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的事，人家直接给找了这么大一座房子已经是大人情了，实在不该挑三拣四。
但是这么大的地方，光卖卤味的话，确实有点大材小用。
或许这回，她真的可以考虑下开饭馆的问题了。
就是现在厨师不好找，而且做炒菜的话也有些累人，她是想开店做生意，但是不想把她爸妈累坏了，所以最好是选一些既符合大众口味，又轻便好操作的类型……
倏地，她脑子里灵光一闪，隐隐有了一个想法。
谢芳芳这时看她露出深思的表情，难得贴心地问了句：“怎么，你是不是担心租金问题？这个我也给你问过了，我舅说你们要是只租一楼，一个月二十，要是两层一起租，那一个月就只要三十！”
苏丽珍还真没往这方面想，别人不清楚，但她知道自家的卤味摊子有多挣钱！这在别人眼里赶得上一个月工资的房租，对于他们家，压力真不大。
而且要是能连同二楼一起租下来，那住处的问题也解决了，到时候楼上住人，楼下开店，方便又安全，还有比这更省心的吗！
想到这里，面对谢芳芳这样周全，她心里越发感激，连忙点头，向对方认真道谢：“我明白了，这已经很好了，谢谢你，芳芳！不管这事成不成，你都给我们家帮了大忙！”
她这样郑重，谢芳芳反而有些不好意思，有些扭捏道：“也没什么了，我也没做多少事……”
反正她只不过是每天一回家就轮番给家里的亲戚打电话，催着他们四处打听；在确定她舅舅能做那栋小洋楼的主后，又磨着他舅少要一点租金，不准把人要跑了……
苏丽珍看她这明明害羞又带了点自得的小模样实在有趣，忍不住也笑了起来。
谢芳芳一见她笑，立马又竖起了眼睛，不满道：“喂，你笑什么！我说没做什么，不过是跟你客气而已！你可别忘了之前答应我的，要是我帮你找到了房子，你得亲自下厨请我吃饭，而且还得任我点菜！”
苏丽珍自然笑着点头，“好好，先提前给你编本菜谱是吧！放心吧，这事我没忘，到时肯定给你做上一桌子好菜，包你满意。”
反正她守着一本《料经》，做不出满汉全席，但是做满一桌菜还是不在话下。
说不定，以后家里饭馆也能用得上呢！
谢芳芳看她答应得痛快，心里一阵窃喜，嘴角也翘得高高的。
正巧卢向阳过来还笔记，谢芳芳一看见对方，立马把人拉住，好一顿炫耀。
卢向阳听说谢芳芳真的这么短的时间内就帮苏家找到了房子，而且还是这么好的地方，眼睛都瞪圆了，直接朝谢芳芳竖起了大拇指。
“谢芳芳同志，你确实厉害，之前是我有眼不识泰山，今天可算服气了！”
卢向阳一番耍宝似的伏低做小，把两个人都逗笑了。
谢芳芳直接骄傲地扬起小脸，“行吧，看你这么识时务，等苏丽珍请我吃饭那天，我允许你过来陪席。”
说笑归说笑，但是这么大的事，苏丽珍自然要跟家里商量商量。
中午一放学，她就急忙赶到了医院，跟苏卫华夫妇和林小麦说起这事。
打从她决定尽快开店后，这几天里，她也征求过父母的意见。
在经历过之前险些被盗、这次又被抢后，苏卫华夫妻俩也意识到比起摆摊，开一间固定的店面会更安全一些，也不用担心刮风下雨的问题，所以他们夫妻俩也支持女儿的决定。
只是原先在他们的想法里，找间小铺面，够他们转开身做卤味、卖卤味就行了，没想到闺女同学帮找的是人民路上那栋二层小楼！
哎呦，那可真是个好地方！房子好，位置更好……就是貌似大了点，到时候要是地方用不完，那不是浪费吗？
等听闺女说干脆就开间饭馆，而且不做炒菜，可以专做火锅，捎带卖卤味时，夫妻俩脸上都露出迟疑的神情。
苏卫华问道：“卖火锅？珍珍啊，火锅就是咱们说的涮锅子吧？”
苏丽珍点头，“对，咱们这边常见的铜锅涮羊肉就是火锅的一种。”
关于火锅，《料经》上记载的很详细，他们这边叫涮锅子，有的地方叫打边炉。虽然各地常用的底料、蘸料各不相同，但是这道传统美食的核心是一样的，都是用高温涮煮食材的烹饪方式。
开家专门卖火锅的店，是她经过一上午思考想到的。
首先，火锅的味道不必说，是真正老少皆宜的美食，不管是本地的铜锅涮肉，还是川渝地区的麻辣火锅，几乎很少有人不爱。
其次，火锅操作简单，像麻辣火锅可以提前炒制好底料。其他的高汤，家里做卤味时就一并备齐了。
至于其他的肉片、蔬菜等等只需要清洗和改刀，可比做炒菜省事多了。
而且眼下才十二月份，东北冬天漫长寒冷，正是吃火锅的旺季，要是赶得及，肯定能挣一波快钱。
其他人听她这么一说，立时也觉得卖火锅这主意不错。
就是李翠英还是有点顾虑，“妈怀你那年，和你爸在国营饭店吃过一回这涮锅子。我记得可清楚了，当时那一份锅底就要两毛，一盘八两的羊肉片要一块二，虽然好吃，可也真的贵啊……咱们主要卖这个的话，价又不便宜，妈就是担心，会不会留不住人啊！”
毕竟国营饭店虽然有一大堆毛病，但是人家店里的食物种类也多，万一有人来了他们店，不想吃火锅，却没有别的能点，那多扫兴啊！
苏丽珍就给她分析，火锅跟卤肉一样，其实对于眼下人来说都属于略奢侈的食物，即便是不差钱的凤城本地人，也不可能三天两头去吃。
但是如果你的食物味道够好，让人吃过一回念念不忘，这些人就会成为回头客，然后源源不断带动新的客人。
凤城有三百万多人，即使只有百分之一的人想来尝一尝，那也足够他们家从年初开到年尾了。
所以关键还是食物的味道，只要你做的足够好，让大伙儿觉得物有所值，那价格就不成问题！
大家想想还真是这么个理，他们家的卤肉也不便宜，可也没挡住每天都卖得锅底朝天啊！
于是这次夫妻俩都不再犹豫了，全都投了赞成票。
苏丽珍最后又把目光转向全程听得津津有味的林小麦，也征求一下她的意见。
林小麦没想到她还会问自己，一时有些感动，跟着就使劲点头：“同意，我同意！虽然我没吃过火锅，也说不好，但是既然是妹妹你提出来的，那我肯定同意，谁叫你在我心里一直是最聪明的！”
苏丽珍失笑，难得嗔了一句，“爸、妈，你们今天上午一定给我小麦姐姐灌了不少糖水，看她嘴甜的，我都要飘起来了！”
不过嘴上这样说，她还是拉住对方的手，保证道：“等你出了院，要是医生允许，我们回家第一顿就吃火锅！”
林小麦笑的眼睛都弯成了月牙。
第59章
这边家里全票同意开饭馆的提议后，苏丽珍t下午一回校就找了谢芳芳，让她帮忙给对方舅舅带话，看看这周末能不能安排人，让他们全家过去看看房子，要是一切顺利的话，最好当天就把这事定下来。
谢芳芳第二天就给了苏丽珍准话，周天上午十点，人民路的二层小楼那里准时见。
日子在众人的期待中过得飞快，眨眼就到了星期天，将林小麦委托给丁大勇照顾好，苏丽珍一家三口早早就来到了约定地点。
刚一到地方，就看到一个微胖的中年男人等在小楼门口，苏丽珍试着上前打招呼，一问才知道，对方竟然就是谢芳芳的舅舅，凤城纺织厂的厂长！
没想到对方会亲自来，苏丽珍一家冷不丁还有点懵。
谢芳芳的舅舅姓安，是个面容有些严肃的中年人，但是很奇妙的，如果他笑起来的话，又会给人一种特别爽朗的感觉。
加上对方态度温和，言辞亲切，苏家人对他的印象都特别好。
安厂长先跟苏卫华夫妇打了招呼，又打量了苏丽珍一番，才笑呵呵地对她说道：“你就是苏同学吧，我常听芳芳提起你。这孩子被我们惯坏了，养成了一副无法无天的脾气，但是我看她最近改了不少，性子也比从前稳了。”
“我听她妈说过，是苏同学你在学校里给了她不少帮助和启发。说真的，你这可算帮我们两家解决了一个大难题，我这个当舅舅的应该先跟你说声谢谢！”
苏丽珍哪里当得起对方这声“谢”，连忙摆手，言辞恳切道：“安伯伯，您太客气了！其实芳芳本性纯良，天真可爱，之前是我们彼此不了解，才会产生误会。”
“而且她对我这个同学也是真心关切，甚至为了我们家的事费心费力。就拿这次找房子的事来说，如果没有芳芳的帮助，这里我们连想都不敢想！所以这一点，我更感激她。”
“当然没有这次的帮忙，我也会把她当做朋友。这世上没有十全十美的人，而一个本性善良纯真的女孩子值得被用一颗真心对待。”
安厂长听完这番话，看着苏丽珍的眼神多了几分真切。
他目露赞许地点了点头，“你是个好孩子，难怪芳芳这么喜欢你。你是不知道，本来她这次要跟着我一起来的，但是她姥姥、姥爷知道她放假，想让她早点过去，她舍不得让她姥爷多等，就只好放弃了。”
“为着这个，她从今天早上七点钟就开始给我打电话，催我一定要早点来，务必让你们把这房子仔细看好，不能耽误你们的事！等你们看完，回头我还得给她做汇报！这孩子，我拿她真是一点办法也没有！”
说到最后，安厂长已经是一脸的无奈。
所有人都笑了起来。
不过安厂长抱怨归抱怨，对谢芳芳的疼爱也是溢于言表。
闲聊几句后，初见的陌生和拘谨散去了不少。
苏丽珍顺势道：
但是这么大的地方，光卖卤味的话，确实有点大材小用。
或许这回，她真的可以考虑下开饭馆的问题了。
就是现在厨师不好找，而且做炒菜的话也有些累人，她是想开店做生意，但是不想把她爸妈累坏了，所以最好是选一些既符合大众口味，又轻便好操作的类型……
倏地，她脑子里灵光一闪，隐隐有了一个想法。
谢芳芳这时看她露出深思的表情，难得贴心地问了句：“怎么，你是不是担心租金问题？这个我也给你问过了，我舅说你们要是只租一楼，一个月二十，要是两层一起租，那一个月就只要三十！”
苏丽珍还真没往这方面想，别人不清楚，但她知道自家的卤味摊子有多挣钱！这在别人眼里赶得上一个月工资的房租，对于他们家，压力真不大。
而且要是能连同二楼一起租下来，那住处的问题也解决了，到时候楼上住人，楼下开店，方便又安全，还有比这更省心的吗！
想到这里，面对谢芳芳这样周全，她心里越发感激，连忙点头，向对方认真道谢：“我明白了，这已经很好了，谢谢你，芳芳！不管这事成不成，你都给我们家帮了大忙！”
她这样郑重，谢芳芳反而有些不好意思，有些扭捏道：“也没什么了，我也没做多少事……”
反正她只不过是每天一回家就轮番给家里的亲戚打电话，催着他们四处打听；在确定她舅舅能做那栋小洋楼的主后，又磨着他舅少要一点租金，不准把人要跑了……
苏丽珍看她这明明害羞又带了点自得的小模样实在有趣，忍不住也笑了起来。
谢芳芳一见她笑，立马又竖起了眼睛，不满道：“喂，你笑什么！我说没做什么，不过是跟你客气而已！你可别忘了之前答应我的，要是我帮你找到了房子，你得亲自下厨请我吃饭，而且还得任我点菜！”
苏丽珍自然笑着点头，“好好，先提前给你编本菜谱是吧！放心吧，这事我没忘，到时肯定给你做上一桌子好菜，包你满意。”
反正她守着一本《料经》，做不出满汉全席，但是做满一桌菜还是不在话下。
说不定，以后家里饭馆也能用得上呢！
谢芳芳看她答应得痛快，心里一阵窃喜，嘴角也翘得高高的。
正巧卢向阳过来还笔记，谢芳芳一看见对方，立马把人拉住，好一顿炫耀。
卢向阳听说谢芳芳真的这么短的时间内就帮苏家找到了房子，而且还是这么好的地方，眼睛都瞪圆了，直接朝谢芳芳竖起了大拇指。
“谢芳芳同志，你确实厉害，之前是我有眼不识泰山，今天可算服气了！”
卢向阳一番耍宝似的伏低做小，把两个人都逗笑了。
谢芳芳直接骄傲地扬起小脸，“行吧，看你这么识时务，等苏丽珍请我吃饭那天，我允许你过来陪席。”
说笑归说笑，但是这么大的事，苏丽珍自然要跟家里商量商量。
中午一放学，她就急忙赶到了医院，跟苏卫华夫妇和林小麦说起这事。
打从她决定尽快开店后，这几天里，她也征求过父母的意见。
在经历过之前险些被盗、这次又被抢后，苏卫华夫妻俩也意识到比起摆摊，开一间固定的店面会更安全一些，也不用担心刮风下雨的问题，所以他们夫妻俩也支持女儿的决定。
只是原先在他们的想法里，找间小铺面，够他们转开身做卤味、卖卤味就行了，没想到闺女同学帮找的是人民路上那栋二层小楼！
哎呦，那可真是个好地方！房子好，位置更好……就是貌似大了点，到时候要是地方用不完，那不是浪费吗？
等听闺女说干脆就开间饭馆，而且不做炒菜，可以专做火锅，捎带卖卤味时，夫妻俩脸上都露出迟疑的神情。
苏卫华问道：“卖火锅？珍珍啊，火锅就是咱们说的涮锅子吧？”
苏丽珍点头，“对，咱们这边常见的铜锅涮羊肉就是火锅的一种。”
关于火锅，《料经》上记载的很详细，他们这边叫涮锅子，有的地方叫打边炉。虽然各地常用的底料、蘸料各不相同，但是这道传统美食的核心是一样的，都是用高温涮煮食材的烹饪方式。
开家专门卖火锅的店，是她经过一上午思考想到的。
首先，火锅的味道不必说，是真正老少皆宜的美食，不管是本地的铜锅涮肉，还是川渝地区的麻辣火锅，几乎很少有人不爱。
其次，火锅操作简单，像麻辣火锅可以提前炒制好底料。其他的高汤，家里做卤味时就一并备齐了。
至于其他的肉片、蔬菜等等只需要清洗和改刀，可比做炒菜省事多了。
而且眼下才十二月份，东北冬天漫长寒冷，正是吃火锅的旺季，要是赶得及，肯定能挣一波快钱。
其他人听她这么一说，立时也觉得卖火锅这主意不错。
就是李翠英还是有点顾虑，“妈怀你那年，和你爸在国营饭店吃过一回这涮锅子。我记得可清楚了，当时那一份锅底就要两毛，一盘八两的羊肉片要一块二，虽然好吃，可也真的贵啊……咱们主要卖这个的话，价又不便宜，妈就是担心，会不会留不住人啊！”
毕竟国营饭店虽然有一大堆毛病，但是人家店里的食物种类也多，万一有人来了他们店，不想吃火锅，却没有别的能点，那多扫兴啊！
苏丽珍就给她分析，火锅跟卤肉一样，其实对于眼下人来说都属于略奢侈的食物，即便是不差钱的凤城本地人，也不可能三天两头去吃。
但是如果你的食物味道够好，让人吃过一回念念不忘，这些人就会成为回头客，然后源源不断带动新的客人。
凤城有三百万多人，即使只有百分之一的人想来尝一尝，那也足够他们家从年初开到年尾了。
所以关键还是食物的味道，只要你做的足够好，让大伙儿觉得物有所值，那价格就不成问题！
大家想想还真是这么个理，他们家的卤肉也不便宜，可也没挡住每天都卖得锅底朝天啊！
于是这次夫妻俩都不再犹豫了，全都投了赞成票。
苏丽珍最后又把目光转向全程听得津津有味的林小麦，也征求一下她的意见。
林小麦没想到她还会问自己，一时有些感动，跟着就使劲点头：“同意，我同意！虽然我没吃过火锅，也说不好，但是既然是妹妹你提出来的，那我肯定同意，谁叫你在我心里一直是最聪明的！”
苏丽珍失笑，难得嗔了一句，“爸、妈，你们今天上午一定给我小麦姐姐灌了不少糖水，看她嘴甜的，我都要飘起来了！”
不过嘴上这样说，她还是拉住对方的手，保证道：“等你出了院，要是医生允许，我们回家第一顿就吃火锅！”
林小麦笑的眼睛都弯成了月牙。
第59章
这边家里全票同意开饭馆的提议后，苏丽珍t下午一回校就找了谢芳芳，让她帮忙给对方舅舅带话，看看这周末能不能安排人，让他们全家过去看看房子，要是一切顺利的话，最好当天就把这事定下来。
谢芳芳第二天就给了苏丽珍准话，周天上午十点，人民路的二层小楼那里准时见。
日子在众人的期待中过得飞快，眨眼就到了星期天，将林小麦委托给丁大勇照顾好，苏丽珍一家三口早早就来到了约定地点。
刚一到地方，就看到一个微胖的中年男人等在小楼门口，苏丽珍试着上前打招呼，一问才知道，对方竟然就是谢芳芳的舅舅，凤城纺织厂的厂长！
没想到对方会亲自来，苏丽珍一家冷不丁还有点懵。
谢芳芳的舅舅姓安，是个面容有些严肃的中年人，但是很奇妙的，如果他笑起来的话，又会给人一种特别爽朗的感觉。
加上对方态度温和，言辞亲切，苏家人对他的印象都特别好。
安厂长先跟苏卫华夫妇打了招呼，又打量了苏丽珍一番，才笑呵呵地对她说道：“你就是苏同学吧，我常听芳芳提起你。这孩子被我们惯坏了，养成了一副无法无天的脾气，但是我看她最近改了不少，性子也比从前稳了。”
“我听她妈说过，是苏同学你在学校里给了她不少帮助和启发。说真的，你这可算帮我们两家解决了一个大难题，我这个当舅舅的应该先跟你说声谢谢！”
苏丽珍哪里当得起对方这声“谢”，连忙摆手，言辞恳切道：“安伯伯，您太客气了！其实芳芳本性纯良，天真可爱，之前是我们彼此不了解，才会产生误会。”
“而且她对我这个同学也是真心关切，甚至为了我们家的事费心费力。就拿这次找房子的事来说，如果没有芳芳的帮助，这里我们连想都不敢想！所以这一点，我更感激她。”
“当然没有这次的帮忙，我也会把她当做朋友。这世上没有十全十美的人，而一个本性善良纯真的女孩子值得被用一颗真心对待。”
安厂长听完这番话，看着苏丽珍的眼神多了几分真切。
他目露赞许地点了点头，“你是个好孩子，难怪芳芳这么喜欢你。你是不知道，本来她这次要跟着我一起来的，但是她姥姥、姥爷知道她放假，想让她早点过去，她舍不得让她姥爷多等，就只好放弃了。”
“为着这个，她从今天早上七点钟就开始给我打电话，催我一定要早点来，务必让你们把这房子仔细看好，不能耽误你们的事！等你们看完，回头我还得给她做汇报！这孩子，我拿她真是一点办法也没有！”
说到最后，安厂长已经是一脸的无奈。
所有人都笑了起来。
不过安厂长抱怨归抱怨，对谢芳芳的疼爱也是溢于言表。
闲聊几句后，初见的陌生和拘谨散去了不少。
苏丽珍顺势道：