第579章 就一个字：鲜
办公室里，一半人睡在沙发上，因为通勤太累，干脆不回家了。【超高人气小说：云然文学】.新￠顽.本?鰰?戦_ .醉?芯^章~结·庚¨芯·哙*
她瘦了二十多斤，黑眼圈重得像被人打了两拳。
换来的，是这张纸。
一张否定了她所有熬夜、所有放弃、所有眼泪的纸。
不是辞不辞退的问题。
是，你拼命活着，公司却把你当个耗材，用完就扔。
隔壁部门前两天全员解散，连个补偿都没有。
她不信，公司真会心软？
那一声“2星”，像最后一根稻草，轻轻一压——
她心里那根弦，断了。
连回老家过年的念头，都没了。
瘦成这鬼样，回家铁定被爸妈念叨到年夜饭都吃不下。
她真没劲应付那些亲戚，从工资多少问到有没有对象，连养的猫是不是公的都要刨根问底。
就想瘫在床上，关掉手机，一觉睡到地老天荒，把欠下的觉全补回来。
电梯门一开，肚子立马咕噜一声，响得跟敲鼓似的。
安然摸了摸发胀的胃，这才想起来——中午赶报表，一口饭没吃。
算了，反正回家也睡不着，先填个肚子吧。
上出租车，司机问：“去哪？”
她愣了一下，脑子里一片空白。·午^4!看·书^ *已`发_布+罪~新_漳?劫!
在这城市混了快五年，天天加班到凌晨，吃饭就蹲食堂，连城东有家烧饼铺子都不知道，更别说啥本地小吃。【虐恋言情精选：春雁书城】
她干脆问：“诶，师傅，附近有啥好吃的推荐不？我想吃点热乎的。”
“南湖那条街！绝对顶呱呱！”司机一拍方向盘，“各种地道小吃，以前天天排队，人山人海。”
“人多吗？”她赶紧问，“我现在饿得能吃下一头牛，可不想排队排到腿软。”
“这会儿嘛……快过年了，外地人都回老家了，人少一半不止。”司机顿了顿，“我好几天没去，估计也差不离。”
“那就去那儿！”
“成！坐稳了啊！”
到了地方，安然一抬眼——好家伙，黑压压全是人头。
她心凉了半截：这哪是排队，这分明是春运火车站。
刚想转身走人，一股熟悉的香味猛地钻进鼻子。
那味儿……是猪仔？
她鼻子一酸，眼眶差点热了。
猪仔，她们老家的叫法，别的地方叫金包银。她从小吃到大，一年没回老家，馋得睡不着。
之前叫过几次外卖，不是皮太厚，就是馅没味儿，全他妈是假货。′衫?叶/屋. \更′辛!醉`筷/
香味越来越浓，她像被钩子牵着，脚步自动拐进一家小店。
果然，窗台上一屉屉蒸得冒烟的猪仔，灰扑扑的外皮透着油光，胖乎乎像个小包子，看得她口水直咽。
奇怪的是，菜单上就俩字——“金银宝”。
别的摊位花样百出，它却只卖这一种。
但好处是，排队的人少，才二三十号，估计五分钟就轮到。
安然默默排上。
买到手，找个塑料凳一坐，饿得前胸贴后背，根本等不到凉，咬下去——
脑子“嗡”地一声。
这味儿，是老家的，绝对是。
外皮弹得像qq糖，内馅鲜得能让人跳起来。笋丁脆、肉丁香、香菇软糯，还藏着一丝淡淡的海味，像妈妈在海边晒的鱼干味道。
比小时候吃得还地道！
她三口两口，一屉五个全干掉。
肚子是饱了，可嘴里还馋着。
于是，她又去排队。
可轮到她，老板摇头：“不好意思，咱们这儿限购，每样每人一天只能买一次。”
“啊？还有这规矩？”她懵了。
回头一看，后面排着的全是饿狼，顿时懂了——要不限购，前面人一扫而空，后面人只能舔空气。
“你们就卖这个？”她不死心，“就没别的了？我是泉州的，就想吃点老家的味道。”
正巧，老板苗侃从后头探出头，笑眯眯：“崇武鱼卷，吃不吃？”
“吃！当然吃！”她差点喊出来。
崇武鱼卷，她小时候过年才能吃到的宝贝。那劲道的鱼肉裹着汤汁，一口下去，鲜到天灵盖都开了。
“稍等啊，马上好。”苗侃一挥手，“刚蒸好的。”
她心里一暖——反正吃饱了，不急。
苗侃早备好了料：上好的马鲛鱼，去皮去骨，只剩净肉，剁成泥，加地瓜粉、蛋清、猪肉末、葱花，使劲搅，搅到发黏发亮。
等鱼浆发透，一搓一揉，长条成型，丢进蒸锅，大火猛攻。
鱼卷煮好能放半个月，冷冻半年不坏，过年时家家桌上都有，图个“头尾圆满，长长久久”。
他没做煎炸，也没做爆炒。
天气冷，就整一碗热腾腾的汤——鱼卷豆腐汤。
葱段下锅炸香，捞出。油留着，放豆腐块、胡萝卜片、鱼卷，加水没过，大火滚开，转小火慢慢煨。
等鱼卷浮起来，舀一勺炸过的葱油，撒点盐，搅匀。
没别的调料，就一个字：鲜。
汤端上来那一刻，安然眼睛直接亮了。
“这……这跟我妈做的，一模一样。”
苗侃笑：“那可不，你这是吃着妈妈的味道了。”
她鼻子一酸，没说话。
第一次觉得，这个城市除了kpi、打卡、裁员通知，也有这么暖乎乎的东西。
她太久了，天天关在格子间里，连阳光都没仔细看过，怪不得心里越来越空。
工作是为活得像个活人，不是活成个机器。
她深吸一口气，舀了一勺汤，轻轻吹了吹。
豆腐滑进嘴里，鱼卷弹牙，汤水鲜得像春天的海风。
她喝完了，连碗底都舔干净。
是她梦里总绕着转的味道——妈妈在厨房忙活时，锅里冒出来的那股子暖香。
鱼卷弹牙又嫩滑，咬一口，鲜味直往心里钻；豆腐吸饱了那股子海味，入口绵软，像把整片海的味道都含在了嘴里。
一片接一片，安然吃得连筷子都快跟不上了。心头压了大半年的沉甸甸的焦虑，居然一点点被这口汤给化掉了。
别说公司明年不辞她，就算留着她，她也不想干了。
二十四小时钉在kpi上，当个会喘气的报表机器？她受够了。格子间里对着屏幕发呆的日子，她一天都过不下去。
她要给自己一年的空白。
去山里徒步，爬上没人的峰顶看日出；去雪场摔个狗啃泥。
喜欢路边摊很一般？他的美食馋哭全网。
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瘦成这鬼样，回家铁定被爸妈念叨到年夜饭都吃不下。
她真没劲应付那些亲戚，从工资多少问到有没有对象，连养的猫是不是公的都要刨根问底。
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电梯门一开，肚子立马咕噜一声，响得跟敲鼓似的。
安然摸了摸发胀的胃，这才想起来——中午赶报表，一口饭没吃。
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在这城市混了快五年，天天加班到凌晨，吃饭就蹲食堂，连城东有家烧饼铺子都不知道，更别说啥本地小吃。【虐恋言情精选：春雁书城】
她干脆问：“诶，师傅，附近有啥好吃的推荐不？我想吃点热乎的。”
“南湖那条街！绝对顶呱呱！”司机一拍方向盘，“各种地道小吃，以前天天排队，人山人海。”
“人多吗？”她赶紧问，“我现在饿得能吃下一头牛，可不想排队排到腿软。”
“这会儿嘛……快过年了，外地人都回老家了，人少一半不止。”司机顿了顿，“我好几天没去，估计也差不离。”
“那就去那儿！”
“成！坐稳了啊！”
到了地方，安然一抬眼——好家伙，黑压压全是人头。
她心凉了半截：这哪是排队，这分明是春运火车站。
刚想转身走人，一股熟悉的香味猛地钻进鼻子。
那味儿……是猪仔？
她鼻子一酸，眼眶差点热了。
猪仔，她们老家的叫法，别的地方叫金包银。她从小吃到大，一年没回老家，馋得睡不着。
之前叫过几次外卖，不是皮太厚，就是馅没味儿，全他妈是假货。′衫?叶/屋. \更′辛!醉`筷/
香味越来越浓，她像被钩子牵着，脚步自动拐进一家小店。
果然，窗台上一屉屉蒸得冒烟的猪仔，灰扑扑的外皮透着油光，胖乎乎像个小包子，看得她口水直咽。
奇怪的是，菜单上就俩字——“金银宝”。
别的摊位花样百出，它却只卖这一种。
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比小时候吃得还地道！
她三口两口，一屉五个全干掉。
肚子是饱了，可嘴里还馋着。
于是，她又去排队。
可轮到她，老板摇头：“不好意思，咱们这儿限购，每样每人一天只能买一次。”
“啊？还有这规矩？”她懵了。
回头一看，后面排着的全是饿狼，顿时懂了——要不限购，前面人一扫而空，后面人只能舔空气。
“你们就卖这个？”她不死心，“就没别的了？我是泉州的，就想吃点老家的味道。”
正巧，老板苗侃从后头探出头，笑眯眯：“崇武鱼卷，吃不吃？”
“吃！当然吃！”她差点喊出来。
崇武鱼卷，她小时候过年才能吃到的宝贝。那劲道的鱼肉裹着汤汁，一口下去，鲜到天灵盖都开了。
“稍等啊，马上好。”苗侃一挥手，“刚蒸好的。”
她心里一暖——反正吃饱了，不急。
苗侃早备好了料：上好的马鲛鱼，去皮去骨，只剩净肉，剁成泥，加地瓜粉、蛋清、猪肉末、葱花，使劲搅，搅到发黏发亮。
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鱼卷煮好能放半个月，冷冻半年不坏，过年时家家桌上都有，图个“头尾圆满，长长久久”。
他没做煎炸，也没做爆炒。
天气冷，就整一碗热腾腾的汤——鱼卷豆腐汤。
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等鱼卷浮起来，舀一勺炸过的葱油，撒点盐，搅匀。
没别的调料，就一个字：鲜。
汤端上来那一刻，安然眼睛直接亮了。
“这……这跟我妈做的，一模一样。”
苗侃笑：“那可不，你这是吃着妈妈的味道了。”
她鼻子一酸，没说话。
第一次觉得，这个城市除了kpi、打卡、裁员通知，也有这么暖乎乎的东西。
她太久了，天天关在格子间里，连阳光都没仔细看过，怪不得心里越来越空。
工作是为活得像个活人，不是活成个机器。
她深吸一口气，舀了一勺汤，轻轻吹了吹。
豆腐滑进嘴里，鱼卷弹牙，汤水鲜得像春天的海风。
她喝完了，连碗底都舔干净。
是她梦里总绕着转的味道——妈妈在厨房忙活时，锅里冒出来的那股子暖香。
鱼卷弹牙又嫩滑，咬一口，鲜味直往心里钻；豆腐吸饱了那股子海味，入口绵软，像把整片海的味道都含在了嘴里。
一片接一片，安然吃得连筷子都快跟不上了。心头压了大半年的沉甸甸的焦虑，居然一点点被这口汤给化掉了。
别说公司明年不辞她，就算留着她，她也不想干了。
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