个招呼,免得王家再从中作梗。明早就让人快马送过去,保证三日内让咚巴的货通关。”
墨泯微微点头,这才继续说第三个条件:“第三,往后联手推任何新品,不管是你提的乳香安神香饼、安息香桂花糕,还是将来想的别的,原料必须全用墨家的,桂粉、雪山蜜、面粉,连包装油纸都得从墨家拿。我不是信不过你的原料,而是要保证新品的口感和品质统一,不能这次是一个味,下次又是另一个味。至于利润,不管卖得好赖,不管在紫彦城还是往西域运,所有收益都五五分,账目每月一清,让云锦阁的账房和藏店的账房一起对账,谁也别想做手脚,谁也不占谁的便宜。”
说完,墨泯端着茶杯,指腹摩挲着杯沿的冰裂纹,等着紫怡的答复。堂里的喧闹声似乎小了些,只有伙计打包糕点的“沙沙”声,和商贩谈生意的低语声,空气里的桂香也变得格外清晰。
紫怡沉默片刻,忽然笑了,当即伸手越过桌面:“墨公子果然爽快,这三个条件我都应。明日一早,我就让伙计带拜帖去壬戌关找刘典史,再让账房把藏店的香料库存清单送来,您看看需要多少,随时让人去取。另外,我今晚就让人送雪山乳香、安息香的样品来,咱们明儿就敲定新品配方,争取中秋前,把乳香安神香饼推出去,跟桂香糕一起抢占市场。”
墨泯伸手握住她的手。指尖刚触到,就觉出紫怡掌心有层薄茧,不是账房算账、掌柜打理铺子磨出的软茧,倒像常年握刀、摆弄暗器练出的硬茧,边缘还带着不规则的纹路,磨得指腹有些发疼。她心里悄悄多了几分疑虑:一个香料铺的掌柜,怎么会有这样的手茧?但面上没露半分异样,只轻轻握了握就松开,语气诚恳:“好,明日巳时,我在云泯斋等你。云泯斋的后院有个小厨房,咱们可以当场试做新品,有什么问题,也能及时调整。”
紫怡笑着应下,又拿起一块桂香糕慢慢吃着。墨泯看着她的侧脸,心里却没停,她得让人查查紫怡的底细,尤其是藏店的货源和她的过往。合作可以,但不能糊里糊涂地合作,墨家的根基,不能因为一次合作就出纰漏。
次日清晨,天刚擦亮,云泯斋的雅间就已透着微光。雕花窗扇半开,晨雾裹着巷口早点摊的甜香飘进来,落在案上的青瓷茶盏里,漾开细小的涟漪。墨泯坐在靠窗的梨花木椅上,指尖捏着紫怡送来的香料清单,目光落在“雪山乳香”“安息香”几字上,老周轻手轻脚推门进来时,她才抬眼,语气平静:“消息怎么样?”
“紫姑娘派去的人,在壬戌关三十里外就跟咱们的伙计接上了头。”老周递上急报,声音压得低,怕扰了雅间的静,“刘典史收到信,当天就带了一百两银票和两匹蜀锦去找刘三,那蜀锦是江南新出的‘雨过天青’纹,刘三早前就托人打听着想给内人做件衣裳,见了货当即就松了口。他本就怕墨家闹到知府那里,毕竟‘私贩违禁药材’的由头站不住脚,如今有台阶下,不仅放了咚巴的货,还赔了五十两银子当赔罪钱,催着商队赶紧往西域走,生怕夜长梦多。”
墨泯接过急报,扫过“咚巴已过壬戌关”几字,指尖在纸页上轻轻划了划:“按路程算,中秋前到西域没问题。-|÷求§书¥*帮DD; /已:*o发¢?&a;布1_最)新?章??节·±)”她抬眼看向窗外,晨光已漫过对面的酒旗,“陈家那边呢?”
“陈万堂昨儿傍晚就去了王家,跟王管家吵得差点掀了桌子。”老周想起伙计传回的细节,语气里多了几分轻快,“说王家没拦住货,耽误他抢西域渠道,还说之前给刘三的两百两银票白花了。现在紫彦城的商户都闻着风声了,之前跟陈家签意向单的三家铺子,今早一早就去解约,还去云锦阁订了三十份桂香糕,说要先囤着等中秋卖。”
墨泯闻言,拿起案上的雪山乳香块,凑到鼻尖轻嗅,清冽的香气里带着点崖壁的冷意,比李家药材铺的货纯多了。她刚把乳香放回锦盒,雅间的门就被轻轻叩了三下,接着传来紫怡的声音:“墨公子,是我。”
墨泯应了声“请进”,就见紫怡提着个紫檀木食盒走进来。她换了件深紫色暗纹长衫,袖口绣着细巧的银线缠枝纹,比昨日的素灰布裙多了几分端庄,步履沉稳,落座时裙摆轻扫地面,没发出半分多余声响:“来的路上绕去了藏店,带了点秘制的调香粉,或许能给安神香饼添点层次。”
说着,她打开食盒,取出三个小瓷瓶,分别贴着“松烟”“梅露”“枣泥”的标签:“松烟能压乳香的冷意,梅露添点清润,枣泥则能中和甜腻,都是按西域贵族喜欢的口感调的,咱们试试比例。”
墨泯点头,抬手唤来伙计:“让后厨把备好的食材送到雅间来,再搬个小烤炉,注意轻些。”伙计应声退下,不多时就端着面粉、雪山蜜、蜜香桂粉进来,连揉面的瓷盆都擦得锃亮,摆放在雅间角落的小案上,没扰到两人说话的节奏。
“先试乳香安神香饼吧。”紫怡走到小案前,拿起乳香块,用银刀轻轻刮下粉末,“乳香占面粉的一成最宜,多了会抢桂花的香,少了又没安神的功效。”她边说边称粉,动作熟练,银勺舀粉时分量分毫不差,“之前跟西域的医官聊过,他们说乳香配桂花,既能安神,又不冲味,很合贵族的养生需求。”
墨泯站在一旁看着,见她称完乳香,又往面粉里加了半勺松烟粉:“这个比例刚好?”
“先按这个试,烤出来尝了再说。”紫怡点头,将粉混合均匀,倒入雪山蜜揉面。面团揉得细腻光滑,裹上湿布醒发时,她才回到桌边,端起伙计刚续的茶:“李宏那边,你听说了吗?昨儿去云锦阁闹了一场,说要联合药材铺抵制墨家。”
墨泯端着茶盏的手没停,眼底没什么波澜:“他手里的乳香和安息香,撑不过半个月。之前跟西域驼队的人打听,李家今年只收了往年三成的货,如今藏店的货只供给墨家,他连自己的铺子都快撑不住了,哪来的底气抵制?”
紫怡闻言轻笑,指尖在杯沿轻轻划着:“我也是这么想。他就是虚张声势,想逼咱们松口从他那进货。等咱们的乳香安神香饼卖火了,他自然会来求着合作。”
说话间,面团醒发好了。两人一起走到小案前,紫怡将面团擀成薄饼,撒上乳香粉和干桂花,摆进小烤炉。烤炉的炭火是提前温好的,刚关上炉门,就有淡淡的香气漫出来。雅间里静下来,只有窗外偶尔传来的鸟叫,和烤炉里炭火的轻响。
“西域那边,我让伙计给咚巴传了信。”墨泯忽然开口,目光落在案上的香料盒上,“让他到了西域先去拜访乌孙商队的首领,之前说的‘转配额’的幌子,得再提一句,让陈万堂彻底慌神,不敢再轻易找西域商户的麻烦。”
紫怡点头:“这个主意好。乌孙商队在西域的分量重,陈万堂最怕墨家跟他们联手,只要咚巴露个口风,他短期内肯定不敢动西域的渠道。”
两人正说着,烤炉的香气突然浓了起来。紫怡打开炉门,金黄的香饼冒着热气,乳香和桂花的香气瞬间填满了雅间。她用竹筷夹起一块,放在白瓷碟里递过去:“尝尝,看口感怎么样。”
墨泯咬了一口,外皮微酥,内里软绵,乳香的清冽裹着桂花的甜香,还有雪山蜜的回甘,松烟粉的淡苦刚好中和了甜腻,层次分明。她点了点头:“就按这个配方做,让桂馥斋赶制一千份,包装用新定制的‘安神限定’纸盒,跟桂香糕一起在云锦阁预售。”
紫怡也尝了一块,满意地颔首:“我这就让藏店把库存的乳香和安息香送到桂馥斋,保证原料供应。另外,安息香桂花糕的配方,咱们下午再试?”
“好。”墨泯放下瓷碟,唤来伙计,“去给彦子鹤传个话,让他盯着桂馥斋的进度,再给西域驼队发信,让他们多收些乳香和安息香,中秋后还要推新品。”
伙计应声离去,雅间里又恢复了安静。晨光透过窗扇,落在两人之间的案上,香料盒的影子被拉得很长。墨泯端起茶盏,紫怡也跟着举杯,两盏相碰,发出清脆的声响,没有多余的话,却都明白,这场商战的主动权,早已握在他们手里。
王掌柜连忙点头,如蒙大赦:“我去!我这就去!保证把话传到!”他捡起地上的布包,拉着小厮匆匆跑了出去,连银票都忘了拿,还是伙计追出去给他的。
等王掌柜和小厮走后,紫怡看着墨泯,语气带着几分佩服:“墨公子倒是有手段,一眼就看出了猫腻。那小厮的动作那么隐蔽,换了别人,怕是真要被他骗了。”
“不过是见多了陈万堂那点手段。”墨泯把订单簿递给伙计,吩咐道:“把‘锦绣阁’的补订单记上,再给相府送十份桂香糕,用最好的烫金盒子装,就说‘谢夫人先前的关照,中秋快到了,送些新做的糕点给夫人尝尝鲜’。”转头又对紫怡笑了笑:“紫姑娘要是没别的事,不如跟我去‘桂馥斋’走走?让你尝尝刚出炉的桂香糕,今早还添了新做的桂花酿,用的是去年的陈酒,加了新鲜桂花泡的,味道很特别。”
紫怡自然不会拒绝,笑着点头:“那就叨扰墨公子了。我还真好奇,这让商贩抢着订的桂香糕,到底是什么味道。”
两人顺着南街往“桂馥斋”走。青石板被晨光晒得发暖,脚边偶尔掠过几只啄食的麻雀,蹦蹦跳跳地叼着地上的糕屑。南街的两侧摆满了摊子,卖胭脂水粉的、卖针头线脑的、卖新鲜瓜果的,吆喝声此起彼伏,热闹非凡。路过一家卖西域葡萄的摊子时,摊主还热情地递过来一串葡萄:“墨公子,尝尝新鲜的西域葡萄,刚从驼队运来的,甜得很!”墨泯接过葡萄,递给紫怡一颗,自己也尝了一颗,确实甜,带着西域特有的果香。
没几步就到了“桂馥斋”。墨泯掀门帘时,一股浓郁的糖香混着桂气先扑了满脸,让人瞬间食欲大开。堂里四张方桌坐了大半,有穿短打的伙计捧着瓷碟大口啃糕,嘴角沾着糕屑也不在意;也有戴帷帽的女眷用银叉小口挑着,细嚼慢咽,偶尔还会跟同伴低声点评几句;还有几个商贩模样的人,正围着柜台跟王掌柜谈订单,声音里满是急切。
王掌柜正蹲在柜台后数桂花罐,罐子里装的是刚熬好的桂花酱,白瓷罐上贴着“墨家”的红漆封条。眼
墨泯微微点头,这才继续说第三个条件:“第三,往后联手推任何新品,不管是你提的乳香安神香饼、安息香桂花糕,还是将来想的别的,原料必须全用墨家的,桂粉、雪山蜜、面粉,连包装油纸都得从墨家拿。我不是信不过你的原料,而是要保证新品的口感和品质统一,不能这次是一个味,下次又是另一个味。至于利润,不管卖得好赖,不管在紫彦城还是往西域运,所有收益都五五分,账目每月一清,让云锦阁的账房和藏店的账房一起对账,谁也别想做手脚,谁也不占谁的便宜。”
说完,墨泯端着茶杯,指腹摩挲着杯沿的冰裂纹,等着紫怡的答复。堂里的喧闹声似乎小了些,只有伙计打包糕点的“沙沙”声,和商贩谈生意的低语声,空气里的桂香也变得格外清晰。
紫怡沉默片刻,忽然笑了,当即伸手越过桌面:“墨公子果然爽快,这三个条件我都应。明日一早,我就让伙计带拜帖去壬戌关找刘典史,再让账房把藏店的香料库存清单送来,您看看需要多少,随时让人去取。另外,我今晚就让人送雪山乳香、安息香的样品来,咱们明儿就敲定新品配方,争取中秋前,把乳香安神香饼推出去,跟桂香糕一起抢占市场。”
墨泯伸手握住她的手。指尖刚触到,就觉出紫怡掌心有层薄茧,不是账房算账、掌柜打理铺子磨出的软茧,倒像常年握刀、摆弄暗器练出的硬茧,边缘还带着不规则的纹路,磨得指腹有些发疼。她心里悄悄多了几分疑虑:一个香料铺的掌柜,怎么会有这样的手茧?但面上没露半分异样,只轻轻握了握就松开,语气诚恳:“好,明日巳时,我在云泯斋等你。云泯斋的后院有个小厨房,咱们可以当场试做新品,有什么问题,也能及时调整。”
紫怡笑着应下,又拿起一块桂香糕慢慢吃着。墨泯看着她的侧脸,心里却没停,她得让人查查紫怡的底细,尤其是藏店的货源和她的过往。合作可以,但不能糊里糊涂地合作,墨家的根基,不能因为一次合作就出纰漏。
次日清晨,天刚擦亮,云泯斋的雅间就已透着微光。雕花窗扇半开,晨雾裹着巷口早点摊的甜香飘进来,落在案上的青瓷茶盏里,漾开细小的涟漪。墨泯坐在靠窗的梨花木椅上,指尖捏着紫怡送来的香料清单,目光落在“雪山乳香”“安息香”几字上,老周轻手轻脚推门进来时,她才抬眼,语气平静:“消息怎么样?”
“紫姑娘派去的人,在壬戌关三十里外就跟咱们的伙计接上了头。”老周递上急报,声音压得低,怕扰了雅间的静,“刘典史收到信,当天就带了一百两银票和两匹蜀锦去找刘三,那蜀锦是江南新出的‘雨过天青’纹,刘三早前就托人打听着想给内人做件衣裳,见了货当即就松了口。他本就怕墨家闹到知府那里,毕竟‘私贩违禁药材’的由头站不住脚,如今有台阶下,不仅放了咚巴的货,还赔了五十两银子当赔罪钱,催着商队赶紧往西域走,生怕夜长梦多。”
墨泯接过急报,扫过“咚巴已过壬戌关”几字,指尖在纸页上轻轻划了划:“按路程算,中秋前到西域没问题。-|÷求§书¥*帮DD; /已:*o发¢?&a;布1_最)新?章??节·±)”她抬眼看向窗外,晨光已漫过对面的酒旗,“陈家那边呢?”
“陈万堂昨儿傍晚就去了王家,跟王管家吵得差点掀了桌子。”老周想起伙计传回的细节,语气里多了几分轻快,“说王家没拦住货,耽误他抢西域渠道,还说之前给刘三的两百两银票白花了。现在紫彦城的商户都闻着风声了,之前跟陈家签意向单的三家铺子,今早一早就去解约,还去云锦阁订了三十份桂香糕,说要先囤着等中秋卖。”
墨泯闻言,拿起案上的雪山乳香块,凑到鼻尖轻嗅,清冽的香气里带着点崖壁的冷意,比李家药材铺的货纯多了。她刚把乳香放回锦盒,雅间的门就被轻轻叩了三下,接着传来紫怡的声音:“墨公子,是我。”
墨泯应了声“请进”,就见紫怡提着个紫檀木食盒走进来。她换了件深紫色暗纹长衫,袖口绣着细巧的银线缠枝纹,比昨日的素灰布裙多了几分端庄,步履沉稳,落座时裙摆轻扫地面,没发出半分多余声响:“来的路上绕去了藏店,带了点秘制的调香粉,或许能给安神香饼添点层次。”
说着,她打开食盒,取出三个小瓷瓶,分别贴着“松烟”“梅露”“枣泥”的标签:“松烟能压乳香的冷意,梅露添点清润,枣泥则能中和甜腻,都是按西域贵族喜欢的口感调的,咱们试试比例。”
墨泯点头,抬手唤来伙计:“让后厨把备好的食材送到雅间来,再搬个小烤炉,注意轻些。”伙计应声退下,不多时就端着面粉、雪山蜜、蜜香桂粉进来,连揉面的瓷盆都擦得锃亮,摆放在雅间角落的小案上,没扰到两人说话的节奏。
“先试乳香安神香饼吧。”紫怡走到小案前,拿起乳香块,用银刀轻轻刮下粉末,“乳香占面粉的一成最宜,多了会抢桂花的香,少了又没安神的功效。”她边说边称粉,动作熟练,银勺舀粉时分量分毫不差,“之前跟西域的医官聊过,他们说乳香配桂花,既能安神,又不冲味,很合贵族的养生需求。”
墨泯站在一旁看着,见她称完乳香,又往面粉里加了半勺松烟粉:“这个比例刚好?”
“先按这个试,烤出来尝了再说。”紫怡点头,将粉混合均匀,倒入雪山蜜揉面。面团揉得细腻光滑,裹上湿布醒发时,她才回到桌边,端起伙计刚续的茶:“李宏那边,你听说了吗?昨儿去云锦阁闹了一场,说要联合药材铺抵制墨家。”
墨泯端着茶盏的手没停,眼底没什么波澜:“他手里的乳香和安息香,撑不过半个月。之前跟西域驼队的人打听,李家今年只收了往年三成的货,如今藏店的货只供给墨家,他连自己的铺子都快撑不住了,哪来的底气抵制?”
紫怡闻言轻笑,指尖在杯沿轻轻划着:“我也是这么想。他就是虚张声势,想逼咱们松口从他那进货。等咱们的乳香安神香饼卖火了,他自然会来求着合作。”
说话间,面团醒发好了。两人一起走到小案前,紫怡将面团擀成薄饼,撒上乳香粉和干桂花,摆进小烤炉。烤炉的炭火是提前温好的,刚关上炉门,就有淡淡的香气漫出来。雅间里静下来,只有窗外偶尔传来的鸟叫,和烤炉里炭火的轻响。
“西域那边,我让伙计给咚巴传了信。”墨泯忽然开口,目光落在案上的香料盒上,“让他到了西域先去拜访乌孙商队的首领,之前说的‘转配额’的幌子,得再提一句,让陈万堂彻底慌神,不敢再轻易找西域商户的麻烦。”
紫怡点头:“这个主意好。乌孙商队在西域的分量重,陈万堂最怕墨家跟他们联手,只要咚巴露个口风,他短期内肯定不敢动西域的渠道。”
两人正说着,烤炉的香气突然浓了起来。紫怡打开炉门,金黄的香饼冒着热气,乳香和桂花的香气瞬间填满了雅间。她用竹筷夹起一块,放在白瓷碟里递过去:“尝尝,看口感怎么样。”
墨泯咬了一口,外皮微酥,内里软绵,乳香的清冽裹着桂花的甜香,还有雪山蜜的回甘,松烟粉的淡苦刚好中和了甜腻,层次分明。她点了点头:“就按这个配方做,让桂馥斋赶制一千份,包装用新定制的‘安神限定’纸盒,跟桂香糕一起在云锦阁预售。”
紫怡也尝了一块,满意地颔首:“我这就让藏店把库存的乳香和安息香送到桂馥斋,保证原料供应。另外,安息香桂花糕的配方,咱们下午再试?”
“好。”墨泯放下瓷碟,唤来伙计,“去给彦子鹤传个话,让他盯着桂馥斋的进度,再给西域驼队发信,让他们多收些乳香和安息香,中秋后还要推新品。”
伙计应声离去,雅间里又恢复了安静。晨光透过窗扇,落在两人之间的案上,香料盒的影子被拉得很长。墨泯端起茶盏,紫怡也跟着举杯,两盏相碰,发出清脆的声响,没有多余的话,却都明白,这场商战的主动权,早已握在他们手里。
王掌柜连忙点头,如蒙大赦:“我去!我这就去!保证把话传到!”他捡起地上的布包,拉着小厮匆匆跑了出去,连银票都忘了拿,还是伙计追出去给他的。
等王掌柜和小厮走后,紫怡看着墨泯,语气带着几分佩服:“墨公子倒是有手段,一眼就看出了猫腻。那小厮的动作那么隐蔽,换了别人,怕是真要被他骗了。”
“不过是见多了陈万堂那点手段。”墨泯把订单簿递给伙计,吩咐道:“把‘锦绣阁’的补订单记上,再给相府送十份桂香糕,用最好的烫金盒子装,就说‘谢夫人先前的关照,中秋快到了,送些新做的糕点给夫人尝尝鲜’。”转头又对紫怡笑了笑:“紫姑娘要是没别的事,不如跟我去‘桂馥斋’走走?让你尝尝刚出炉的桂香糕,今早还添了新做的桂花酿,用的是去年的陈酒,加了新鲜桂花泡的,味道很特别。”
紫怡自然不会拒绝,笑着点头:“那就叨扰墨公子了。我还真好奇,这让商贩抢着订的桂香糕,到底是什么味道。”
两人顺着南街往“桂馥斋”走。青石板被晨光晒得发暖,脚边偶尔掠过几只啄食的麻雀,蹦蹦跳跳地叼着地上的糕屑。南街的两侧摆满了摊子,卖胭脂水粉的、卖针头线脑的、卖新鲜瓜果的,吆喝声此起彼伏,热闹非凡。路过一家卖西域葡萄的摊子时,摊主还热情地递过来一串葡萄:“墨公子,尝尝新鲜的西域葡萄,刚从驼队运来的,甜得很!”墨泯接过葡萄,递给紫怡一颗,自己也尝了一颗,确实甜,带着西域特有的果香。
没几步就到了“桂馥斋”。墨泯掀门帘时,一股浓郁的糖香混着桂气先扑了满脸,让人瞬间食欲大开。堂里四张方桌坐了大半,有穿短打的伙计捧着瓷碟大口啃糕,嘴角沾着糕屑也不在意;也有戴帷帽的女眷用银叉小口挑着,细嚼慢咽,偶尔还会跟同伴低声点评几句;还有几个商贩模样的人,正围着柜台跟王掌柜谈订单,声音里满是急切。
王掌柜正蹲在柜台后数桂花罐,罐子里装的是刚熬好的桂花酱,白瓷罐上贴着“墨家”的红漆封条。眼