来了！
苏丽珍掀开屋门口的草珠帘子，刚要张嘴喊人，就听见屋里丁大勇格外沉闷的一句：“师父、师娘，你们别担心，我这点伤真不算啥，不用上药！”
苏丽珍当即皱起了眉头，大勇哥怎么受伤了！——
作者有话说：晚安。
第25章
她急忙放下手里的东西，赶紧进了东边大屋。
“大勇哥！”
丁大勇恰好就坐在正对屋门口的椅子上。一照面，苏丽珍就发现他头发凌乱，一身蓝色工装上也沾了不少尘土。
除此外，他嘴角处有一大块淤青肿胀，右边手臂上卷起的衣袖外还有一道起码半尺长、两指宽的深红血印子。
苏卫华和李翠英两口子正一个抱着药箱、一个拿着红药水和棉球要给他擦药。
大概是觉得自己不该这一身狼狈地跑过来，让师父、师娘操心，丁大勇看见苏丽珍进来，越发不好意思，赶忙从椅子上起来，讷讷地回了声“小师妹”后，就像个犯了错的小媳妇似的缩着脖子站在那里不动了。
苏卫华看他那这样又是心疼、又是生气，张嘴骂道：“你杵着干啥？赶紧坐下，让你师娘给你上药！多大的人了，还这么不听话！”
结果话音刚落就被李翠英剜了一眼，“你横啥！就你厉害咋地！”转头又对丁大勇和颜悦色道：“大勇啊，咱不搭理他！让师娘给你擦擦药，你看你胳膊上那大血印子，这得多疼啊！”
丁大勇却还是摇头，“师娘，真不用t，这点伤明天就好了！”
苏丽珍大约猜到了他的顾忌，便插口道：“妈，这红药水涂完一大片，大勇哥手臂上还好，脸上的就实在太显眼了！我听我们学校的校医说过，这种新出现的淤青用冰敷一敷效果最好，要不我去买两根冰棍回来试试？”
这句话一下点醒了夫妻俩，这孩子没到下班点就出来了，不回家，却带着伤跑到他们家里，明显是担心自己这样子让他妈担心。
想到丁大嫂那病弱的身子骨，两人心里都叹了口气。
李翠英心疼闺女，马上道：“你刚刚都跑一趟了，还是我去吧！”
苏慧兰想着副食店离得不远，就没跟她争。
于是李翠英把手里的药水、棉球交给苏卫华，让他先帮丁大勇处理胳膊上的伤势，就匆匆去买冰棍了。
苏丽珍也没闲着，拿起家里的脸盆，翻出一条新毛巾，打了水先让丁大勇简单擦洗了一番。
丁大勇看着师父一家三口为自己忙前忙后，心里特别感动。
本来之前他还有一点担心，怕自己这样冒冒失失地跑过来会不会让小师妹反感。
虽说小师妹现在不像以前了，每次看见他都会亲切地打招呼、说话，可他总感觉这样的小师妹好像有了更多的心事，也更难以捉摸。她就像在自己周围布下了一层层隔膜，除了师父、师娘，谁都进不去……或者说，可能很多时候连师父师娘也进不去。
丁大勇每次涌起这个念头就觉得自己很可笑，现在的小师妹又聪明、又孝顺，他看得出师父一家现在的日子过得很好，两人每次一提起女儿，脸上的笑藏都藏不住。
连他表舅都常说，这一家最能拿事的其实是这个小闺女，别看闺女岁数小，可脑瓜精明，一个能顶得上他丁大勇十个。
对于这点，他虽说多少有那么点不服气，但是他也明白小师妹的心情
沈瑞便耐心地给他解释起来，“这其实恰恰是她高明的地方。我们都明白，这世上‘好事不出门，坏事传千里’，即便今天他们家是受害方，且翻盘的速度够快，可仍然难保有人断章取义、以讹传讹，对他们的声誉造成影响。尽管这只是一种可能，可依然不是这么一家小小的路边摊能够赌得起的！”
“而且哪怕是他们今天白送出去十多份凉皮，得到了一个守信、大方的称赞，可相比起这十多个人来说，其他没有拿到任何好处的人才占了大头。”
“所以如果他们选择降价，就等于给今天所有在场的人一个让利的机会，所有人就都有了能拿到好处的可能。等拿到好处的人多了，自然能得到更多好评，而更多的好评也会吸引来更多的顾客，这就形成了一个快速的良性循环，足以覆盖住之前被闹事而带来的负面影响。”
周明义这才一脸恍然，“原来是这么回事，我明白了！”
沈瑞便继续道：“咱们再说说你提出的有人浑水摸鱼的问题。凉皮这种小吃的成本并不高，一碗三毛的定价其实算是高的，我相信以那个女孩子的精明，哪怕优惠一毛之后的价格，利润应该也是够的。”
“所以这种情况下，有人来浑水摸鱼反而是好事，因为优惠不等于不要钱，这就相当于是改成了薄利多销的路线。更何况，别忘了，她可是说过所有之前买过的人在下次享受优惠前是需要先登记的，这也可以帮他们防住一部分爱占小便宜的人。”
“而且小义，注意她之前说的登记方法，要那些人留下姓名和住址，别以为这只是她随意想出来应付人的。其实单单只是姓名和住址就已经构成了一份简单的客户资料，以后她可以从这些信息中推断出更多潜在客户，制定出更好的销售策略。说白了，就是如果有一天他们想将路边摊升级成店铺、或者开放更多经营品类，这些信息就是非常合适的参考依据。”
一碗三毛钱的凉皮，即便是在凤城这样的省城，也大多是中等以上家庭条件的人才能常来购买。
这些人要么是自身家境优越，要么是有固定工作、负担较轻，对于餐饮行业来说，哪怕未来几十年内，都是非常优秀的客户资源，掌握住这些资源，百利无一害。
所以在真正聪明人的眼中，就算是再微不足道的一点线索，也能被拿来充分利用，最大限度地为自己创造出好的发展条件。
对面周明义听完这番分析，当场懵逼了！好家伙，你敢信这就是个街边卖凉皮的？这操/的心快赶上百货公司的一把手了吧！
这小丫头顶多十六、七岁，估计肚子里那颗心都是筛子做的，要不然怎么那么多心眼子呢？
惹不起、惹不起，他还是乖乖坐下来吃肉吧！
这凤城的溜肉段就是香，首都里那几位大师傅的手艺虽然也不错，但是总觉着差了那么点意思！
沈瑞看他大受打击的样子，不由笑了起来，清俊的脸上因为这一笑也越发温和好看。
“小义，这就是我常说的，凡事绝不可以貌取人。这个女孩子虽然年纪尚小，可不管是应付突发状况时的临场反应能力，还是快速做出降价决定巩固声誉的魄力，都不逊于许多经验丰富的老油条……也许这其中也有个人天赋的缘故。但是你也别灰心，你今天的回答还不错，只是尚有进步的空间，要继续努力。”
周明义：“……”
莫名有点心塞，嘴里的溜肉段突然就不香了！
等苏家人从客运站往家返的时候，已经下午四点多了。
倒不是凉皮和包子到现在才卖完，事实上经过中午那一场后，凉皮两点之前就卖光了，紧跟着不到半个小时，包子也一干二净。『重生都市必看：依珊文学』
之所以多等了两个小时，是因为先前有原价买过凉皮的人听着信儿后陆续回来登记信息。
今天优惠前，他们大约卖出了一百多份凉皮，而现在，苏丽珍的小本子上已经留下了八十五个食客的登记信息。
当然，这里面自然也掺了“水分”，不过现在的人还是比较实诚的，她估摸着充数的不会超过两只手。
少挣个块八毛钱，她并不怎么在意，她在意的是这一份份信息所能透露出的商机。
比如，一部分人的住址能够直观地反映出，目前常来买他们家凉皮的客人工作情况，例如在服装厂家属院住的就是自己或家人在服装厂工作。
比起需要养家糊口的大多数人来说，这部分人显然经济压力更小，所以出手阔绰，工作也相对轻松，他们本身就是比较理想的客户类型。
再加上工厂内部消息流通快，一个科室里有了什么事，可能半天不到就传遍了整个厂子。所以未来，这也是能为她吸引到更多优质客户的途径之一。
虽然他们目前还只是个小摊子，可有些准备是越早越好的。
就像她现在每天都会从报刊亭那里带回一份报纸，将有关新政策和法律法规的报道通通收集起来，尽量保证自己能了解更多的时政要闻，不至于以后关键时刻两眼一抹黑。
因为今天拖得有点晚了，加上白天有人闹事，苏卫华夫妻俩精神难免紧张，苏丽珍便打算到国营饭店买点吃的回去当晚饭。
让父母先回家，她径自去了离家最近的国营饭店。可能是离正式的晚饭点还有一段时间的原因，今天这家小店里难得的菜很齐全。
苏丽珍要了一份红烧肉炖油豆角，一份红烧鲤鱼，一共花了三块一毛钱。
家里有现成的二合面馒头，主食就不用买了。
另外她又打包了一份炸花生米、四个咸鸭蛋，留着明早配粥喝。
李翠英一共给她拿了十块钱，这次一共花了不到五块钱，要是搁在从前，这五块钱就足够他们一家三口半个月的生活费了。
如今家里生意好，每天的收入就顶得上许多人一个月的工资，李翠英也不再像之前那样精打细算。
甚至夫妻俩常常因为闺女太过听话而头疼，每天日常三问就是“闺女，今天去买衣服吗？”“闺女，妈给你拿钱出去看看电影啊？”“闺女，你去副食店买点零嘴吃啊？”
今天苏丽珍这样“大手笔”花钱，估计两口子不但不会说什么，反而有可能要夸夸她？
苏丽珍想想那副场景，唇角就忍不住上扬。
等她拎着一兜子饭盒到家的时候，刚进院子就听见屋里传来熟悉的说话声！
原来是大勇哥来了！
苏丽珍掀开屋门口的草珠帘子，刚要张嘴喊人，就听见屋里丁大勇格外沉闷的一句：“师父、师娘，你们别担心，我这点伤真不算啥，不用上药！”
苏丽珍当即皱起了眉头，大勇哥怎么受伤了！——
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第25章
她急忙放下手里的东西，赶紧进了东边大屋。
“大勇哥！”
丁大勇恰好就坐在正对屋门口的椅子上。一照面，苏丽珍就发现他头发凌乱，一身蓝色工装上也沾了不少尘土。
除此外，他嘴角处有一大块淤青肿胀，右边手臂上卷起的衣袖外还有一道起码半尺长、两指宽的深红血印子。
苏卫华和李翠英两口子正一个抱着药箱、一个拿着红药水和棉球要给他擦药。
大概是觉得自己不该这一身狼狈地跑过来，让师父、师娘操心，丁大勇看见苏丽珍进来，越发不好意思，赶忙从椅子上起来，讷讷地回了声“小师妹”后，就像个犯了错的小媳妇似的缩着脖子站在那里不动了。
苏卫华看他那这样又是心疼、又是生气，张嘴骂道：“你杵着干啥？赶紧坐下，让你师娘给你上药！多大的人了，还这么不听话！”
结果话音刚落就被李翠英剜了一眼，“你横啥！就你厉害咋地！”转头又对丁大勇和颜悦色道：“大勇啊，咱不搭理他！让师娘给你擦擦药，你看你胳膊上那大血印子，这得多疼啊！”
丁大勇却还是摇头，“师娘，真不用t，这点伤明天就好了！”
苏丽珍大约猜到了他的顾忌，便插口道：“妈，这红药水涂完一大片，大勇哥手臂上还好，脸上的就实在太显眼了！我听我们学校的校医说过，这种新出现的淤青用冰敷一敷效果最好，要不我去买两根冰棍回来试试？”
这句话一下点醒了夫妻俩，这孩子没到下班点就出来了，不回家，却带着伤跑到他们家里，明显是担心自己这样子让他妈担心。
想到丁大嫂那病弱的身子骨，两人心里都叹了口气。
李翠英心疼闺女，马上道：“你刚刚都跑一趟了，还是我去吧！”
苏慧兰想着副食店离得不远，就没跟她争。
于是李翠英把手里的药水、棉球交给苏卫华，让他先帮丁大勇处理胳膊上的伤势，就匆匆去买冰棍了。
苏丽珍也没闲着，拿起家里的脸盆，翻出一条新毛巾，打了水先让丁大勇简单擦洗了一番。
丁大勇看着师父一家三口为自己忙前忙后，心里特别感动。
本来之前他还有一点担心，怕自己这样冒冒失失地跑过来会不会让小师妹反感。
虽说小师妹现在不像以前了，每次看见他都会亲切地打招呼、说话，可他总感觉这样的小师妹好像有了更多的心事，也更难以捉摸。她就像在自己周围布下了一层层隔膜，除了师父、师娘，谁都进不去……或者说，可能很多时候连师父师娘也进不去。
丁大勇每次涌起这个念头就觉得自己很可笑，现在的小师妹又聪明、又孝顺，他看得出师父一家现在的日子过得很好，两人每次一提起女儿，脸上的笑藏都藏不住。
连他表舅都常说，这一家最能拿事的其实是这个小闺女，别看闺女岁数小，可脑瓜精明，一个能顶得上他丁大勇十个。
对于这点，他虽说多少有那么点不服气，但是他也明白小师妹的心情