,赵夏至升起一股奇异的满足感,比起从前摆摊子,这又是一个进步。
正月十五,烧烤铺子开张了,也没有炮竹,没有吆喝,就悄无声息地开了门。
与之相反的是,赵二刚手里的烧烤散发出勾人的气味,大中午的,竟也吸引了不少的人。
其中几个是干苦力的,肩膀上x还搭着暗黄色的布,他们张望,知道了价格之后咂咂舌,“这也太贵了,谁吃得起?”
一个鸡腿居然要十五文,那可是十五文,他们干一天苦力也才得这么点。
“可以看看咱家的包子馒头,能刷烧烤料哦,尝尝?包子的馅满的,肉都快溢出来了一个三文钱,馒头和菜包一个一文钱。”赵夏至热情招待,包子馒头算是她家引流款了,刷上烧烤料,总之就是能让人记住烧烤的滋味。
“我来一个馒头。”有人实在是没抗住这股味道,吃不起肉,馒头还是可以的,“你家馒头不小啊,这么大。”
赵夏至心说,啥大啊,都是一样的面粉团子发出来的,不过她外祖母手艺好,所以发的馒头看起来大很多,内里松软,其实用料是一样的。
“我们家做生意,那奔着实惠去的,你们吃过保准不亏。”赵夏至面不改色地说道,她手上动作快,给刷了料递过去,“尝尝。”
那人咬了满满一口,已经尝不出来馒头是什么味道,嘴里只剩下那股香气。
“好吃。”那人忙不迭又要了一个。
这就有了第一笔生意,尽管银钱不多,但是个好兆头。
“来十串烤鸡腿,十串烤鸡翅,二十串五花肉……”金老爷身边的随从进门,赵二刚咧开嘴,“好嘞。”
赵夏至招呼他坐下,又给上了茶水,“先歇一会儿。”这可是大户的人,怠慢不得。
“我要十个你们家的肉包子,外头记着刷满料。”那随从掏出银钱,这是给他自己买的,其中还有旁人托他的,这从前都吃惯了。
“好。”因着忙起来了,李柳叶擦了手来帮忙,包包子的余下梁四娘,她手上动作快,没一会儿就是一个。
这还要上锅蒸,铺子里小,前面没有灶台,只能在后院里架了炉子蒸架。
赵夏至一家离开六安镇之前还特意给杏花小巷的富贵人家通了信儿,杏花小巷好些人家在县城也有产业朋友,故而这第一日的生意倒是出奇的好。
忙碌了一日,好不容易歇下来,赵夏至灌了满满一大壶茶水,她的喉咙干得要冒烟了。
今儿烧烤进账三两多,就连包子馒头都卖了一百个出头,四人俱都十分满足。
“我都这个年纪了,居然还能挣钱,瞧瞧,一天就能挣不少。”梁四娘笑得眼睛都眯起来,人老了就会担忧自己会不会成为拖累,如今手上功夫有了用处,那颗不安的心才缓缓有了归处。
“来,明儿的菜钱我包了,你们去买肉的时候顺带买一块猪五花回来,再买两条排骨,我给炖汤。”梁四娘把银钱给了李柳叶,“咱们都得补补,这也太耗精神了,你们别以为如今年轻就可以不在乎,等到年纪来了,各种藏着的病痛就找上门,到那个时候再来补身体,效果没那么好。”
“娘,不用,我有钱。”李柳叶说,母女俩推拒了一会儿,到底还是女儿败下阵。
梁四娘又给了十文钱给赵夏至拿着,“去买糖吃,或者买两根头花,女娃得打扮打扮。”
“谢谢外祖母。”赵夏至收下了。
虽然是收摊了,但还有很多地点需要收拾,烧烤架和蒸笼需要清洗,桌椅板凳要擦拭,后院鸡鸭兔也要喂。
翌日一早,赵夏至跟着赵二刚去提肉,这都是让屠户提前留给他们的。
得了肉,又买了几个炊饼加上豆浆,这才回去了。
隔壁的馄饨铺子已经开门,那男人姓崔,叫崔大头,娘子叫吴八娘。
吴八娘心里不痛快,也没有开口打招呼,把水一泼,径直回去了。
倒是卤肉铺子的林六娘笑着说道:“这么早,你们家的包子好味道,给我们留三个,家里孩子馋了。”
“没问题。”赵夏至说。
林六娘转身进去,与自己的娘亲说道:“连个孩子都机灵,我觉得隔壁这家将来肯定红火。”她其实也有些急迫,因为这烧烤居然比她家的卤肉还要香,但后面她就想通了。烧烤铺子的肉菜价格不便宜,要是想要吃肉,还是卤肉更实惠。
烧烤,那得是有钱人才吃得起。
*
淮安县的县尉姓孙,家里有一老娘,已经病了许久,吃什么都不香,偶然这日急着见身边的大丫鬟,那大丫鬟碰巧吃着烧烤,没来得及漱口就去了。
孙母闻到了,问她吃的什么,大丫鬟答了,又闻琴知意,问道:“老夫人可是要尝一尝?只是老爷吩咐了得顾着您的身子,那东西太重油,怕是不合适。”
“我如何吃不得,日日就是汤药,要么就是粥,没一点滋味,我还活不活了?”孙母闹了脾气。
大丫鬟急急让底下人去寻孙夫人来,待孙夫人来了,与她一说前因后果,还告罪,说自己不该勾的孙母起了性子。
“母亲,大夫都交代了,要是您不听医嘱,怕是要坏了身子,岂不是让儿媳心疼。”孙夫人哄孙母,没想到平日里百试百灵的一招不灵了。
无奈之下只能让身边的人去买,只盼着孙母见了没胃口,不然出了事,孙县尉还得怪她没有侍奉好孙母。
“老夫人,夫人,我每样买了一种。”
确实是香,孙母胃口开了,也不消丫鬟伺候,自顾自拿了一串五花肉咬,一口下去,竟连着吃完了。
“再给我拿点。”孙母吃了几串,又喝了粥去去油腻,一番下来精神头好了不少。
待晚了,孙县尉家来,孙夫人与他说了这事,孙县尉皱着眉,“到底是街头的不入流小吃,别让娘吃太多,胃里受不住,坏了身子可怎么办?”
“也就一回两回,娘那个性子你又不是不知道,越是不让越是要,我那是一点法子都没有。”孙夫人说,儿媳哪里能忤逆婆母,从来都是顺着的。
“也罢。”孙县尉说。
“今日下人没节制,买了很多,还剩下不少,我让厨房热一热,你吃一吃?”
孙县尉问道:“都什么价钱。”
“贵的十五文,贱的五文。”孙夫人说,“花了一百多文,也不便宜。”
“下回别买了,家里什么情况你清楚。”孙县尉说,等烧烤上桌,他吃了,也觉出好吃,还让人去拿酒,烫了酒慢慢吃。
“家里没有稳定的进项,那几个铺子不温不火,我也没甚好法子。”孙夫人脸色不太好,忧心忡忡,一整个孙府都是入不敷出,她都把嫁妆花的七七八八了才勉强维持住县尉夫人的架势。
“岳父岳母那边还没送银钱过来吗?”孙县尉问道。
这孙县尉本是破落户家的儿子,后头考上了举人,因着官员紧缺,被派来淮安县当县尉,只是强龙压不过地头蛇,这里势力盘根错节,他为了得一份助力,娶了个商户的娘子。
“没呢,想来是要晚几天。”孙夫人语气不自然,不过孙县尉吃了酒,倒也没有发觉。等把孙县尉伺候睡下,她才叹气,和身边人说着贴心话,“宝黛,你说我该如何做。”
“夫人何不与老爷说明白,夫妻一体,肯定是体谅您的不容易。”宝黛说,她家夫人也艰难,娘家生意失败了,眼见着卖了好几个大铺子,就余下几个小的在支撑,显然给不起银钱给孙夫人。
“如何说,我是靠着这些才有了地位,不然这后院,我还有地儿站吗?”孙夫人抱怨,孙县尉不老实,娶她的时候后院已经有了青梅竹马的妾室,另有一门外室,那外室给孙县尉生了两个儿子,要不是她压得住,只怕早就进门了。
断然不能让孙县尉知道她娘家给不了银钱了,孙夫人绞着手帕子,“要是有个能赚钱的铺子就好了。”
*
这一天关了铺子,梁四娘就与三人说要家去看一看,正好回来的时候给他们拉一车菜。
“娘一个人去行不行?”李柳叶担心,县城回河溪村挺远的,单她老娘去她不放心。
“这有什么,都习惯了。”梁四娘从前也是文气的人,逃难五年下来,早就变得顶天立地了。
她家去了一趟,把赚得银钱使了一半给文娘,让她买肉,其余的自己放好,全当做养老钱。
随后再去小赵村,按照赵二刚的意思让那几家割了菜,如此才回去。
入了二月份,客流逐渐稳定,赵夏至还帮着客人们跑腿买酒,或是送到酒肆里去,这一来一往,就把各个胡同巷子都摸清楚了。
她们家红红火火,惹了不少人眼红。
有吴八娘x,也有别人,只是吴八娘只敢在心里诅咒她们生意惨淡,有些人却是真的想要下手。
譬如安康坊那边的一家烤肉铺子因着菜品单一,近些日子被抢走了不少生意,一打听,得知是一家烧烤摊子,顿时就怒了。
“这不是和咱们家抢生意么?他家还做到晚上,什么都卖,也不知从哪儿冒出来的。”烤肉铺子的东家狠狠拍了拍桌面,他的食肆由小做大,好不容易才有了如今的架势,自然容不下对家。
“是抢,可也没法子,人家那里新鲜呐,烧烤出来的肉味道又不是很重,像咱们家,搁屋里坐着烤,衣物沾染了味道。”东家的娘子说,“要不,咱们也学他们,给烤好端上去?”
“这得费多少功夫,咱们家就三个人,如何做的过来?难不成还把我老爹老娘拉上么?”那东家发了火气,很是威风了一通,最后摸着下巴,想出来一个坏点子,“你说,要是有人吃坏了肚子,再报了官府,想必他那个铺子也开不下去了。”
“这不好吧,万一被人发觉了,况且,没准他们有什么靠山,到时候咱们岂不是惹祸上身
正月十五,烧烤铺子开张了,也没有炮竹,没有吆喝,就悄无声息地开了门。
与之相反的是,赵二刚手里的烧烤散发出勾人的气味,大中午的,竟也吸引了不少的人。
其中几个是干苦力的,肩膀上x还搭着暗黄色的布,他们张望,知道了价格之后咂咂舌,“这也太贵了,谁吃得起?”
一个鸡腿居然要十五文,那可是十五文,他们干一天苦力也才得这么点。
“可以看看咱家的包子馒头,能刷烧烤料哦,尝尝?包子的馅满的,肉都快溢出来了一个三文钱,馒头和菜包一个一文钱。”赵夏至热情招待,包子馒头算是她家引流款了,刷上烧烤料,总之就是能让人记住烧烤的滋味。
“我来一个馒头。”有人实在是没抗住这股味道,吃不起肉,馒头还是可以的,“你家馒头不小啊,这么大。”
赵夏至心说,啥大啊,都是一样的面粉团子发出来的,不过她外祖母手艺好,所以发的馒头看起来大很多,内里松软,其实用料是一样的。
“我们家做生意,那奔着实惠去的,你们吃过保准不亏。”赵夏至面不改色地说道,她手上动作快,给刷了料递过去,“尝尝。”
那人咬了满满一口,已经尝不出来馒头是什么味道,嘴里只剩下那股香气。
“好吃。”那人忙不迭又要了一个。
这就有了第一笔生意,尽管银钱不多,但是个好兆头。
“来十串烤鸡腿,十串烤鸡翅,二十串五花肉……”金老爷身边的随从进门,赵二刚咧开嘴,“好嘞。”
赵夏至招呼他坐下,又给上了茶水,“先歇一会儿。”这可是大户的人,怠慢不得。
“我要十个你们家的肉包子,外头记着刷满料。”那随从掏出银钱,这是给他自己买的,其中还有旁人托他的,这从前都吃惯了。
“好。”因着忙起来了,李柳叶擦了手来帮忙,包包子的余下梁四娘,她手上动作快,没一会儿就是一个。
这还要上锅蒸,铺子里小,前面没有灶台,只能在后院里架了炉子蒸架。
赵夏至一家离开六安镇之前还特意给杏花小巷的富贵人家通了信儿,杏花小巷好些人家在县城也有产业朋友,故而这第一日的生意倒是出奇的好。
忙碌了一日,好不容易歇下来,赵夏至灌了满满一大壶茶水,她的喉咙干得要冒烟了。
今儿烧烤进账三两多,就连包子馒头都卖了一百个出头,四人俱都十分满足。
“我都这个年纪了,居然还能挣钱,瞧瞧,一天就能挣不少。”梁四娘笑得眼睛都眯起来,人老了就会担忧自己会不会成为拖累,如今手上功夫有了用处,那颗不安的心才缓缓有了归处。
“来,明儿的菜钱我包了,你们去买肉的时候顺带买一块猪五花回来,再买两条排骨,我给炖汤。”梁四娘把银钱给了李柳叶,“咱们都得补补,这也太耗精神了,你们别以为如今年轻就可以不在乎,等到年纪来了,各种藏着的病痛就找上门,到那个时候再来补身体,效果没那么好。”
“娘,不用,我有钱。”李柳叶说,母女俩推拒了一会儿,到底还是女儿败下阵。
梁四娘又给了十文钱给赵夏至拿着,“去买糖吃,或者买两根头花,女娃得打扮打扮。”
“谢谢外祖母。”赵夏至收下了。
虽然是收摊了,但还有很多地点需要收拾,烧烤架和蒸笼需要清洗,桌椅板凳要擦拭,后院鸡鸭兔也要喂。
翌日一早,赵夏至跟着赵二刚去提肉,这都是让屠户提前留给他们的。
得了肉,又买了几个炊饼加上豆浆,这才回去了。
隔壁的馄饨铺子已经开门,那男人姓崔,叫崔大头,娘子叫吴八娘。
吴八娘心里不痛快,也没有开口打招呼,把水一泼,径直回去了。
倒是卤肉铺子的林六娘笑着说道:“这么早,你们家的包子好味道,给我们留三个,家里孩子馋了。”
“没问题。”赵夏至说。
林六娘转身进去,与自己的娘亲说道:“连个孩子都机灵,我觉得隔壁这家将来肯定红火。”她其实也有些急迫,因为这烧烤居然比她家的卤肉还要香,但后面她就想通了。烧烤铺子的肉菜价格不便宜,要是想要吃肉,还是卤肉更实惠。
烧烤,那得是有钱人才吃得起。
*
淮安县的县尉姓孙,家里有一老娘,已经病了许久,吃什么都不香,偶然这日急着见身边的大丫鬟,那大丫鬟碰巧吃着烧烤,没来得及漱口就去了。
孙母闻到了,问她吃的什么,大丫鬟答了,又闻琴知意,问道:“老夫人可是要尝一尝?只是老爷吩咐了得顾着您的身子,那东西太重油,怕是不合适。”
“我如何吃不得,日日就是汤药,要么就是粥,没一点滋味,我还活不活了?”孙母闹了脾气。
大丫鬟急急让底下人去寻孙夫人来,待孙夫人来了,与她一说前因后果,还告罪,说自己不该勾的孙母起了性子。
“母亲,大夫都交代了,要是您不听医嘱,怕是要坏了身子,岂不是让儿媳心疼。”孙夫人哄孙母,没想到平日里百试百灵的一招不灵了。
无奈之下只能让身边的人去买,只盼着孙母见了没胃口,不然出了事,孙县尉还得怪她没有侍奉好孙母。
“老夫人,夫人,我每样买了一种。”
确实是香,孙母胃口开了,也不消丫鬟伺候,自顾自拿了一串五花肉咬,一口下去,竟连着吃完了。
“再给我拿点。”孙母吃了几串,又喝了粥去去油腻,一番下来精神头好了不少。
待晚了,孙县尉家来,孙夫人与他说了这事,孙县尉皱着眉,“到底是街头的不入流小吃,别让娘吃太多,胃里受不住,坏了身子可怎么办?”
“也就一回两回,娘那个性子你又不是不知道,越是不让越是要,我那是一点法子都没有。”孙夫人说,儿媳哪里能忤逆婆母,从来都是顺着的。
“也罢。”孙县尉说。
“今日下人没节制,买了很多,还剩下不少,我让厨房热一热,你吃一吃?”
孙县尉问道:“都什么价钱。”
“贵的十五文,贱的五文。”孙夫人说,“花了一百多文,也不便宜。”
“下回别买了,家里什么情况你清楚。”孙县尉说,等烧烤上桌,他吃了,也觉出好吃,还让人去拿酒,烫了酒慢慢吃。
“家里没有稳定的进项,那几个铺子不温不火,我也没甚好法子。”孙夫人脸色不太好,忧心忡忡,一整个孙府都是入不敷出,她都把嫁妆花的七七八八了才勉强维持住县尉夫人的架势。
“岳父岳母那边还没送银钱过来吗?”孙县尉问道。
这孙县尉本是破落户家的儿子,后头考上了举人,因着官员紧缺,被派来淮安县当县尉,只是强龙压不过地头蛇,这里势力盘根错节,他为了得一份助力,娶了个商户的娘子。
“没呢,想来是要晚几天。”孙夫人语气不自然,不过孙县尉吃了酒,倒也没有发觉。等把孙县尉伺候睡下,她才叹气,和身边人说着贴心话,“宝黛,你说我该如何做。”
“夫人何不与老爷说明白,夫妻一体,肯定是体谅您的不容易。”宝黛说,她家夫人也艰难,娘家生意失败了,眼见着卖了好几个大铺子,就余下几个小的在支撑,显然给不起银钱给孙夫人。
“如何说,我是靠着这些才有了地位,不然这后院,我还有地儿站吗?”孙夫人抱怨,孙县尉不老实,娶她的时候后院已经有了青梅竹马的妾室,另有一门外室,那外室给孙县尉生了两个儿子,要不是她压得住,只怕早就进门了。
断然不能让孙县尉知道她娘家给不了银钱了,孙夫人绞着手帕子,“要是有个能赚钱的铺子就好了。”
*
这一天关了铺子,梁四娘就与三人说要家去看一看,正好回来的时候给他们拉一车菜。
“娘一个人去行不行?”李柳叶担心,县城回河溪村挺远的,单她老娘去她不放心。
“这有什么,都习惯了。”梁四娘从前也是文气的人,逃难五年下来,早就变得顶天立地了。
她家去了一趟,把赚得银钱使了一半给文娘,让她买肉,其余的自己放好,全当做养老钱。
随后再去小赵村,按照赵二刚的意思让那几家割了菜,如此才回去。
入了二月份,客流逐渐稳定,赵夏至还帮着客人们跑腿买酒,或是送到酒肆里去,这一来一往,就把各个胡同巷子都摸清楚了。
她们家红红火火,惹了不少人眼红。
有吴八娘x,也有别人,只是吴八娘只敢在心里诅咒她们生意惨淡,有些人却是真的想要下手。
譬如安康坊那边的一家烤肉铺子因着菜品单一,近些日子被抢走了不少生意,一打听,得知是一家烧烤摊子,顿时就怒了。
“这不是和咱们家抢生意么?他家还做到晚上,什么都卖,也不知从哪儿冒出来的。”烤肉铺子的东家狠狠拍了拍桌面,他的食肆由小做大,好不容易才有了如今的架势,自然容不下对家。
“是抢,可也没法子,人家那里新鲜呐,烧烤出来的肉味道又不是很重,像咱们家,搁屋里坐着烤,衣物沾染了味道。”东家的娘子说,“要不,咱们也学他们,给烤好端上去?”
“这得费多少功夫,咱们家就三个人,如何做的过来?难不成还把我老爹老娘拉上么?”那东家发了火气,很是威风了一通,最后摸着下巴,想出来一个坏点子,“你说,要是有人吃坏了肚子,再报了官府,想必他那个铺子也开不下去了。”
“这不好吧,万一被人发觉了,况且,没准他们有什么靠山,到时候咱们岂不是惹祸上身