向几十万人的客流，和接近一百万只眼睛，但刘昴星在这脚不沾地的料理和售卖中竟然越发地游刃有余：“在猪肉末拌入马铃薯淀粉和冰水来使肉馅嫩度如虾滑，这样鱼香内馅的基本准备就完成了！”
“然后开始在大锅中倒入大量的油加热。”
眨眼间卖光的料理使刘昴星继续制作，重复上百次的烹饪过程他在醉心享受：“其次就是豆腐塔所需要用到的酥皮和豆腐塔身。先将老豆腐上汽蒸两分钟，蒸汽能够使豆腐蛋白质变性，提升抗压强度。”
说完，刘昴星又热了一口锅：“现在趁着蒸豆腐的时间开始炒豆腐塔的鱼香内馅！”
刘昴星嘴角眉梢的弧度在忙碌中愈发上扬。