第27章 重新开张
“大白，我需要一些甘蔗，越多越好。”甘蔗熬糖比较麻烦，一次性多做一些就用得久一些。
手搓的冰粉已经做好，野果树就在附近，王婳去摘了一些。
野果碎讲究一个吃得新鲜，新鲜的水果味道总是不同，不过这个野果碎也要去潭里浸泡一晚上，味道会更好。
香料也摘回来了，趁着间隙，王婳麻溜地把凉菜先拌好，拌好之后的凉菜倒进了新买的铁罐子里，她等着大白回来把这一桶放进山洞。
凉菜并不需要冰冰的，天气炎热，王婳是怕它存不了一晚上。
甘蔗需要榨汁，之后还要蒸馏才能提炼出白砂糖，这显然过于麻烦和不现实，她思索了一番，最后决定直接把浓缩的甘蔗汁当白砂糖用。
甘蔗汁的味道并不讨人厌，放在冰粉里大概也不会多突兀。
又过了半个小时，天都有些黑了，还没见大白回来，王婳有些着急。
虽然说大白一个人在这深山老林里生活了很久，她本不必担心他，但这次大白背了那么多东西......
王婳还在七想八想，男人已经背着一大堆的甘蔗回来了。
“放在这里！”王婳看他安然无恙，放心下来。
男人累得满头大汗，额头和鼻尖都有细密的汗珠，她拿着之前的旧衣服做了几条毛巾，打湿了一条给他擦脸。
“快擦一擦！”王婳看着大白两只大眼睛看着她，傻愣愣地有些无奈，只好直接上手了。
午饭也是大米饭配上野菜炒肉，味道很不错，两个人吃得很香。
第二天一大早，王婳就拖着大白起床，用他们自制的简易拖车拉上两个大罐子开始往城里走，一路上人来人往，因为送货的很多，他们拖着两个大罐子倒也不稀奇。
早上不管是凉菜还是冰粉都没市场，大家更想吃一些热乎乎的东西，王婳也不自讨没趣，拉着拖车就往国营饭店走。
上次那个男人说推荐她去国营饭店试试，虽然说做不了正式工，但如果他们愿意收购她做的凉菜，那也是好的了。
王婳来得很早，国营饭店都没开门，但是后厨已经开始准备了，她敲了敲门，过了一会，一个四十多岁的中年妇女来开门了。
她穿着国营饭店的工装，带着帽子，显然是从后厨刚出来。
“大妹子，你这是......”章建平打量着这个漂亮的妹子，又看了看她身后的铁桶。
是个来送货的，她猜测。
“送货直接走后门，你第一次来吧。”趁着她说话的功夫，王婳已经把一小碗凉菜端到她面前了。
“姐，你尝尝味，我是想来谈合作的。”王婳陪着笑脸，一边把凉菜递过去。
国营饭店是可以采买物资的，这和黑市的性质不同，这是过明路国家允许的。
和国营饭店合作的很多，大多都是送原材料过来，毕竟这里有专门的厨师，不过味道怎么样就说不准了。
既然上次那个男人想把凉菜作为前菜放上婚宴，就证明这个事情还是可行的。
“味道不错。”章建平面上淡淡的，实际上心里掀起了不小的波澜。
这凉菜不知道是谁做的，明明只是一些素菜，却让她觉得比荤菜都要好吃，毫不夸张地说，国营饭店里没有任何人有这样的手艺，包括她自己。
“上次婚宴，有家人就是用我们家的凉菜做的前菜，我们家都是百年老配方了，做了很久的！”
“不管是卫生还是选品你都可以放一百个心！”
章建平被说得有些意动，国营饭店的饭菜被说一般不是一天两天了，外面那些闲言碎语她也是知道的，不说逆转口碑，稍微有一两个亮眼的菜就足够了，只是国营饭店一向不会采购成品菜，这还得问问经理的意思。
“你进来吧，我带你去见经理。”
这完全是意外之喜，王婳从没想过这件事会如此顺利，她本来都已经做好被拒绝的打算了！
“好！谢谢姐。”
“他在外面等吧，你端碗凉菜过来。”
国营大饭店很大，王婳跟着章建平来到经理办公室。
“罗经理。”
“我先进去，你在外面等着。”
章建平和罗经理说明了情况，罗经理点点头，让她先出去。
“建平已经把情况和我说了，凉菜味道很好，我们也是有合作意向的，但是国营饭店一向是不收成品菜的。”
罗喜军当上经理也不久，位置还没坐稳，他也是有心收购这个凉菜的，但问题是合不合规还得另说，现在正是敏感时期，上部政策似乎是有些松动，可具体怎么样还是摸不清楚。
他犹豫了很久，最终还是决定不冒险了。
“您的意思是？”王婳皱着眉，有些摸不准他的意思。
到底是要还是不要，不过就是一句话的事。
“每天定量的凉菜我们是不收的，但你可以把原料送过来，把配方卖给国营饭店，我们能够保证你运过来的原材料我们都收！”
“呵。”
王婳都要被气笑了，她不相信这个管国营饭店的经理会不知道，买配方乃是大忌，但凡有路可走的厨师都不会这么干。
况且，原料和成品菜的价格是一个天上一个地下，就拿这一篓子凉菜来说，如果做原材料卖给国营饭店，顶多三毛钱，三毛钱是什么概念呢？
十碗笋就是三毛，可这一篓子笋起码有二十碗，其他凉菜也有三十碗，如果能够全部卖出去就是一块二毛钱！
“配方你打算出价多少？”王婳实在是急着用钱，要不然根本不会考虑卖掉凉菜配方！
“一毛怎么样？”罗喜军试探性的开口。
王婳简直是服了，真是开了眼了，她甚至一句话都不想跟他多说，转头就想走！
算了！一分钱难倒英雄汉！不跟傻子计较!
"配方我是不会卖的，这一大罐凉菜有五十碗，便宜算给你也要一块，罗经理考虑一下吧。”
没想到这丫头不卖，罗喜军也有几分苦恼，他们这个饭店的菜品一直被人诟病，前菜更是灾区，之前甚至有主顾冒着危险自购了一些凉菜当前菜，狠狠地打了国营饭店的脸。
当时那个凉菜可是让所有客人赞不绝口，很多人以为是国营饭店做的，都来打听！
等等！不会就是这个妹子卖的凉菜吧！
手搓的冰粉已经做好，野果树就在附近，王婳去摘了一些。
野果碎讲究一个吃得新鲜，新鲜的水果味道总是不同，不过这个野果碎也要去潭里浸泡一晚上，味道会更好。
香料也摘回来了，趁着间隙，王婳麻溜地把凉菜先拌好，拌好之后的凉菜倒进了新买的铁罐子里，她等着大白回来把这一桶放进山洞。
凉菜并不需要冰冰的，天气炎热，王婳是怕它存不了一晚上。
甘蔗需要榨汁，之后还要蒸馏才能提炼出白砂糖，这显然过于麻烦和不现实，她思索了一番，最后决定直接把浓缩的甘蔗汁当白砂糖用。
甘蔗汁的味道并不讨人厌，放在冰粉里大概也不会多突兀。
又过了半个小时，天都有些黑了，还没见大白回来，王婳有些着急。
虽然说大白一个人在这深山老林里生活了很久，她本不必担心他，但这次大白背了那么多东西......
王婳还在七想八想，男人已经背着一大堆的甘蔗回来了。
“放在这里！”王婳看他安然无恙，放心下来。
男人累得满头大汗，额头和鼻尖都有细密的汗珠，她拿着之前的旧衣服做了几条毛巾，打湿了一条给他擦脸。
“快擦一擦！”王婳看着大白两只大眼睛看着她，傻愣愣地有些无奈，只好直接上手了。
午饭也是大米饭配上野菜炒肉，味道很不错，两个人吃得很香。
第二天一大早，王婳就拖着大白起床，用他们自制的简易拖车拉上两个大罐子开始往城里走，一路上人来人往，因为送货的很多，他们拖着两个大罐子倒也不稀奇。
早上不管是凉菜还是冰粉都没市场，大家更想吃一些热乎乎的东西，王婳也不自讨没趣，拉着拖车就往国营饭店走。
上次那个男人说推荐她去国营饭店试试，虽然说做不了正式工，但如果他们愿意收购她做的凉菜，那也是好的了。
王婳来得很早，国营饭店都没开门，但是后厨已经开始准备了，她敲了敲门，过了一会，一个四十多岁的中年妇女来开门了。
她穿着国营饭店的工装，带着帽子，显然是从后厨刚出来。
“大妹子，你这是......”章建平打量着这个漂亮的妹子，又看了看她身后的铁桶。
是个来送货的，她猜测。
“送货直接走后门，你第一次来吧。”趁着她说话的功夫，王婳已经把一小碗凉菜端到她面前了。
“姐，你尝尝味，我是想来谈合作的。”王婳陪着笑脸，一边把凉菜递过去。
国营饭店是可以采买物资的，这和黑市的性质不同，这是过明路国家允许的。
和国营饭店合作的很多，大多都是送原材料过来，毕竟这里有专门的厨师，不过味道怎么样就说不准了。
既然上次那个男人想把凉菜作为前菜放上婚宴，就证明这个事情还是可行的。
“味道不错。”章建平面上淡淡的，实际上心里掀起了不小的波澜。
这凉菜不知道是谁做的，明明只是一些素菜，却让她觉得比荤菜都要好吃，毫不夸张地说，国营饭店里没有任何人有这样的手艺，包括她自己。
“上次婚宴，有家人就是用我们家的凉菜做的前菜，我们家都是百年老配方了，做了很久的！”
“不管是卫生还是选品你都可以放一百个心！”
章建平被说得有些意动，国营饭店的饭菜被说一般不是一天两天了，外面那些闲言碎语她也是知道的，不说逆转口碑，稍微有一两个亮眼的菜就足够了，只是国营饭店一向不会采购成品菜，这还得问问经理的意思。
“你进来吧，我带你去见经理。”
这完全是意外之喜，王婳从没想过这件事会如此顺利，她本来都已经做好被拒绝的打算了！
“好！谢谢姐。”
“他在外面等吧，你端碗凉菜过来。”
国营大饭店很大，王婳跟着章建平来到经理办公室。
“罗经理。”
“我先进去，你在外面等着。”
章建平和罗经理说明了情况，罗经理点点头，让她先出去。
“建平已经把情况和我说了，凉菜味道很好，我们也是有合作意向的，但是国营饭店一向是不收成品菜的。”
罗喜军当上经理也不久，位置还没坐稳，他也是有心收购这个凉菜的，但问题是合不合规还得另说，现在正是敏感时期，上部政策似乎是有些松动，可具体怎么样还是摸不清楚。
他犹豫了很久，最终还是决定不冒险了。
“您的意思是？”王婳皱着眉，有些摸不准他的意思。
到底是要还是不要，不过就是一句话的事。
“每天定量的凉菜我们是不收的，但你可以把原料送过来，把配方卖给国营饭店，我们能够保证你运过来的原材料我们都收！”
“呵。”
王婳都要被气笑了，她不相信这个管国营饭店的经理会不知道，买配方乃是大忌，但凡有路可走的厨师都不会这么干。
况且，原料和成品菜的价格是一个天上一个地下，就拿这一篓子凉菜来说，如果做原材料卖给国营饭店，顶多三毛钱，三毛钱是什么概念呢？
十碗笋就是三毛，可这一篓子笋起码有二十碗，其他凉菜也有三十碗，如果能够全部卖出去就是一块二毛钱！
“配方你打算出价多少？”王婳实在是急着用钱，要不然根本不会考虑卖掉凉菜配方！
“一毛怎么样？”罗喜军试探性的开口。
王婳简直是服了，真是开了眼了，她甚至一句话都不想跟他多说，转头就想走！
算了！一分钱难倒英雄汉！不跟傻子计较!
"配方我是不会卖的，这一大罐凉菜有五十碗，便宜算给你也要一块，罗经理考虑一下吧。”
没想到这丫头不卖，罗喜军也有几分苦恼，他们这个饭店的菜品一直被人诟病，前菜更是灾区，之前甚至有主顾冒着危险自购了一些凉菜当前菜，狠狠地打了国营饭店的脸。
当时那个凉菜可是让所有客人赞不绝口，很多人以为是国营饭店做的，都来打听！
等等！不会就是这个妹子卖的凉菜吧！