等回到舱室，祐哥儿已经收拾的差不多了。【畅销书推荐：创世阁】
新买的衣物被小心地叠好，收进樟木箱。米面装进陶罐盖好盖子，放在角落靠墙的位置。腊肉、羊肉、五花肉用绳子吊在舱顶通风处。蔬菜放进藤筐里，盖上湿布保湿。洗漱用具整齐地摆在唯一的小桌上。香药调料包则被温禧仔细收在招文袋旁边的另一个小布袋里，随身携带……
舱室虽然拥挤，却终于有了条理。
温禧满意地对祐哥儿和禔姐儿夸奖了一番，又让他俩去锅炉房提一桶热水，顺带把菜洗了。
祐哥儿、禔姐儿领命而去，温禧则小心翼翼将那个租来的陶制小火炉挪到舱门口。
这炉子形制古朴，整体呈灰褐色，圆鼓鼓的腹部，下有三只矮足支撑，炉壁厚实，保温性极好。最特别的是炉膛底部并非实心，而是均匀分布着七八个拇指大小的通风孔，既能漏灰烬，又能让空气流通助燃。炉口不大，刚好能稳稳地放下租来的陶罐陶盆，看来是量身定做的。
等点燃了木炭，温禧让它静静燃烧着，从吊在舱顶的肉块中，取下了一大块新鲜的羊腿肉和一小条五花肉。
虽然三月底还不是很热，但肉还是不要放太久，免得过期变质，所以还是尽快吃完才好。
“祐哥儿，帮阿姊看着炉火，别让炭烧得太旺，文火最好。”温禧一边吩咐刚回来的祐哥儿，一边麻利地将五花肉切成均匀的片儿，“禔姐儿，把咱们中午剩下的胡饼拿出来，待会儿用。”
她先将切好的五花肉片倒入罐中，用削尖的细竹枝当筷子，耐心地煸炒着，看着它们由白变黄，渗出晶莹的油珠，体积也慢慢缩小、变得焦香。
用猪油给羊肉增香，这还是温禧前世在一家菜馆里学到的，红烧时先放猪油煸香调料，猪油的香气能融入底油，后续与羊肉的油脂结合，便能中和羊肉的腥膻。
待猪油渣变得金黄酥脆，温禧小心地将它们捞出，放在一个小碗里。罐底留下清澈滚烫的猪油，她迅速将切成大块的羊肉倒入热油中。
“滋啦——！”
羊肉块在热油中翻滚，边缘迅速焦化，锁住内部的汁水，温禧全神贯注，用竹枝不断翻动着羊肉块，让每一面都均匀受热。
待羊肉表面都呈现出诱人的金黄色泽，她迅速倒入切好的姜片、剥开拍松的蒜瓣、一小撮花椒和两粒掰开的八角。
接着，温禧舀起一大勺浓稠的黄酱放入罐中，黄酱在热油中迅速化开，颜色由深褐转为红亮，她快速翻炒，让每一块羊肉都均匀地裹上酱汁。
然后，她提起旁边祐哥儿刚打来的一小陶壶热水，沿着罐壁缓缓注入。
“咕嘟咕嘟……”
滚水与滚烫的酱汁、羊肉相遇，发出欢快的沸腾声。温禧加入几段小葱、几根陈皮丝，又倒入滚刀切好的芦菔（萝卜），最后加了少许粗盐调味。
盖上陶罐盖子，只留一条小缝让蒸汽缓缓溢出，温禧用火钳拨弄一下炉膛里的木炭，盖上一点薄灰，只留下些微火苗舔舐着陶罐的底部。
“好了，让它慢慢炖着吧。”温禧抹了把额头的细汗，脸上带着笑。
禔姐儿一脸期待：“阿姊，这羊肉好香啊！都赶上白天的羊汤了！”
温禧眨眨眼说：“那当然！”
祐哥儿坐了一会儿，闲不住似的，又开始收拾小木桌，把菜刀和菜板擦拭干净放回箱子，又翻出刚买的陶碗和竹筷摆好。(大神级作者力作：梦山文学网)
罐盖边缘缓缓飘散出浓郁的香气，像一条诱人的丝带，缠绕在舱门附近，勾得人心痒难耐。
等待的时间里，温禧将下午打包回来的、已经冷掉的胡饼放在炉边烘烤。炭火的余温很快让饼皮重新变得焦脆，芝麻的香气也被激发出来。
约莫炖煮了半个多时辰，温禧小心地揭开陶罐盖。
“呼——”
一股白色蒸汽冲天而起，罐中的汤汁已收浓，呈现出诱人的红色，浓稠地包裹着每一块炖煮得酥烂脱骨的羊肉。羊骨上的筋膜都已软糯，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉则丝丝分明，吸饱了酱汁的精华。
温禧撒上最后切好的翠绿葱花和芫荽末：“开饭了！”她笑着将陶罐端进舱内，放在小桌上。
祐哥儿夹起一大块连着骨头的羊肉，吹了吹气，小心地咬下去。
“唔！”
他眼睛瞬间瞪圆了，那羊肉入口便在舌尖化开，浓郁的酱香、肉香、还有各种香料的味道瞬间充满了口腔！羊肉软烂鲜嫩，羊骨缝里的筋和骨髓软糯黏唇，这味道又比中午那碗羊汤不知浓郁了多少倍！
“阿姊！太好吃了！比…比那个羊肉汤还好吃！”祐哥儿烫得直哈气，却舍不得停下，含糊不清地喊道，“阿姊在哪儿学的方子，竟这么好吃！”
温禧用早就想好的借口搪塞：“之前娘给长丰楼做物事儿，好几次我跟娘一起去送货，就悄悄在灶房外面偷听，想着吃不起这正店的好菜，回来有机会自己做也行。”
祐哥儿惊叹：“怪不得如此好吃，阿姊太厉害了！第一次做就能这么香！”
温禧笑道：“虽然是第一次做，但是心里已经琢磨过无数次了，不然这么多料子哪能一下子记得住，不止做吃食如此，做其他事也要如此的，勤思考总没错。”
温禧发髻稍有些散乱，灯光映照在脸上，神色温柔，像极了母亲徐素——在那些病重卧床的日子里，母亲就是这般温柔教导他的，要他多听阿姊的话，照顾好小妹。
祐哥儿感觉眼眶有些湿润，点头：“我晓得了。”
禔姐儿倒是没抬头，只一边听一边吃着一块芦菔，汤汁已经浸入，炖煮的十分软烂入味，不用费劲去咬，嘴唇一抿就化在嘴里，吃得禔姐儿眼睛都眯了起来，连连点头：“香！阿姊好厉害！”两边的双丸髻上扎的新头绳一晃一晃的，甚是可爱。
温禧看着祐哥儿和禔姐儿满足的样子，心中涌起一股巨大的成就感。她自穿过来后就在盘算着给自己和祐哥儿、禔姐儿补充营养，姊妹三个都面黄肌瘦，显然是之前的钱都拿来给母亲治病，对于口腹之欲就先忍着了。
她自己也夹起一块肉，细细品尝，味道确实不错。
姐弟三人就着软烂浓香的红烧羊肉，啃着烘得焦香酥脆的胡饼，吃得额头冒汗，满嘴流油。
而这红烧羊肉的香气，也早已穿透了并不严实的舱门木板，在昏暗的过道里飘荡。附近几个舱室里，隐约传来几声清晰的吞咽口水的声音，以及压低的议论：
“嘶……这谁家炖肉呢？香死个人了！”
“好像是新上来那姐弟仨？在门口支了个小炉子……”
“啧，闻着像是羊肉？这味儿可真香啊！”
“唉，别说了，越说越饿，把咱今天刚买的肉馒头拿出来吃吧……”
甚至有人忍不住，假装路过，在温禧舱门放慢了脚步，狠狠地吸了几口肉香，才恋恋不舍地快步离开，仿佛多吸几口就能解了腹中的馋虫。
温禧隐约听到了外面的动静，她没说什么，只是又给祐哥儿和禔姐儿各添了一大块肉。
.
甲字陆号房，位于漕船上层，空间比温禧的单间宽敞不少，有两张床榻和一张小几。
此刻，舱内点着明亮的油灯，光线温暖。芸儿正坐在小凳上，摆弄着那个金灿灿的老虎糖人，小鼻子却像只小狗似的，一耸一耸地使劲嗅着空气。
“阿娘，阿娘！好香呀！是什么味道？”芸儿抬起头，大眼睛亮晶晶地看向母亲杨芷秀，“是不是食所做好吃的了？” 她的小脸上充满了期待。
杨芷秀今天梳了个时兴的流苏髻，身上穿件海棠红的绫罗褙子，褙子下是条葱绿色的锦裙，裙幅上用绛色丝线绣了半开的蔷薇。
她正整理着刚买回来的几样精细果子，闻言也停下动作，凝神细嗅，那股浓郁的羊肉香，丝丝缕缕地透过舱壁缝隙钻了进来，她脸上露出一丝惊诧：“咦？这味儿……确实香，难道食所今日换了厨子？还是……赶上什么好日子了？” 她下意识地看向丈夫王裕。
王裕坐在小几旁，正用一把小刀慢条斯理地切着已经放凉、但依旧油亮诱人的炉焙鸡。
他头也没抬，嘴角却噙着一丝了然的笑意：“食所？十年如一日，能煮个鸡蛋就算开荤了，这香味，”他顿了顿，用刀尖指了指舱壁，“分明是有人自己带了厨娘，在舱里开小灶呢。”
杨芷秀恍然，随即看向女儿那副被勾得魂不守舍的馋样，不由得觉得又好气又好笑。
她走过去，点了点芸儿的额头：“小馋猫！上船前刚吃了炙鸭，这会儿肚子又成漏勺了？这香味儿再香，也不是咱家的呀。”
芸儿被母亲点破，小脸一鼓，理直气壮地抗议：“可是……可是真的好香嘛！芸儿饿了！” 她放下糖人，小手揉了揉肚子。
看着女儿这娇憨的模样，杨芷秀和王裕对视一眼，彼此眼中都盈满了无奈又宠溺的笑意。
王裕将切好的的炉焙鸡块推到小几中央，温声道：“好了好了，再香也是别人家的。喏，咱们的在这儿呢，虽然凉了些，但味道还在。芸儿，来，吃块鸡翅膀。”
杨芷秀也配合地拿出在街上买的、表面撒着芝麻的炊饼，掰开递给女儿：“快吃吧，小祖宗。凉了味道是差些，但总比没有强。”
芸儿毕竟是小孩子，看到的炉焙鸡，注意力立刻被吸引回来。她欢呼一声，拿起一块鸡翅，就着炊饼，小口小口地啃起来，吃得津津有味。
杨芷秀吃着丈夫夹来的鸡腿，凉掉的炉焙鸡，表皮失去了刚出炉时的极致酥脆，肉质也少了些滚烫时的丰腴多汁，风味确实打了折扣。
她看着女儿满足的吃相，心头却悄然笼上一层淡淡的惆怅。这炉焙鸡虽好，却不易保存。天气渐暖，船上又无冰窖，因此买的不多，这两只鸡恐怕最多再
新买的衣物被小心地叠好，收进樟木箱。米面装进陶罐盖好盖子，放在角落靠墙的位置。腊肉、羊肉、五花肉用绳子吊在舱顶通风处。蔬菜放进藤筐里，盖上湿布保湿。洗漱用具整齐地摆在唯一的小桌上。香药调料包则被温禧仔细收在招文袋旁边的另一个小布袋里，随身携带……
舱室虽然拥挤，却终于有了条理。
温禧满意地对祐哥儿和禔姐儿夸奖了一番，又让他俩去锅炉房提一桶热水，顺带把菜洗了。
祐哥儿、禔姐儿领命而去，温禧则小心翼翼将那个租来的陶制小火炉挪到舱门口。
这炉子形制古朴，整体呈灰褐色，圆鼓鼓的腹部，下有三只矮足支撑，炉壁厚实，保温性极好。最特别的是炉膛底部并非实心，而是均匀分布着七八个拇指大小的通风孔，既能漏灰烬，又能让空气流通助燃。炉口不大，刚好能稳稳地放下租来的陶罐陶盆，看来是量身定做的。
等点燃了木炭，温禧让它静静燃烧着，从吊在舱顶的肉块中，取下了一大块新鲜的羊腿肉和一小条五花肉。
虽然三月底还不是很热，但肉还是不要放太久，免得过期变质，所以还是尽快吃完才好。
“祐哥儿，帮阿姊看着炉火，别让炭烧得太旺，文火最好。”温禧一边吩咐刚回来的祐哥儿，一边麻利地将五花肉切成均匀的片儿，“禔姐儿，把咱们中午剩下的胡饼拿出来，待会儿用。”
她先将切好的五花肉片倒入罐中，用削尖的细竹枝当筷子，耐心地煸炒着，看着它们由白变黄，渗出晶莹的油珠，体积也慢慢缩小、变得焦香。
用猪油给羊肉增香，这还是温禧前世在一家菜馆里学到的，红烧时先放猪油煸香调料，猪油的香气能融入底油，后续与羊肉的油脂结合，便能中和羊肉的腥膻。
待猪油渣变得金黄酥脆，温禧小心地将它们捞出，放在一个小碗里。罐底留下清澈滚烫的猪油，她迅速将切成大块的羊肉倒入热油中。
“滋啦——！”
羊肉块在热油中翻滚，边缘迅速焦化，锁住内部的汁水，温禧全神贯注，用竹枝不断翻动着羊肉块，让每一面都均匀受热。
待羊肉表面都呈现出诱人的金黄色泽，她迅速倒入切好的姜片、剥开拍松的蒜瓣、一小撮花椒和两粒掰开的八角。
接着，温禧舀起一大勺浓稠的黄酱放入罐中，黄酱在热油中迅速化开，颜色由深褐转为红亮，她快速翻炒，让每一块羊肉都均匀地裹上酱汁。
然后，她提起旁边祐哥儿刚打来的一小陶壶热水，沿着罐壁缓缓注入。
“咕嘟咕嘟……”
滚水与滚烫的酱汁、羊肉相遇，发出欢快的沸腾声。温禧加入几段小葱、几根陈皮丝，又倒入滚刀切好的芦菔（萝卜），最后加了少许粗盐调味。
盖上陶罐盖子，只留一条小缝让蒸汽缓缓溢出，温禧用火钳拨弄一下炉膛里的木炭，盖上一点薄灰，只留下些微火苗舔舐着陶罐的底部。
“好了，让它慢慢炖着吧。”温禧抹了把额头的细汗，脸上带着笑。
禔姐儿一脸期待：“阿姊，这羊肉好香啊！都赶上白天的羊汤了！”
温禧眨眨眼说：“那当然！”
祐哥儿坐了一会儿，闲不住似的，又开始收拾小木桌，把菜刀和菜板擦拭干净放回箱子，又翻出刚买的陶碗和竹筷摆好。(大神级作者力作：梦山文学网)
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“呼——”
一股白色蒸汽冲天而起，罐中的汤汁已收浓，呈现出诱人的红色，浓稠地包裹着每一块炖煮得酥烂脱骨的羊肉。羊骨上的筋膜都已软糯，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉则丝丝分明，吸饱了酱汁的精华。
温禧撒上最后切好的翠绿葱花和芫荽末：“开饭了！”她笑着将陶罐端进舱内，放在小桌上。
祐哥儿夹起一大块连着骨头的羊肉，吹了吹气，小心地咬下去。
“唔！”
他眼睛瞬间瞪圆了，那羊肉入口便在舌尖化开，浓郁的酱香、肉香、还有各种香料的味道瞬间充满了口腔！羊肉软烂鲜嫩，羊骨缝里的筋和骨髓软糯黏唇，这味道又比中午那碗羊汤不知浓郁了多少倍！
“阿姊！太好吃了！比…比那个羊肉汤还好吃！”祐哥儿烫得直哈气，却舍不得停下，含糊不清地喊道，“阿姊在哪儿学的方子，竟这么好吃！”
温禧用早就想好的借口搪塞：“之前娘给长丰楼做物事儿，好几次我跟娘一起去送货，就悄悄在灶房外面偷听，想着吃不起这正店的好菜，回来有机会自己做也行。”
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温禧笑道：“虽然是第一次做，但是心里已经琢磨过无数次了，不然这么多料子哪能一下子记得住，不止做吃食如此，做其他事也要如此的，勤思考总没错。”
温禧发髻稍有些散乱，灯光映照在脸上，神色温柔，像极了母亲徐素——在那些病重卧床的日子里，母亲就是这般温柔教导他的，要他多听阿姊的话，照顾好小妹。
祐哥儿感觉眼眶有些湿润，点头：“我晓得了。”
禔姐儿倒是没抬头，只一边听一边吃着一块芦菔，汤汁已经浸入，炖煮的十分软烂入味，不用费劲去咬，嘴唇一抿就化在嘴里，吃得禔姐儿眼睛都眯了起来，连连点头：“香！阿姊好厉害！”两边的双丸髻上扎的新头绳一晃一晃的，甚是可爱。
温禧看着祐哥儿和禔姐儿满足的样子，心中涌起一股巨大的成就感。她自穿过来后就在盘算着给自己和祐哥儿、禔姐儿补充营养，姊妹三个都面黄肌瘦，显然是之前的钱都拿来给母亲治病，对于口腹之欲就先忍着了。
她自己也夹起一块肉，细细品尝，味道确实不错。
姐弟三人就着软烂浓香的红烧羊肉，啃着烘得焦香酥脆的胡饼，吃得额头冒汗，满嘴流油。
而这红烧羊肉的香气，也早已穿透了并不严实的舱门木板，在昏暗的过道里飘荡。附近几个舱室里，隐约传来几声清晰的吞咽口水的声音，以及压低的议论：
“嘶……这谁家炖肉呢？香死个人了！”
“好像是新上来那姐弟仨？在门口支了个小炉子……”
“啧，闻着像是羊肉？这味儿可真香啊！”
“唉，别说了，越说越饿，把咱今天刚买的肉馒头拿出来吃吧……”
甚至有人忍不住，假装路过，在温禧舱门放慢了脚步，狠狠地吸了几口肉香，才恋恋不舍地快步离开，仿佛多吸几口就能解了腹中的馋虫。
温禧隐约听到了外面的动静，她没说什么，只是又给祐哥儿和禔姐儿各添了一大块肉。
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甲字陆号房，位于漕船上层，空间比温禧的单间宽敞不少，有两张床榻和一张小几。
此刻，舱内点着明亮的油灯，光线温暖。芸儿正坐在小凳上，摆弄着那个金灿灿的老虎糖人，小鼻子却像只小狗似的，一耸一耸地使劲嗅着空气。
“阿娘，阿娘！好香呀！是什么味道？”芸儿抬起头，大眼睛亮晶晶地看向母亲杨芷秀，“是不是食所做好吃的了？” 她的小脸上充满了期待。
杨芷秀今天梳了个时兴的流苏髻，身上穿件海棠红的绫罗褙子，褙子下是条葱绿色的锦裙，裙幅上用绛色丝线绣了半开的蔷薇。
她正整理着刚买回来的几样精细果子，闻言也停下动作，凝神细嗅，那股浓郁的羊肉香，丝丝缕缕地透过舱壁缝隙钻了进来，她脸上露出一丝惊诧：“咦？这味儿……确实香，难道食所今日换了厨子？还是……赶上什么好日子了？” 她下意识地看向丈夫王裕。
王裕坐在小几旁，正用一把小刀慢条斯理地切着已经放凉、但依旧油亮诱人的炉焙鸡。
他头也没抬，嘴角却噙着一丝了然的笑意：“食所？十年如一日，能煮个鸡蛋就算开荤了，这香味，”他顿了顿，用刀尖指了指舱壁，“分明是有人自己带了厨娘，在舱里开小灶呢。”
杨芷秀恍然，随即看向女儿那副被勾得魂不守舍的馋样，不由得觉得又好气又好笑。
她走过去，点了点芸儿的额头：“小馋猫！上船前刚吃了炙鸭，这会儿肚子又成漏勺了？这香味儿再香，也不是咱家的呀。”
芸儿被母亲点破，小脸一鼓，理直气壮地抗议：“可是……可是真的好香嘛！芸儿饿了！” 她放下糖人，小手揉了揉肚子。
看着女儿这娇憨的模样，杨芷秀和王裕对视一眼，彼此眼中都盈满了无奈又宠溺的笑意。
王裕将切好的的炉焙鸡块推到小几中央，温声道：“好了好了，再香也是别人家的。喏，咱们的在这儿呢，虽然凉了些，但味道还在。芸儿，来，吃块鸡翅膀。”
杨芷秀也配合地拿出在街上买的、表面撒着芝麻的炊饼，掰开递给女儿：“快吃吧，小祖宗。凉了味道是差些，但总比没有强。”
芸儿毕竟是小孩子，看到的炉焙鸡，注意力立刻被吸引回来。她欢呼一声，拿起一块鸡翅，就着炊饼，小口小口地啃起来，吃得津津有味。
杨芷秀吃着丈夫夹来的鸡腿，凉掉的炉焙鸡，表皮失去了刚出炉时的极致酥脆，肉质也少了些滚烫时的丰腴多汁，风味确实打了折扣。
她看着女儿满足的吃相，心头却悄然笼上一层淡淡的惆怅。这炉焙鸡虽好，却不易保存。天气渐暖，船上又无冰窖，因此买的不多，这两只鸡恐怕最多再