嫩白无刺的小型海鱼光刮鳞去头去内脏可不行，在去掉鱼骨腌制前要保证两层鱼肉的厚度是一样的。否则裹浆去油炸时会因为厚度不一样导致两面的口感好坏参半；
包裹食材的面浆同样亦是重点，选用什么面粉，添加多少水，又放入多少比例的调味食材和佐料让炸出的面壳脆爽可口更是这家店的独门秘诀，非家中长子或亲传大弟子不可知。否则就算是在店里学了十年以上的徒弟也不会传授。
店主谷川次郎就是这样的。
从他的名字「次郎」就可以看出来，他是家中行二的孩子，上面有个长兄。他的父亲正是东瀛国耳熟能详的五位料理大师之一，有着「刺身之神」名号的谷川康弘。
作为次男，他没有资格学习父亲压箱底的刺身绝技，更不可能继承他在京都开的老字号刺身店铺「谷川亭」，成年后因为不愿意继续留在店中给大哥打下手，便从老头子手上拿
到了一笔资金就离了家门独自闯荡。
虽说在资源上比不了长兄，但靠着父亲的强大声望，谷川次郎的打拼之路并不是很困难。没过几年就在东京落地生根开了一家料理店，然后店铺地址也是一步步挪进最繁华的商业圈，到现在，他这家店已经开了快三十年，是银座里响当当的日式料理店。(二战题材精选：清萃阁)但凡有谁说想吃天妇罗或者刺身了，提到的银座料理店中必定有他的名字。
但也就这样了。
没有父亲的压箱底秘技，也没有足够的天赋开发出东瀛第一美味的天妇罗，谷川次郎的料理人生就只能这样比上不足比下有余的过下去了。
像兄长那样能背靠父亲“提起刺身就要说起「谷川亭」”这样的便利是不可能有了，可已经五十多岁的谷川次郎对此也已经满足。
没有上面这些，他有父亲的名声增幅便已经足够，只要有人在银座里提出想吃刺身或天妇罗，只要提起他的店铺就必定会提起他的父亲「刺身之神」谷川康弘，就会有源源不断的客人冲着这个名声进来的店里。
哪怕他的料理并不是国内最顶尖的那一批。但收获八成以上的食客好评完全足够。
只要他的父亲还在，只要他的父亲还是全球最顶尖的「刺身之神」……
传统的日式木拉门被突然打开，有人掀开挡帘走进店里。
“不好意思，现在不是营业时间，如果客人是已经预约好的话，请按照之前约定好的时间再进店。”忙碌中他的一名徒弟朝着门口打招呼，以为是误入的食客。
没有抬头的谷川次郎也是这么想的。直到对面传回完全出乎意料的回应。
“那个……我们不是来吃饭的。应该说是有重要的事来找店主兼主厨谷川次郎师傅的。”
谷川次郎簌的抬头，他敏锐感到不妙，在看清眼前两个来人里其中一个白发灰瞳的精致少年时，瞳孔瞬间缩小。
“你、你是远月的第一席……司瑛士！”在blue大赛的转播里这个少年虽然没拿到前三，但表现出来的实力已经远超很多老一辈，至少比他要强太多了。
“啊啊，我已经毕业了，所以不能再说是远月第一席来着。”白发的少年一脸尴尬地挠头苦笑，“这次，这次过来……”
“嗯咳！还是由我来说吧！”旁边的中年人一脸恨铁不成钢的抢过话头，“次郎主厨您好，鄙人是星宫馆美食街旗下所属「红枫王子酒店」营运经理，这位正是鄙酒店的主厨司瑛士师傅。突然冒昧造访贵店不是为别的，而是想要和您进行一场食戟！”
食戟？
“对，输掉的人就要放弃各自餐厅的经营权，立刻关门。”
——什么！？
短暂的安静后，店里一下子混乱嘈杂起来。
“这不就是踢馆吗？”厨台后方，有年轻的小徒弟下意识地叫出来。
“星宫馆旗下……那不就是星宫大师手下的主厨？为什么要来挑战我们师父啊？”
“这突然无缘无故的要搞食戟……马上就要开门迎客了，什么仇什么怨挑这个时候来？”
“输了还让我们关门也太过分了！莫名其妙！”
弟子们义愤填膺，就算是料理大师也不能这么仗势欺人啊！
“有病！师父，您别搭理……”
一回头，他们看到了
身为主厨的师父失去血色的脸上满头满脸的汗迹。
“师、师父？”
——料理大师，全球最顶尖的「刺身之神」。
——只要老头子有这样的名头在，他的店，还有他们的店就永远不愁源源不断的食客。
但是有一个人已经威胁到老头子的声望地位了，继续放任下去，他们现在所拥有的一切将成为过眼云烟。
所以，他们想办法毁了那个人的刀，伤了那个人的手，成功阻止了那人参加厨神大赛。
但这不是结束，再看到对方非但没有沉寂。反而暴发出更可怕的实力后，他们又想出了别的办法。
【百鬼寮并不是意外。是谷川一门为了对付你另辟蹊径找的更迂回也更阴毒的手段。】
电话里，查到更多内幕的睿山枝津也直接将所知的情报说出来。
【百鬼寮的头目鬼头烈身患绝症在华夏意外发现了那本王宴手札，然后满世界找厨子的事谷川一门是知道的。于是谷川家的三个儿子联合他们的师兄弟一起运用人脉，找到最合适的一把杀人刀——你十年前的手下败将、远月退学生、沦落为深夜料理人的新田浩之。之后的事就不用我说了吧？】
那座孤岛上，但凡星宫郁理真是一个弱女子被困在其中。但凡她屈从鬼头烈的威胁去制作不可饶恕的禁断料理，亦或者不够机变被疯狂的新田浩之逼迫着真的断了一只手……结局都不会像现在这样。
“谷川康弘知道吗？”郁理最后只问了这个问题。
电话另一头传来笑声，不知是好笑还是嘲笑：【星宫大师，就算所有证据都直指那位不知情，是你信还是我信？又或者其他的知情者相信？】
他知不知道有什么区别呢？作为谷川一门的最高师长，能让儿子和入室弟子在眼皮底下集体策划出这种事来，这位料理大师本身就已经失格到底了。
而现在，是东窗事发，该付出代价的时候了。
——九州，仁风亭。
“你就是谷川大师的入室大弟子小野仁风吧？我是西班牙餐厅「泷?illo」的主厨角崎泷，目前在星宫馆旗下美食街开张分店。你们之前耍阴谋诡计欺负我学姐蹦跶得很欢啊？”
个头娇小的年轻女郎怦的一声将手里的厨刀工具箱重重砸在柜台上，吓得店里所有人变色时，脸上却是绽放了一个凶残的咧嘴笑。
“那从今天起，这家店就不用开了！”
——北海道，谷川三郎寿司店。
“三郎师父您好，我是星宫馆旗下所属「扬风温泉旅馆」主厨斋藤综明。”身材高大扛着一把锁匣长刀的少年十分有礼貌地朝着店里打着招呼，一派武士风格，“冒昧拜会，是为我星宫馆向贵店提出食戟战……”
——札幌，智宇居酒屋。
“下午好，智宇师傅。我是「春果亭」的主厨木久知园果。”样貌甜美却身材傲人的少女主厨拎着自己的厨刀箱在店中向对方礼貌鞠躬，再抬头时，秀美的眉眼已然变得锋锐，“现在代表芦之湖星宫馆向贵料理店发出食戟邀请！”
学姐之前受的所有委屈，他们要替她全讨回来！
冲绳，大阪，熊本，静冈……谷川一门所有主要经营范围，都被星宫馆势力所属的主厨找上门，毫不客气地直接要求食戟，且赌注更
是残酷霸道。
也不是没有店主直接拒绝，但当对方拿出一些其他人一头雾水但知情者却能一头冷汗的东西时，全都或认命或不甘地点头答应了。
可人家既然敢主动挑起食戟，那可能会输吗？
回想起那位被他们强烈忌惮所以调查得格外仔细的存在，不提她成为料理大师前就是胜多败少，就只说她跻身料理大师后便从无败迹这件事上已经说明了很多。
这些打了个突然袭击，在同一时间前来全国各地踢馆的食戟对手。可能早在来之前就被背后的那位针对性指点过，会输的概率极低。
被迫接受了食戟的谷川一门内心苦涩，却不得不按照对手的布置一步步走进去，这不是阴谋，是无法拒绝只能靠硬性实力才能化解的阳谋。
除了在京都有料理大师镇守的总店外，谷川一门在全国经营的十数家料理店于同一天正式关门大吉，狙击者是星宫馆旗下所有主厨，这消息瞬间引起全国哗然。
而且总店没事，只是因为星宫馆的主人并没有亲自出面。与其说是无人敢来，倒是更像是给对方保留最后的颜面。
有着恐怖刀功并且还在不断进步的星宫大师，在刺身一道上真的比不过那位刺身之神吗？没人敢打包票。
这是两位料理大师的冲突，人人都在猜测其中的内情，可却没有几人真的说得清。
也没有人知道，在得知分出去的儿子和弟子全军覆没后，身在京都的这位老人把自己关在房中一夜，第二天悄然离开了总店，独自一人去了箱根。
他的目标明确，正是芦之湖那里常年关门只偶尔开宴的星宫馆。
本丸里，长义站在和室里观赏着墙上的那幅龙争虎斗。
在其他刃只图看个新鲜很快就失去兴趣离开时，只有他时不时的过来看画。不仅仅是因为这幅画中凌厉的意境，更是因为这幅画是和室里唯一一幅充满了攻击性的画卷。
就好像初代这个人一样，平时都是温柔包容的好好主人，可一旦真惹她发怒……
长义抬眸看画，画中龙中上、虎在下，皆是发须全开、张牙舞爪，乍一瞧鹿死谁手犹未可知。
但
包裹食材的面浆同样亦是重点，选用什么面粉，添加多少水，又放入多少比例的调味食材和佐料让炸出的面壳脆爽可口更是这家店的独门秘诀，非家中长子或亲传大弟子不可知。否则就算是在店里学了十年以上的徒弟也不会传授。
店主谷川次郎就是这样的。
从他的名字「次郎」就可以看出来，他是家中行二的孩子，上面有个长兄。他的父亲正是东瀛国耳熟能详的五位料理大师之一，有着「刺身之神」名号的谷川康弘。
作为次男，他没有资格学习父亲压箱底的刺身绝技，更不可能继承他在京都开的老字号刺身店铺「谷川亭」，成年后因为不愿意继续留在店中给大哥打下手，便从老头子手上拿
到了一笔资金就离了家门独自闯荡。
虽说在资源上比不了长兄，但靠着父亲的强大声望，谷川次郎的打拼之路并不是很困难。没过几年就在东京落地生根开了一家料理店，然后店铺地址也是一步步挪进最繁华的商业圈，到现在，他这家店已经开了快三十年，是银座里响当当的日式料理店。(二战题材精选：清萃阁)但凡有谁说想吃天妇罗或者刺身了，提到的银座料理店中必定有他的名字。
但也就这样了。
没有父亲的压箱底秘技，也没有足够的天赋开发出东瀛第一美味的天妇罗，谷川次郎的料理人生就只能这样比上不足比下有余的过下去了。
像兄长那样能背靠父亲“提起刺身就要说起「谷川亭」”这样的便利是不可能有了，可已经五十多岁的谷川次郎对此也已经满足。
没有上面这些，他有父亲的名声增幅便已经足够，只要有人在银座里提出想吃刺身或天妇罗，只要提起他的店铺就必定会提起他的父亲「刺身之神」谷川康弘，就会有源源不断的客人冲着这个名声进来的店里。
哪怕他的料理并不是国内最顶尖的那一批。但收获八成以上的食客好评完全足够。
只要他的父亲还在，只要他的父亲还是全球最顶尖的「刺身之神」……
传统的日式木拉门被突然打开，有人掀开挡帘走进店里。
“不好意思，现在不是营业时间，如果客人是已经预约好的话，请按照之前约定好的时间再进店。”忙碌中他的一名徒弟朝着门口打招呼，以为是误入的食客。
没有抬头的谷川次郎也是这么想的。直到对面传回完全出乎意料的回应。
“那个……我们不是来吃饭的。应该说是有重要的事来找店主兼主厨谷川次郎师傅的。”
谷川次郎簌的抬头，他敏锐感到不妙，在看清眼前两个来人里其中一个白发灰瞳的精致少年时，瞳孔瞬间缩小。
“你、你是远月的第一席……司瑛士！”在blue大赛的转播里这个少年虽然没拿到前三，但表现出来的实力已经远超很多老一辈，至少比他要强太多了。
“啊啊，我已经毕业了，所以不能再说是远月第一席来着。”白发的少年一脸尴尬地挠头苦笑，“这次，这次过来……”
“嗯咳！还是由我来说吧！”旁边的中年人一脸恨铁不成钢的抢过话头，“次郎主厨您好，鄙人是星宫馆美食街旗下所属「红枫王子酒店」营运经理，这位正是鄙酒店的主厨司瑛士师傅。突然冒昧造访贵店不是为别的，而是想要和您进行一场食戟！”
食戟？
“对，输掉的人就要放弃各自餐厅的经营权，立刻关门。”
——什么！？
短暂的安静后，店里一下子混乱嘈杂起来。
“这不就是踢馆吗？”厨台后方，有年轻的小徒弟下意识地叫出来。
“星宫馆旗下……那不就是星宫大师手下的主厨？为什么要来挑战我们师父啊？”
“这突然无缘无故的要搞食戟……马上就要开门迎客了，什么仇什么怨挑这个时候来？”
“输了还让我们关门也太过分了！莫名其妙！”
弟子们义愤填膺，就算是料理大师也不能这么仗势欺人啊！
“有病！师父，您别搭理……”
一回头，他们看到了
身为主厨的师父失去血色的脸上满头满脸的汗迹。
“师、师父？”
——料理大师，全球最顶尖的「刺身之神」。
——只要老头子有这样的名头在，他的店，还有他们的店就永远不愁源源不断的食客。
但是有一个人已经威胁到老头子的声望地位了，继续放任下去，他们现在所拥有的一切将成为过眼云烟。
所以，他们想办法毁了那个人的刀，伤了那个人的手，成功阻止了那人参加厨神大赛。
但这不是结束，再看到对方非但没有沉寂。反而暴发出更可怕的实力后，他们又想出了别的办法。
【百鬼寮并不是意外。是谷川一门为了对付你另辟蹊径找的更迂回也更阴毒的手段。】
电话里，查到更多内幕的睿山枝津也直接将所知的情报说出来。
【百鬼寮的头目鬼头烈身患绝症在华夏意外发现了那本王宴手札，然后满世界找厨子的事谷川一门是知道的。于是谷川家的三个儿子联合他们的师兄弟一起运用人脉，找到最合适的一把杀人刀——你十年前的手下败将、远月退学生、沦落为深夜料理人的新田浩之。之后的事就不用我说了吧？】
那座孤岛上，但凡星宫郁理真是一个弱女子被困在其中。但凡她屈从鬼头烈的威胁去制作不可饶恕的禁断料理，亦或者不够机变被疯狂的新田浩之逼迫着真的断了一只手……结局都不会像现在这样。
“谷川康弘知道吗？”郁理最后只问了这个问题。
电话另一头传来笑声，不知是好笑还是嘲笑：【星宫大师，就算所有证据都直指那位不知情，是你信还是我信？又或者其他的知情者相信？】
他知不知道有什么区别呢？作为谷川一门的最高师长，能让儿子和入室弟子在眼皮底下集体策划出这种事来，这位料理大师本身就已经失格到底了。
而现在，是东窗事发，该付出代价的时候了。
——九州，仁风亭。
“你就是谷川大师的入室大弟子小野仁风吧？我是西班牙餐厅「泷?illo」的主厨角崎泷，目前在星宫馆旗下美食街开张分店。你们之前耍阴谋诡计欺负我学姐蹦跶得很欢啊？”
个头娇小的年轻女郎怦的一声将手里的厨刀工具箱重重砸在柜台上，吓得店里所有人变色时，脸上却是绽放了一个凶残的咧嘴笑。
“那从今天起，这家店就不用开了！”
——北海道，谷川三郎寿司店。
“三郎师父您好，我是星宫馆旗下所属「扬风温泉旅馆」主厨斋藤综明。”身材高大扛着一把锁匣长刀的少年十分有礼貌地朝着店里打着招呼，一派武士风格，“冒昧拜会，是为我星宫馆向贵店提出食戟战……”
——札幌，智宇居酒屋。
“下午好，智宇师傅。我是「春果亭」的主厨木久知园果。”样貌甜美却身材傲人的少女主厨拎着自己的厨刀箱在店中向对方礼貌鞠躬，再抬头时，秀美的眉眼已然变得锋锐，“现在代表芦之湖星宫馆向贵料理店发出食戟邀请！”
学姐之前受的所有委屈，他们要替她全讨回来！
冲绳，大阪，熊本，静冈……谷川一门所有主要经营范围，都被星宫馆势力所属的主厨找上门，毫不客气地直接要求食戟，且赌注更
是残酷霸道。
也不是没有店主直接拒绝，但当对方拿出一些其他人一头雾水但知情者却能一头冷汗的东西时，全都或认命或不甘地点头答应了。
可人家既然敢主动挑起食戟，那可能会输吗？
回想起那位被他们强烈忌惮所以调查得格外仔细的存在，不提她成为料理大师前就是胜多败少，就只说她跻身料理大师后便从无败迹这件事上已经说明了很多。
这些打了个突然袭击，在同一时间前来全国各地踢馆的食戟对手。可能早在来之前就被背后的那位针对性指点过，会输的概率极低。
被迫接受了食戟的谷川一门内心苦涩，却不得不按照对手的布置一步步走进去，这不是阴谋，是无法拒绝只能靠硬性实力才能化解的阳谋。
除了在京都有料理大师镇守的总店外，谷川一门在全国经营的十数家料理店于同一天正式关门大吉，狙击者是星宫馆旗下所有主厨，这消息瞬间引起全国哗然。
而且总店没事，只是因为星宫馆的主人并没有亲自出面。与其说是无人敢来，倒是更像是给对方保留最后的颜面。
有着恐怖刀功并且还在不断进步的星宫大师，在刺身一道上真的比不过那位刺身之神吗？没人敢打包票。
这是两位料理大师的冲突，人人都在猜测其中的内情，可却没有几人真的说得清。
也没有人知道，在得知分出去的儿子和弟子全军覆没后，身在京都的这位老人把自己关在房中一夜，第二天悄然离开了总店，独自一人去了箱根。
他的目标明确，正是芦之湖那里常年关门只偶尔开宴的星宫馆。
本丸里，长义站在和室里观赏着墙上的那幅龙争虎斗。
在其他刃只图看个新鲜很快就失去兴趣离开时，只有他时不时的过来看画。不仅仅是因为这幅画中凌厉的意境，更是因为这幅画是和室里唯一一幅充满了攻击性的画卷。
就好像初代这个人一样，平时都是温柔包容的好好主人，可一旦真惹她发怒……
长义抬眸看画，画中龙中上、虎在下，皆是发须全开、张牙舞爪，乍一瞧鹿死谁手犹未可知。
但