190-200
。”
李翠英也在旁边点头附和：“我也这么想的！这个香味太特别了，跟咱们平常见过的那几种配方调料都不一样。”
苏丽珍心里感慨，难怪第三和第四百货敢一下子把事情做这么绝，原来是有点底气的。
苏振东忍不住皱起了眉头，事情比他预想的要糟糕，这个叫江宏达的人手艺不错，做出来的卤味也算有卖点，要是寻常的时候，他倒也不怎么担心。
但是眼下有第三和第四百货暗中扶持，说不上这人就要成为他们的劲敌了。
本来劲敌就劲敌吧，他们也没在怕的，只是一想到这次第三、第四百货在背后扮演的角色，先是光明正大照搬他们“珍珍”的模式，然后踩着他们一点点趟出来的路子，却反过来对付他们，这行径实在叫人恶心。
他心里这么想，脸上便带出来了一些。
苏丽珍与他共事许久，见他如此，猜到他心中所想，便主动宽慰道：“东叔，您别生气，这也不是什么大事。您忘了我之前跟您说的，咱们未来要走很长一段路，这一路上不知道要遇到多少人。伙伴也好，对手也罢，咱们不可能指望所有人都规规矩矩的。”
“只要咱们自己够强，那些只会背后算计的小人最终也只能被咱们远远甩开，甚至是踩到脚底。”
“您该对咱们有信心！”
苏振东闻言心情稍缓。不错，他们可不像那些小人，只会用些歪门邪道的方法。他们有技术、有品牌、有设备，他还就不信了，这样还赢不过那些只敢背后下搞小动作的家伙？
不过，临了还是问了句：“那珍珍，你心里有什t么想法吗？”
苏丽珍也不瞒他：“有了点眉目，具体等明天咱们跟吕经理碰面后再说。”
其实针对这种情况，她之前是有做过预案的。毕竟就算现在的市场前景好，那也不可能真的就遍地黄金，只等你一个人来捡。
更不说上辈子在国外，她也多多少少见识过那些大企业们遇到的大小风波，有时候真是说不准哪块云彩有雨，叫人防不胜防。
因此这两年，她把各种能想到的突发情况，都提前做好了应对方案。
其中，也包括常经理和江宏达这种情况。
不过，知己知彼，百战不殆嘛！能先从吕经理那里了解到更多信息也好，这样她也更有把握一击即中。
翌日中午，吕经理比约定时间早到了十几分钟。
三年下来，从第一百货的销售科主任到总经理，从火锅店经营的酒水到苏家生产的卤味，吕经理跟苏家打交道的时间真是不短，双方也算是老熟人了。
所以苏丽珍和苏振东把人迎进包间后，压根不等问对方，就直接上了一桌子好酒好菜，其中大多数都是吕经理喜欢的口味。
吕经理心里受用，加上表侄齐志飞如今在“珍珍”食品公司车间里管事，整个人如今像换个人一样，再没有过去因残退伍时的颓废，他内心也是十分感激对方的。
他知道这次过来的目的，索性直接省了以往的寒暄客套，上来就直奔主题，将这近一天时间打听到的消息都告诉了两人。
吕经理知道的果然比王树了解的更多。
“这个江宏达是个返城知青，回来后一直没找到工作，家境也不大好，有个体弱的母亲和一个残疾的姐姐，全家就靠他摆摊卖酱菜撑着。他也不是什么老常的亲戚，只不过是他的邻居想巴结老常，就找他做了两只卤鸡给老常送礼，老常这才知道有这么号人物。”
“也不知道老常是怎么跟他谈的，他的这款‘好味’熟食在两家百货公司上架，居然给老常他们20%的提点。”
听见这话，原本端着茶杯喝茶的苏振东差点呛着！
苏丽珍也直接挑起了眉头。【帝王权谋大作：冰兰书屋】
苏振东咳嗽了几下，顾不上狼狈，赶忙追问道：“是毛利的20%？”
吕经理点头：“就是毛利的20%！”
苏振东和苏丽珍对视一眼，忍不住脱口道：“那他这还能挣钱了吗？”
自打83年企业工人工资上调后，物价也涨了不少，就拿鸡肉举例，如今自由市场上活鸡售价普遍在0.7元到0.75元之间，大宗批发应该能压到0.6元。
这个价格已经是个人能在批发市场上拿到的极限了。
“好味”的五香鸡净重跟他们一样都超过了二斤，要保持这个净重，活鸡就必须毛重在三斤以上。
所以一只鸡的成本就达到2元了，而五香鸡的售价是3.7元，再去掉给百货公司20%的提点，到手就不足一块钱了。
这里面还要再次刨掉人工和场地费。苏丽珍估计以他要给两家百货公司供货的体量，从各种原材料采购到制作、再到运输，他至少需要雇两个人；
场地也是同样的道理，能支应开这样的摊子，在家里肯定不行。当然这也不是绝对的，只是考虑到对方家境不好，估计这笔钱不一定能省下。
最后再加上香料、燃料、包装、运输和百货公司销售和财会的好处费，甚至都没算上投入使用的锅碗瓢盆和其他损耗，这钱就已经不剩多少了。
所以这人忙碌一圈，很可能最终到手的也没几个。
而与江宏达不同，他们这边因为有省养鸡场和自己的养殖基地供货，等于手握两条供应线，从源头上就把食材成本压下来了。同样是鸡肉，苏丽珍这边可以把价格压在0.45元左右。
加上建设工厂，全部产品都是机械化批量生产，他们生产的产品越多，均摊在每个产品上的成本反而越低；同时，标准化的流程也使原材料利用率大大提升，更是进一步把成本压缩到极致。
可以说，放眼目前国内所有食品行业的生产和管理水平，他们“珍珍”在成本控制这一块绝对是第一阶梯。
也是对利润这块比较有信心，所以当初苏丽珍大方地给了四家百货公司10%的提点，成功堵住了第三和第四百货的嘴。
可别觉得10%的提点少，要知道在计划经济体制下，加上受科技水平制约，很多企业的产品利润非常低，甚至一部分企业基本就是维持在不亏本的程度，毕竟一切要以完成国家统购统销的任务为先，就算赔本也正常。
这种情况下，百货商店和供销社自然没法随心所欲地定价，只是这几年才逐步开放，加上一些个体和私营企业生产的产品也开始进店上架，他们才真正意义上对价格有了一定话语权。
像苏丽珍给对方10%的提点，从送货上门、设专柜，到给销售员和财会人员提成补助，百货公司不用操一分钱的心，一只卤鸡就净赚0.4元。
苏丽珍也觉得不少了，毕竟当初有些懂行的人还暗示过她，就现阶段来说，这个提点其实可以砍掉一半，毕竟以他们的销量，5%就挺可观了。
然而苏丽珍当时一方面为了快速占据凤城本地市场，然后借着凤城省会的便利把销售网铺满全省；另一方面也是为了投桃报李，给从中牵线搭桥的吕经理一个面子，还是选择了10%。
只可惜，有人贪心不足，倒显得她当初的大方有点自作多情。
至于，那“好味”20%的提点，苏丽珍不置可否。
她不确定这是那位常经理的主意还是那个江宏达的，如果是前者，倒是很符合对方一贯的贪婪，恨不得让人家直接白干；
要是后者，那就有点意思了。都说“舍不得孩子套不着狼”，能舍得下这么大的本钱拉拢常经理和陈经理（第四百货），也难怪这两人不惜直接跟他们撕破脸了。
吕经理把打听来的消息告诉两人，末了，才一脸歉意道：“这事是我的错，没能及时发现老常的歪心思，让他们偏赶上这时候闹腾，给你们造成损失，真是对不住。”
今天都腊月二十一了，明眼人都能看出来，年前这十来天正是“珍珍”各种产品的销售高峰，老常他们却突然把人踢出去了，这得耽误人家多少买卖？
这不是明摆着坑人吗？
说实话，他知道这事后，对老常和老陈特别不满。
本来他想着都是一个系统的，有好处大家分嘛，所以当初才一力促成两边合作的事。可现在看来，人家压根没瞧得起他，要不然也不能给他弄这一出！
他们不仅是把苏家人的脸面往地上踩，也一样是在打他的脸。
这件事，他可是记住了！
苏丽珍道：“吕经理，您别这么说。都说‘锦上添花易，雪中送炭难’，您每次都是在我们遇到困难的时候主动帮忙，这于我们来说，就是雪中送炭的情谊，我们一直记在心里的。”
苏丽珍这话说得真诚，加上打从昨天到现在，苏家在他面前一句抱怨的话都没提过，甚至连搞事的常、陈二人，也没说过一个不字，可见人品气度之高。
对此，他还是比较服气的，也越发看好苏家人。在他心里，必然是这种荣辱不惊的人才能干大事。
吕经理有心进一步交好，姿态放得也很低。
“大侄女，振东老弟，咱们之间自然是没啥说的，我话就撂在这儿，只要我还在第一百货一天，那谁也越不过你们。”
“而且我还能跟你们交底，不光是我，就是老刘那边也绝不会有二话。老刘是个明白人，心里有杆秤，也不会干出老常他们那样背后捅刀子的缺德事，你们尽管放一百个心。”
第194章
苏丽珍和苏振东对视一眼，一听这话心里就都明白了，姓常的果然去找过第二百货的刘经理，只不过对方没接茬。
这个刘经理也是聪明人，既然选择了要跟他们继续合作，那这时候主动提出来肯定能卖个好，只不过自己巴巴地跑过来说未免落了下成，所以就借着吕经理来表态。
当初“珍珍”和四家百货公司合作主要是吕经理牵线搭桥，刘经理这样做其实也维护了吕经理
李翠英也在旁边点头附和：“我也这么想的！这个香味太特别了，跟咱们平常见过的那几种配方调料都不一样。”
苏丽珍心里感慨，难怪第三和第四百货敢一下子把事情做这么绝，原来是有点底气的。
苏振东忍不住皱起了眉头，事情比他预想的要糟糕，这个叫江宏达的人手艺不错，做出来的卤味也算有卖点，要是寻常的时候，他倒也不怎么担心。
但是眼下有第三和第四百货暗中扶持，说不上这人就要成为他们的劲敌了。
本来劲敌就劲敌吧，他们也没在怕的，只是一想到这次第三、第四百货在背后扮演的角色，先是光明正大照搬他们“珍珍”的模式，然后踩着他们一点点趟出来的路子，却反过来对付他们，这行径实在叫人恶心。
他心里这么想，脸上便带出来了一些。
苏丽珍与他共事许久，见他如此，猜到他心中所想，便主动宽慰道：“东叔，您别生气，这也不是什么大事。您忘了我之前跟您说的，咱们未来要走很长一段路，这一路上不知道要遇到多少人。伙伴也好，对手也罢，咱们不可能指望所有人都规规矩矩的。”
“只要咱们自己够强，那些只会背后算计的小人最终也只能被咱们远远甩开，甚至是踩到脚底。”
“您该对咱们有信心！”
苏振东闻言心情稍缓。不错，他们可不像那些小人，只会用些歪门邪道的方法。他们有技术、有品牌、有设备，他还就不信了，这样还赢不过那些只敢背后下搞小动作的家伙？
不过，临了还是问了句：“那珍珍，你心里有什t么想法吗？”
苏丽珍也不瞒他：“有了点眉目，具体等明天咱们跟吕经理碰面后再说。”
其实针对这种情况，她之前是有做过预案的。毕竟就算现在的市场前景好，那也不可能真的就遍地黄金，只等你一个人来捡。
更不说上辈子在国外，她也多多少少见识过那些大企业们遇到的大小风波，有时候真是说不准哪块云彩有雨，叫人防不胜防。
因此这两年，她把各种能想到的突发情况，都提前做好了应对方案。
其中，也包括常经理和江宏达这种情况。
不过，知己知彼，百战不殆嘛！能先从吕经理那里了解到更多信息也好，这样她也更有把握一击即中。
翌日中午，吕经理比约定时间早到了十几分钟。
三年下来，从第一百货的销售科主任到总经理，从火锅店经营的酒水到苏家生产的卤味，吕经理跟苏家打交道的时间真是不短，双方也算是老熟人了。
所以苏丽珍和苏振东把人迎进包间后，压根不等问对方，就直接上了一桌子好酒好菜，其中大多数都是吕经理喜欢的口味。
吕经理心里受用，加上表侄齐志飞如今在“珍珍”食品公司车间里管事，整个人如今像换个人一样，再没有过去因残退伍时的颓废，他内心也是十分感激对方的。
他知道这次过来的目的，索性直接省了以往的寒暄客套，上来就直奔主题，将这近一天时间打听到的消息都告诉了两人。
吕经理知道的果然比王树了解的更多。
“这个江宏达是个返城知青，回来后一直没找到工作，家境也不大好，有个体弱的母亲和一个残疾的姐姐，全家就靠他摆摊卖酱菜撑着。他也不是什么老常的亲戚，只不过是他的邻居想巴结老常，就找他做了两只卤鸡给老常送礼，老常这才知道有这么号人物。”
“也不知道老常是怎么跟他谈的，他的这款‘好味’熟食在两家百货公司上架，居然给老常他们20%的提点。”
听见这话，原本端着茶杯喝茶的苏振东差点呛着！
苏丽珍也直接挑起了眉头。【帝王权谋大作：冰兰书屋】
苏振东咳嗽了几下，顾不上狼狈，赶忙追问道：“是毛利的20%？”
吕经理点头：“就是毛利的20%！”
苏振东和苏丽珍对视一眼，忍不住脱口道：“那他这还能挣钱了吗？”
自打83年企业工人工资上调后，物价也涨了不少，就拿鸡肉举例，如今自由市场上活鸡售价普遍在0.7元到0.75元之间，大宗批发应该能压到0.6元。
这个价格已经是个人能在批发市场上拿到的极限了。
“好味”的五香鸡净重跟他们一样都超过了二斤，要保持这个净重，活鸡就必须毛重在三斤以上。
所以一只鸡的成本就达到2元了，而五香鸡的售价是3.7元，再去掉给百货公司20%的提点，到手就不足一块钱了。
这里面还要再次刨掉人工和场地费。苏丽珍估计以他要给两家百货公司供货的体量，从各种原材料采购到制作、再到运输，他至少需要雇两个人；
场地也是同样的道理，能支应开这样的摊子，在家里肯定不行。当然这也不是绝对的，只是考虑到对方家境不好，估计这笔钱不一定能省下。
最后再加上香料、燃料、包装、运输和百货公司销售和财会的好处费，甚至都没算上投入使用的锅碗瓢盆和其他损耗，这钱就已经不剩多少了。
所以这人忙碌一圈，很可能最终到手的也没几个。
而与江宏达不同，他们这边因为有省养鸡场和自己的养殖基地供货，等于手握两条供应线，从源头上就把食材成本压下来了。同样是鸡肉，苏丽珍这边可以把价格压在0.45元左右。
加上建设工厂，全部产品都是机械化批量生产，他们生产的产品越多，均摊在每个产品上的成本反而越低；同时，标准化的流程也使原材料利用率大大提升，更是进一步把成本压缩到极致。
可以说，放眼目前国内所有食品行业的生产和管理水平，他们“珍珍”在成本控制这一块绝对是第一阶梯。
也是对利润这块比较有信心，所以当初苏丽珍大方地给了四家百货公司10%的提点，成功堵住了第三和第四百货的嘴。
可别觉得10%的提点少，要知道在计划经济体制下，加上受科技水平制约，很多企业的产品利润非常低，甚至一部分企业基本就是维持在不亏本的程度，毕竟一切要以完成国家统购统销的任务为先，就算赔本也正常。
这种情况下，百货商店和供销社自然没法随心所欲地定价，只是这几年才逐步开放，加上一些个体和私营企业生产的产品也开始进店上架，他们才真正意义上对价格有了一定话语权。
像苏丽珍给对方10%的提点，从送货上门、设专柜，到给销售员和财会人员提成补助，百货公司不用操一分钱的心，一只卤鸡就净赚0.4元。
苏丽珍也觉得不少了，毕竟当初有些懂行的人还暗示过她，就现阶段来说，这个提点其实可以砍掉一半，毕竟以他们的销量，5%就挺可观了。
然而苏丽珍当时一方面为了快速占据凤城本地市场，然后借着凤城省会的便利把销售网铺满全省；另一方面也是为了投桃报李，给从中牵线搭桥的吕经理一个面子，还是选择了10%。
只可惜，有人贪心不足，倒显得她当初的大方有点自作多情。
至于，那“好味”20%的提点，苏丽珍不置可否。
她不确定这是那位常经理的主意还是那个江宏达的，如果是前者，倒是很符合对方一贯的贪婪，恨不得让人家直接白干；
要是后者，那就有点意思了。都说“舍不得孩子套不着狼”，能舍得下这么大的本钱拉拢常经理和陈经理（第四百货），也难怪这两人不惜直接跟他们撕破脸了。
吕经理把打听来的消息告诉两人，末了，才一脸歉意道：“这事是我的错，没能及时发现老常的歪心思，让他们偏赶上这时候闹腾，给你们造成损失，真是对不住。”
今天都腊月二十一了，明眼人都能看出来，年前这十来天正是“珍珍”各种产品的销售高峰，老常他们却突然把人踢出去了，这得耽误人家多少买卖？
这不是明摆着坑人吗？
说实话，他知道这事后，对老常和老陈特别不满。
本来他想着都是一个系统的，有好处大家分嘛，所以当初才一力促成两边合作的事。可现在看来，人家压根没瞧得起他，要不然也不能给他弄这一出！
他们不仅是把苏家人的脸面往地上踩，也一样是在打他的脸。
这件事，他可是记住了！
苏丽珍道：“吕经理，您别这么说。都说‘锦上添花易，雪中送炭难’，您每次都是在我们遇到困难的时候主动帮忙，这于我们来说，就是雪中送炭的情谊，我们一直记在心里的。”
苏丽珍这话说得真诚，加上打从昨天到现在，苏家在他面前一句抱怨的话都没提过，甚至连搞事的常、陈二人，也没说过一个不字，可见人品气度之高。
对此，他还是比较服气的，也越发看好苏家人。在他心里，必然是这种荣辱不惊的人才能干大事。
吕经理有心进一步交好，姿态放得也很低。
“大侄女，振东老弟，咱们之间自然是没啥说的，我话就撂在这儿，只要我还在第一百货一天，那谁也越不过你们。”
“而且我还能跟你们交底，不光是我，就是老刘那边也绝不会有二话。老刘是个明白人，心里有杆秤，也不会干出老常他们那样背后捅刀子的缺德事，你们尽管放一百个心。”
第194章
苏丽珍和苏振东对视一眼，一听这话心里就都明白了，姓常的果然去找过第二百货的刘经理，只不过对方没接茬。
这个刘经理也是聪明人，既然选择了要跟他们继续合作，那这时候主动提出来肯定能卖个好，只不过自己巴巴地跑过来说未免落了下成，所以就借着吕经理来表态。
当初“珍珍”和四家百货公司合作主要是吕经理牵线搭桥，刘经理这样做其实也维护了吕经理